تركز حمية الزبادي (Yogurt Diet) على الآثار الصحية للزبادي، بالإضافة إلى البروتين الخالي من الدهون والخضروات والفواكه، حيث يعتقد أن هذه الحمية يمكنها أن تعيد توازن البكتيريا المفيدة وتساعد في فقدان الوزن.
مقدمة عن الزبادي
هو منتج من منتجات الألبان نصف حامض، مصنوع من الحليب الذي تم تخميره بإضافة البكتيريا إليه. فهو منتج واسع الإنتشار حول العالم لنكهته الكريمية وقيمته الغذائية العالية فهو غني بالمعادن والفيتامينات، وكذلك البروتين.
إضافة سلالات البروبيوتيك إلى المزيج هي طريقة سريعة ومريحة لتعزيز الفوائد الصحية للزبادي. وتظهر الدراسات أن بروبيوتيك الزبادي يمكن أن يعزز وظيفة المناعة، ويقوي صحة القلب، ويزيد من حرق الدهون.
فوائد الزبادي واستخداماته الصحية
-
تحسين صحة الجهاز الهضمي
لاسيما أن البكتيريا النافعة التي تضاف إلى الزبادي تساعد على تحسين البكتيريا في الأمعاء، كما يساعد محتوى الزبادي الصحي في علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل القولون العصبي، والإمساك، والإسهال، وعدم تحمل اللاكتوز.
-
الحماية من سرطان القولون والمستقيم
تفسير ذلك يرجع إلي الجهاز الهضمي الصحي، والذي يعود إلى البروبيوتيك والبكتيريا الصحية الموجودة في الزبادي.
-
تقوية كثافة العظام
بالطبع أن الزبادي غنية بالكالسيوم بشكل خاص، مما يقوي كثافة العظام ويحافظ عليها، فالعديد من منتجات الألبان ومن ضمنها الزبادي غنية أيضًا بفيتامين د، الذي يحسن امتصاص الكالسيوم ويدعم ترسيب المعادن في العظام بشكل جيد.
-
تعزيز مناعة الجسم
بالإضافة إلى ذلك، فإن الزبادي تحسن وظيفة المناعة عن طريق زيادة الخلايا المنتجة للخلايا السيتوكينية في الأمعاء، كما أن محتوى البروبيوتيك يساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي خاليًا من البكتيريا المسببة للأمراض.
-
خفض ضغط الدم
تحتوي الزبادي علي عنصر البوتاسيوم المهم لصحة للقلب، كما أنها تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم مستويات ضغط الدم عن طريق تقليل امتصاص الصوديوم وتغيير وظائف خلايا الجهاز العصبي للمساعدة في تقليل ضغط الدم.
-
خفض مستوي الكولسترول
احتواء الزبادي علي البروبيوتيك الحي يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول، كما ذُكر في دراسة سريرية خاضعة للرقابة نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية.
ما هي حمية الزبادي؟
بالطبع يركز النظام الغذائي للزبادي على الآثار الصحية للزبادي على صحة الأمعاء بشكل عام، بالإضافة إلى محتواه الغذائي المكثف. من خلال تناول كمية كبيرة من الزبادي على مدار 7 أيام، بالإضافة إلى البروتين الخالي من الدهون والخضروات والنشويات والفواكه، حيث يُعتقد أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يعيد توازن البكتيريا المفيدة ويساعد في فقدان الوزن.
مواصفات حمية الزبادي
لاسيما أن حمية الزبادي نظام صارم تمامًا، على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى الأكثر مرونة.
إن حمية الزبادي محدودة الخيارات، مما يعني أن تناول الطعام في اليوم لا يختلف كثيرًا، حيث يمكن أن تتغير هذه الحمية قليلاً اعتمادًا على لياقتك العامة أو أهداف فقدان الوزن.
بالنسبة لفقدان الوزن المعتدل، يجب أن تكون خطة النظام مُتبعة بشكل جيد.
قائمة أطعمة حمية الزبادي
كما ذكرنا، فإن أهم جزء من نظام الغذائي حمية الزبادي هو الزبادي، لذلك يجب استهلاك ما يقرب من 500 مل من الزبادي كل يوم بأشكال مختلفة. حول ذلك، يجب عليك تضمين الأطعمة التالية:
- كيوي.
- تفاح.
- إجاص.
- البطاطا المخبوزة.
- صدور الدجاج.
- طماطم.
- جريب فروت.
- سبانخ.
- عصير تفاح.
- مانجو.
- قهوة.
- شاي.
الخطة الأسبوعية لحمية الزبادي
بالطبع يمكنك جعل هذا النظام الغذائي متنوعًا كما تريد، أو الاقتراب منه بطريقة أكثر نفعية:
اليوم الأول
6 أكواب من الزبادي و 4 أوقيات من اللحم البقري.
اليوم الثاني
6 أكواب زبادي و 4 بطاطا مشوية.
يوم الثالث
6 أكواب من الزبادي و1 تفاح و1 كيوي و4 أوقيات من الدجاج.
اليوم الرابع
6 أكواب من اللبن و4 أوقيات من سمك السلمون و1 مانجو.
يوم الخامس
مزيج من الفواكه والخضروات طوال اليوم (بدون موز)، 6 أكواب من الزبادي.
اليوم السادس
6 أكواب من الزبادي.
اليوم السابع
10-8 أكواب من المياه.
ومع ذلك، فهناك الكثير من التنوع في نظام الزبادي الغذائي، ولكن العنصر الرئيسي هو الزبادي.
اقرأ المزيد:
بالطبع قبل استخدام حمية الزبادي، يجب أن تعرف أهدافك المرجوة منه، على سبيل المثال إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فإن النظام الغذائي ذو السعرات الحرارية المحدودة، سيكون مناسباً. أما إذا كنت تريد التغيير إلي عادات صحية جيدة بشكل عام، فإن إنشاء قائمة أسبوعية أكثر تنوعًا سيكون مفيدًا.
عذراً التعليقات مغلقة