أضرار البطيخ؛ من المعروف أن مذاق البطيخ لذيذ وجميل خاصة في فصل الصيف، بالإضافة إلى تمتع هذه الفاكهة بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ومع ذلك فهي فاكهة قد يحدث بسبب تناولها في بعض الحالات عدة أضرار للجسم، حيث أن الإفراط في تناول البطيخ يسبب مشاكل صحية متنوعة.
هنا سوف نتعرف على أضرار البطيخ، حيث سوف نتناول أهم وأخطر 8 أنواع منها لجسم الإنسان، ومتى تحدث تلك المخاطر وكيف يمكن منعها والتقليل منها.
خطر التلوث بالسالمونيلا
أحد أضرار البطيخ للجسم المحتملة أنه قد يكون ملوثًا ببكتيريا السالمونيلا، وبالتالي قد ينقل البطيخ العدوى إليك. تزداد فرص تلوث فاكهة البطيخ بالسالمونيلا في الحالات التالية:
- في حالة أكل بطيخ تم تقطيعه مسبقًا.
- عند أكل البطيخ الذي تم تقطيعه والتعامل معه على سطح ملوث.
- كذلك في حالة تقطيع البطيخ باستخدام الأيدي غير النظيفة.
للعلم فإن السالمونيلا هي من أنواع البكتيريا التي عند دخولها إلى جسم الإنسان قد تقوم بتحفيز الإصابة بعدة مضاعفات أهمها التالي:
- الإصابة بألم المعدة.
- الإصابة بالحمى.
الإصابة باضطرابات القلب من مخاطر البطيخ
يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من البوتاسيوم، فالبطيخ أحد أنواع الفواكه الغنية بمعدن البوتاسيوم، والذي هو معدن هام جدًا لصحة القلب، ومع ذلك فقد يؤدي ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الجسم لحالة تعرف باسم فرط بوتاسيوم الدم، وهي حالة قد تؤثر سلبًا على جهاز الدوران للإنسان.
لذلك فإن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل فاكهة البطيخ أو عصير البطيخ، قد يؤدي للإصابة بفرط بوتاسيوم الدم، وهذا أحد أضرار البطيخ للجسم، وهذا الأمر قد يسبب الاضطرابات والمشاكل العديدة والمتنوعة في جهاز الدوران، مثل التالي:
- عدم انتظام ضربات القلب.
- حدوث هبوط متسارع في ضغط الدم.
- حدوث الضعف أو غياب النبض.
- كذلك توقف القلب من أعراض أضرار البطيخ عند الإصابة بفرط بوتاسيوم الدم.
يجب العلم أن هناك فئات هي الأكثر عرضة لفرط بوتاسيوم الدم الذي يحدث عند تناول البطيخ بإفراط، وهم: الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغنية بمصادر معدن البوتاسيوم، والأشخاص المصابون بأمراض الكلى، وكذلك الأشخاص المصابون بمرض السكري والذي يكون غير مسيطر عليه بطريقة صحيحة.
الحساسية الغذائية تجاه البطيخ
تناول البطيخ يسبب بعض أنواع الحساسية، حيث تعتبر الحساسية الغذائية من مخاطر البطيخ لجسم الإنسان المحتملة، ولكن يجب العلم أن حساسية البطيخ بشكل عام ليست شائعة الحدوث. في حالة تناول الشخص المصاب بالحساسية تجاه البطيخ هذه الفاكهة فإن ذلك قد يسبب له أعراض تحسسية متنوعة، مثل:
- الإجهاد العام في القناة الهضمية والجهاز الهضمي.
- الغثيان أو التقيؤ.
- صعوبة في التنفس.
- كذلك الطفح الجلدي، وهو قد يكون طفيف أو متوسط الحدة.
- حدوث تورم في الوجه.
- كذلك حدوث التأق في بعض الحالات، وهو عبارة عن رد فعل تحسسي خطير، وقد يكون قاتلًا.
للعلم فإن هناك عدة فئات معينة قد تكون هي الأكثر عرضة من غيرها للإصابة بالحساسية الغذائية تجاه البطيخ، وبشكل خاص الأشخاص المصابون من الأساس بالحساسية تجاه: الجزر، واللاتكس، والخيار.
أضرار البطيخ الأحمر لمرضى السكري
تحدث أضرار البطيخ الأحمر لمرضى السكري بسبب غناه بالسكر، وامتلاكه مؤشر جلايسيمي مرتفع، لذلك قد يؤدي تناول البطيخ الأحمر لحدوث الارتفاع في مستويات سكر الدم، وهذا قد يحفز من نشأة مضاعفات محتملة للأشخاص المصابين بمرض السكري، وبشكل خاص في الحالات التالية:
- تناول كمية كبيرة من لب البطيخ، وذلك في هيئته الصلبة الطازجة.
- تناول عصير البطيخ:
حيث أن عصير البطيخ يكون عصير قليل الألياف الغذائية على عكس اللب الصلب، وهذا قد يجعل من عملية امتصاص السكر من العصير سهلة بشكر كبير بالمقارنة بعملية امتصاص السكر من اللب الصلب.
أضرار البطيخ للمعدة
يمكن أن يسبب البطيخ عند تناوله وبشكل خاص عند تناوله بكميات مفرطة، أن يحفز الإصابة باضطرابات والمشاكل في القناة الهضمية، حيث ترجع أضرار البطيخ للمعدة وكذلك أضرار البطيخ على القولون بسبب غنى هذه الفاكهة بما يلي:
- مادة الليكوبين:
هي عبارة عن مادة يمكنها أن تؤدي للإصابة بالتالي: الإسهال، وغازات البطن، والتقيؤ، والغثيان، بالإضافة إلى عسر هضم. - الماء والألياف الغذائية: تواجد الكميات المفرطة منهما في القناة الهضمية قد يؤدي لعدة اضطرابات، منها: النفخة، وإجهاد القناة الهضمية.
- الفركتوز الموجود في البطيخ:
هي عبارة مادة قد تؤدي لمضاعفات هضمية، وخاصة عند تناولها من قبل الأشخاص المصابين من الأساس بأمراض مثل: متلازمة القولون العصبي (irritable bowel syndrome).
اضرار البطيخ الأخرى
بالإضافة إلى أضرار فاكهة البطيخ للجسم السابقة سواء البطيخ الأصفر أو الأحمر، فقد يكون لتناول البطيخ عدة أضرار أخرى، ويرتبط معظمها بالإفراط في تناول هذه الفاكهة أو الإفراط في تناول عصيره، ومن هذه الأضرار التالي:
- التأثير السلبي على الجهاز العصبي
أحد أضرار فاكهة البطيخ هو التأثير بشكل سلبي على الجهاز العصبي والمهارات الحركية، وذلك بسبب غنى البطيخ بعنصر البوتاسيوم، وهذا الضرر قد يظهر على هيئة عدة أعراض منها: التنميل، والتغيرات المزاجية للشخص. - أضرار البطيخ على الكبد:
يمكن لتناول البطيخ الإصابة بالتهاب الكبد، وخاصة في حالة تناول البطيخ بالتزامن مع شرب الكحوليات (الخمور)، حيث أن محتوى فاكهة البطيخ من مادة اللايكوبين ربما يتفاعل بطريقة سلبية مع الخمور محدثًا أضرار البطيخ على الكبد. - كذلك زيادة الوزن، وذلك بسبب غنى فاكهة البطيخ بالسكريات.
كيفية تقليل وتجنب مخاطر البطيخ؟
بعد معرفة اضرار البطيخ المحتملة للجسم، يمكنك تجنب تلك الأضرار المحتملة عن طريق القيام اتباع عدة توصيات وتعليمات هامة، وهي التالي:
- عدم الإفراط في تناول البطيخ.
- القيام بغسل اليدين بشكل جيد قبل تقطيع البطيخ.
- كذلك غسل كل الأسطح التي يتم استخدامها في عملية تقطيع البطيخ بشكل جيد.
- القيام أيضًا بغسل البطيخة من الخارج قبل البدء في تقطيعها.
- القيام بوضع البطيخ المقطع مسبقًا بالثلاجة لعدة ساعات قبل القيام بتناوله.
- تناول كمية معتدلة من لب البطيخ أو من عصير العصير، وبشكل خاص من قبل مرضى الكلى، والنساء الحوامل.
- عدم تناول البطيخ من قبل الشخص المصاب بالحساسية تجاهه، أو بالحساسية تجاه كلًا من: الخيار، واللاتكس، والجزر.
- في حالة الإصابة بمرض السكري:
يجب هنا تناول كمية قليلة من البطيخ في هيئته الصلبة، أو محاولة عدم شرب عصير البطيخ قدر الإمكان.
الابتعاد عن شراء البطيخ المقطع مسبقًا، والقيام بشراء وتناول فقط البطيخ كامل الحبة.
فوائد البطيخ مقارنة بأضراره
على الرغم من أضرار البطيخ للجسم السابقة إلا أن فوائد البطيخ تتفوق على أضراره، حيث يمكن تجنب تلك الأضرار والمنع منها بالاعتدال في تناوله والالتزام بالتعليمات والإرشادات السابقة. يحتوي البطيخ على عدد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، والتي تجعل منه فعال في ترطيب الجسم وتحسين صحة العين، وتقليل احتمالية الإصابة بعدة أنواع من السرطان.
فوائد البطيخ الأحمر وفوائد البطيخ الأصفر تشمل كذلك تعزيز صحة الكلى، والمحافظة على استقرار ضغط الدم، ومكافحة حرقان العضلات، كما أن قشر البطيخ غني بعناصر غذائية هامة للجسم. تعتبر فاكهة البطيخ خيار صحي جيد عند الاستخدام المعتدل لها. رجيم البطيخ وبذور البطيخ كذلك لهما بعض الفوائد الصحية.
الأسئلة الشائعة عن أضرار البطيخ
نظرًا لكون البطيخ أحد الفواكه المشهورة والمحببة جدًا للكثير من الأشخاص، يكثر حول أضرار تناول البطيخ العديد من الأسئلة ومن أهمها التالي:
هل تناول البطيخ يضر الحامل؟
تناول البطيخ للحامل بكمية قليلة يحقق فوائد للحامل، ولكن أضرار البطيخ للحامل تحدث عند تناوله بإفراط، فبسبب مضاعفات البطيخ المحتملة التي تتعلق بمرض السكري، فإن تناوله بإفراط قد يحفز إصابة الحامل بسكري الحمل.
هل البطيخ يسبب إجهاض؟
يعد البطيخ أحد الفواكه التي قد تسبب الإجهاض للحامل، لذا يجب تناوله بحذر شديد في فترة الحمل.
هل اكل البطيخ يسبب الاسهال؟
نعم تناول البطيخ بكميات كبيرة يؤدي إلى إصابة الشخص بالإسهال والذي قد يكون شديد في بعض الحالات.
هل البطيخ يرفع درجة الحرارة؟
لا، بل على العكس من ذلك يعد البطيخ أحد الأطعمة التي ينصح بتناولها عند الإصابة بارتفاع درجة حرارة الجسم.
كانت هذه أهم أضرار البطيخ للجسم، وهي أضرار محتملة يمكن المنع من حدوثها أو التقليل منها عن طريق اتباع التعليمات والإرشادات الموضحة في الأعلى، وبالتالي تحصل على فوائد البطيخ للجسم وتجنب أضرار تناوله. غالب أضرار البطيخ للأشخاص تنجم عن الإفراط في تناول البطيخ، لذا ينبغي عليهم تناول البطيخ باعتدال.
عذراً التعليقات مغلقة