فوائد الحصرم الغذائية؛ أبرز العناصر الغذائية والمنافع الصحية

إذا كنت من عشاق الأطعمة الحامضة والمقرمشة اللاذعة، فلا بد لك من تجربة الحصرم. ما هو الحصرم وما هي فوائد الحصرم الغذائية وأبرز العناصر الغذائية في الحصرم كمضادات الأكسدة التي تحمي من بعض أنواع السرطانات وتكافح الخلايا التالفة. أغني ثقافتك في مقالنا هذا عن الحصرم وما يحمله من تعريف عن أبرز العناصر الغذائية والمنافع الصحية للجسم.

ما هو الحصرم؟

يعرف الحصرم على أنه العنب غير مكتمل النضج، ويقطف قبل أسابيع عدة من نضج عناقيد العنب. يسميه البعض بالعنب الحامض، وذلك لشدة حموضته وطعمه اللاذع الذي قد لا يحتمله البعض. يمتاز الحصرم باللون الأخضر والقشرة الرقيقة الناعمة واللب المقرمش مع بعض البذور المرّة قليلًا، حجمه صغير للغاية. يزداد العنب حلاوة كلما نضج ولهذا للحصرم أوقات قطاف معينة صيفية. يستخدم عصيره بديلًا عن الخل أو الليمون.

القيمة الغذائية للحصرم

لا بد لنا من معرفة ما يحتويه العنب غير الناضج من عناصر غذائية، وهذا قبل شروعنا في الحديث عن فوائده الغذائية. سنتناول القيمة الغذائية للحصرم المتوافرة في 100 غرام منه:

العناصر الغذائية في الحصرم

بعد أن تعرفنا على القيمة الغذائية للحصرم عرفنا أن ثمار العنب غير مكتملة النضج تمتاز بانعدام محتواها من الدهون وغناها بمضادات الأكسدة وعلى رأسها فيتامين سي. كما يعد الحصرم من الفواكه الممتازة لإمداد جسمك بالطاقة. إليك أهم العناصر الغذائية في الحصرم والتي تعود على جسمنا بالفوائد الجمّة:

الألياف الغذائية

يحتوي الحصرم كمية متوازنة من الألياف الغذائية التي تساهم بدورها في دعم الحركات الحوية في جهازك الهضمي، مما يعود بالإيجابية والمنفعة لصحتك. كما وتساهم الألياف بكميات معتدلة في ضبط الشهية والوزن حيث تشعرك بالشبع المبكر وتزيد كتلة البراز مما يخلصك من الإمساك.

السعرات الحرارية

تحتوي 7 حبات من الحصرم (حوالي 38 غرام) على 27 سعرة حرارية، وهي قيمة مناسبة ومعتدلة من السعرات الحرارية والتي قد تمد جسمك بالطاقة دون تأثيرها السلبي على وزنك. مما يعني أن الحصرم مناسب لك في حالة اتباعك نظام غذائي معين للتخسيس.

الفيتامين سي

يعتبر الحصرم من أغنى الفواكه بالفيتامين ج، حيث يضيف هذا العنصر الغذائي فوائد عظيمة للحصرم لكونه مضاد أكسدة قوي وفيتامين هام في الجسم ولكثير من الأعضاء. بالإضافة لكونه فيتامين ذواب بالماء، وهذا يعني أن الفاكهة الغنية به كثيرًا كالحصرم لا تؤثر بالسلب أبدًا على الجسم. فكل كمية زائدة عن حاجة الجسم من هذا الفيتامين يتم طرحها بسهولة من الجسم.

الفيتامين أ

تبين أن الحصرم غني بالفيتامين أ والمعروف بأهميته لصحة العين والبصر على وجه الخصوص. يغني هذا الفيتامين فوائد الحصرم الغذائية ليضيف إليها خصائص داعمة لصحة ومناعة الجسم، وكذلك ميزة مضادة للأكسدة إضافية مع فيتامين سي.

الصوديوم في الحصرم

يعتبر الصوديوم من أهم الشوارد في الجسم، فوجوده في الحصرم يعتبر ذو فائدة عظيمة لحفظ توازن السوائل في الجسم ويفيد في ضبط الضغط الشرياني ويساهم في دعم عمل الأعصاب والعضلات.

فوائد الحصرم الصحية

يعتبر الحصرم من الفواكه الشعبية في الكثير من البلدان، ويستخدم في الأطباق الغذائية بشكل روتيني لدى البعض. وهذا من حسن الحظ، حيث يحتوي الكثير من العناصر المغذية التي تسبب فوائد الحصرم الصحية. وهذه أبرز 11 منفعة هامة للصحة:

• يمد الجسم بالطاقة ويكافح الأورام وذلك لوجود مادة الفيتوستيرول (phytosterols).
• يحمي البشرة من التجاعيد من خلال خواصه المضادة للأكسدة.
• يعزز صحة العين والرؤية من خلال غناه بفيتامين أ.
• يمنع التصلب الشرياني والترسبات الضارة فيها.
• يدعم ترطيب البشرة ويحميها من الجفاف.
• يزيد نسبة الكوليسترول المفيد HDL.
• يساهم في خفض الضغط الشرياني.
• يكافح الخلايا التالفة والسرطانية.
• يخض نسبة الكوليسترول الضار.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي.
• يساعد على ضبط الوزن.

الأسئلة الشائعة حول فوائد الحصرم الغذائية

قد يتبادر لذهنك بعضًا من الأسئلة حول الحصرم، وخاصة إذا أردت أن تدخله لنظامك الغذائي. وهذه أهمها:

هل الحصرم يزيد الوزن؟

يساهم الحصرم في الحفاظ على الوزن ومنع زيادة الوزن، فهو لا يحتوي على الدهون مطلقًا ومعتدل الكمية من الكربوهيدرات. كما يساهم وجود الألياف فيه بالشعور بالشبع مبكرًا.

ما هو تأثير الحصرم على الجنين؟

الدراسات غير كافية بالنسبة لأمان الحصرم على الحامل والجنين وينصح بعدم الإكثار منه.

كيف يساهم الحصرم بحماية القلب؟

يساعد الحصرم بمنع الترسبات الكوليسترولية في الشرايين مما يعني صحة الجهاز القلبي الوعائي.

تعرفنا في هذا المقال عن فوائد الحصرم الغذائية، وعرفنا حقيقة قيمته الغذائية وأبرز العناصر المعروف بغناه بها. وقد تم التنويه على أهم المنافع الصحية المرجوة من تناوله. كما يجب تذكر دائمًا أنه غني جدًا بمضادات الأكسدة المفيدة للعديد من أعضاء الجسم.