ريجيم سيرتفود؛ وبيان قائمة الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذه الحمية

ريجيم سيرتفود؛ وبيان قائمة الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذه الحمية

ريجيم سيرتفود؛ هو نظام غذائي هدفه إنقاص الوزن من خلال تناول مجموعة أغذية محددة، وشرب العصائر الخضراء الضرورية لحرق الدهون، ما هذه الأغذية؟ وما هي هذه المشروبات؟

ريجيم سيرتفود؛ هو حمية غذائية ترتكز على تشغيل “جين النحافة” الموجود تلقائياً في الجسم، من خلال اعتماده على تناول أطعمة غنية بمادة السيرتوين، وهي ليست حمية معروفة، وهي طريقة من أجل التخلص من الدهون والوقاية من الأمراض المختلفة مع إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة له، سوف نقوم في هذا المقال يشرح الفوائد الصحية لريجيم سيرتفود، وبيان قائمة الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذه الحمية، وسنشير إلى تجربة المطربة أديل التي أعطت شهرة واسعة لهذا النظام.


لمحة عن ريجيم سيرتفود

يعتبر هذا الريجيم من الحميات الجديدة نسبياً، وقد أصبحت مفضلة لدى العديد من مشاهير الفن والأزياء لأنها تسمح بأكل الشوكولا وشرب النبيذ، ويعتمد بشكل أساسي على مادة السيرتونين، وتتكون هذه المادة من سبع أنواع من البروتينات الموجودة في جسد الإنسان، التي تحفز عملية الاستقلاب، وتحارب الالتهابات، وتؤدي إلى طول العمر، وتتضمن وجباته شرب ثلاث عصائر خضراء يومياً بالإضافة إلى وجبات متوازنة وغنية بالأغذية، مثل السمك المدخن والحنطة السوداء، يتميز هذا الريجيم بقدراته الكبيرة على إنقاص وزن الجسم، ويمكن أن يفقد 7 كيلوغرام خلال أسبوع فقط، بالرغم من حفاظه على الكتلة العضلية للجسم.


قائمة طعام ريجيم سيرتفود

قائمة طعام ريجيم سيرتفود
قائمة طعام ريجيم سيرتفود

توجد قائمة من الأطعمة الواجب أكلها دوماً في هذا الريجيم، لأنها تحوي على السيرتونين الأساسي في هذه الحمية، أفضل 22 طعام في هذا النظام الغذائي، هي كالتالي:

  • الكرنب.
  • البصل.
  • الفراولة.
  • الصويا.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • البقدونس.
  • شوكولاتة نسبة 85٪ كاكاو وداكنة حصراً.
  • الحنطة السوداء.
  • ماتشا شاي أخضر.
  • عين الجمل
  • جرجير.
  • الكركم.
  • الفلفل الحار.
  • التوت.
  • التمور.
  • الهندباء الحمراء.
  • نبات الكبر.
  • الشاي الخضر.
  • التفاح.
  • الفواكه الحامضية.
  • القهوة.

وصفة العصير الأساسية في ريجيم سيرتفود

يعتمد هذا الريجيم على عصير أخضر يجب على الشخص شربه 3 مرات بشكل يومي، ويتم تجهيز هذا العصير بتجميع مكوناته بدايةً ما عدا شاي الماتشا والليمون، وبعد الانتهاء من تجميع هذه العصارة التي تسمى العصارة البطيئة، تسكب في كوب ويضاف عصير الليمون المعصور باليد إليه مع شاي الماتشا، ومكونات هذا العصير هي كالتالي:

  • حفنة بقدونس.
  • نصف حبة تفاح أخضر.
  • 65 غرام من نبات الكبر.
  • 40 غرام من الجرجير.
  • عودين من الكرافس.
  • القليل من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر.

إيجابيات ريجيم سيرتفود

إيجابيات ريجيم سيرتفود
إيجابيات ريجيم سيرتفود

تعادل هذه الحمية ممارسة التمارين الرياضية والصيام، ويعتمد هذا النظام على الإصلاح الشامل للجسم وليس خفض الوزن لفترة مؤقتة، تعد أطعمة سيرتفود من الأطعمة الصحية، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن، يعد طبق البروكلي مع السمك عشاء صحي لا يكسب الجسم سعرات حرارية، كذلك الأمر بالنسبة لتناول التوت وقطعة الشوكولا كتحلية، ويُشجع على تناول الخضروات الذي يؤدي إلى تحسين صحة الإنسان ككل.


سلبيات ريجيم سيرتفود

عندما يتناول الإنسان كميات قليلة فقط من هذه الأطعمة، فإن ذلك لا يلبي حاجات الجسم الغذائية كلها، وتحد من تناول أطعمة محددة دون سبب واضح، كما أن تناول ألف سعرة حرارية فقط في اليوم لا يصح من دون استشارة طبية، وتفرض هذه الحمية شرب 2 إلى 4 ليتر بشكل يومي من العصائر الخضراء، ذات التأثير السلبي على الأسنان، وعلى نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يسبب عوز في الفيتامينات، والبروتينات والمعادن، خصوصاً في المراحل الأولى من هذه الحمية.


المراحل الأساسية في ريجيم سيرتفود

تنقسم مراحل هذا النظام إلى مرحلتين أساسيتين، الأمر كله يتعلق فقط بتعديل نمط الحياة، وتناول أكبر عدد من الأطعمة المفيدة، وشرب العصائر الخضراء، وهي كالتالي:

  • المرحلة الأولى

هي الأسبوع الأول: يتم فيها  تقليل كمية السعرات الحرارية إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم وشرب ثلاث وجبات من العصائر الخضراء.

  • المرحلة الثانية

هي الأسبوع الثاني: وتكون بتناول حوالي 1500 سعرة حرارية كل يوم مع شرب وجبتين من عصير الأطعمة الخضراء، ويجب تناول وجبتين من الأطعمة السابقة، لا توجد خطة معينة على المدى الطويل.


يوم نموذجي في ريجيم سيرتفود

سوف نقدم في الفقرة التالية قائمة يوم نموذجي من هذا النظام الغذائي، على أن يتم شرب المشروبات الخضراء معها:

  • وجبة الفطور: سموذي حليب الصويا والشكولاتة الداكنة والجوز، أو بيض مقلي مضاف إليه البقدونس.
  • طعام الغداء: سلطة خضراء بالإضافة إلى لحم ستيك مشوي من غير دهون، أو شريحة من السمك المشوي، وبعد الوجبة يتم تناول المشروبات الخضراء.
  • وجبة العشاء: صحن صدور من الدجاج المشوي مع الروبيان المقلي، مع عدد من حبات من التمر.

“اقرأ أيضاً: فوائد الفطر الغذائية


الأطعمة المسموحة في ريجيم سيرتفود

هناك مجموعة من الأطعمة المسموح بها في هذا النظام، بالإضافة إلى القائمة الأساسية له، ينصح مصممو هذا النظام بأن يتناول الشخص الأطعمة التي تعتمد على البروتين إلى جانب السيرتفود كاللحوم، وأن يتم أكل الألبان بشكل قليل جدًا، وأن تتضمن المكسرات والحبوب والخضروات والفواكه، والأعشاب والشاي، ومن الأمثلة: الهليون، الملفوف الصيني، الفاصوليا الخضراء، الشيا، الفول السوداني، الكينوا، البوشار، القرفة.

“اقرأ أبضاً: فوائد التين الشوكي الغذائية


الممنوعات في ريجيم سيرتفود

يمكنك إضافة المكونات المسموحة في ريجيم سيرتفود إلى وجباتك اليومية على ألا يكون مجموع سعراتها أكثر من ألف سعرة، مع الحرص على تناول الوجبات الصحية فقط، والامتناع بشكل نهائي وكامل عن السكر والحلويات، الدهون، والمقليات والوجبات الجاهزة، والملح، ولإيقاف الشعور بالجوع، يستطيع الشخص شرب العصائر الخضراء، على شكل سناك وجبة خفيفة، لأنها تساعد في حرق الدهون.

“اقرأ أيضاً: فوائد تفاح الكاسترد الغذائية


الفوائد الصحية لريجيم سيرتفود

الفوائد الصحية لريجيم سيرتفود
الفوائد الصحية لريجيم سيرتفود

هذه الحمية تجمع بين فقدان الوزن، مع المحافظة على الكتلة العضلية وحماية الجسم من الامراض المزمنة، وإليك مجموعة الإيجابيات التي يتمتع بها هذا النظام:

  • تتوافر في الأطعمة الواجب تناولها في هذا النظام مضادات الأكسدة، التي لها خصائص في محاربة الالتهابات.
  • تحوي جميع أطعمة السيرتفود كميات عالية وهامة من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
  • السرعة في فقدان الوزن في فترة قصيرة.
  • يمكن أن يكون له دور في إطالة العمر وتثبيط الأورام السرطانية.
  • بعض الأطعمة الموجودة فيه كالشاي الأخضر تخفض ضغط الدم وتنظم السكري وتحد من أخطار السكتات الدماغية.
  • تناول الشوكولاتة الداكنة يحمي من أمراض القلب.

“اقرأ أيضاً: ريجيم الطعام النيء


مخاطر ريجيم سيرتفود

تعتبر مخاطر هذا الريجيم أكثر من فوائده وذلك لأن هذا النظام يقيد عدد السعرات الحرارية، ولا يوفر جميع العناصر الغذائية بشكل كامل، ومن هذه السلبيات:

  • شرب العصائر وبالرغم من أنها مصدر جيد للمعادن والفيتامينات، إلا أنها تحتوي على السكريات ولا تحوي على الألياف الغذائية.
  • تتسبب محدودية الطعام في هذا النظام نقص في بعض الأنواع من العناصر كالبروتينات والمعادن.
  • هو نظام قصير الأمد لا يمكن الالتزام به لأكثر من 3 أسابيع ولا نستطيع تطبيقه كنظام حياة.
  • حمية ذات كلفة مرتفعة جدًا، لأنه يحتاج لنوع عصائر محددة وكتاب الوصفات وأطعمة غالية.
  •  لا تناسب مرضى السكري، وهو غير مناسب للذين يمارسون العديد من النشاطات التي تحتاج طاقة.
  •  يصاب الأشخاص بالدوار والتعب والعصبية، والضعف العام بسبب قلة عدد السعرات الحرارية.

“اقرأ كذلك: حمية أتكينز الغذائية


تجربة أديل مع ريجيم سيرتفود

أصبحت هذه الحمية من أشهر الحميات الغذائية، وذلك بعد أن اتبعتها المغنية الأجنبية الشهيرة أديل وخسرت أكثر من 35 كيلوغراما، واعتمدت على تناول الأطعمة النباتية التي تنشط السيرتوين في الجسم، وقد تغير شكل وحياة هذه المغنية منذ اتباعها هذه الحمية، وقد فقدت أديل 35 كيلو غراما وقد ذكرت أنها قررت اتباع هذه الحمية بهدف فقدان الوزن منعاً من إصابتها بمرض خطير.


الأسئلة الشائعة عن ريجيم سيرتفود

توجد مجموعة من الأسئلة الشائعة التي تحتاج إجابة حول ريجيم سيرتفود والتي قد يتساءل عنها الكثيرون وتتمثل في:

هل ريجيم سيرتفود مناسب للحامل؟

هذه الحمية غير مناسبة للمرأة الحامل، بسبب غياب بعض المواد الغذائية الضرورية لجسم الحامل فيه.

من طور ريجيم سيرتفود؟

طور هذا النظام من قبل شخصين يحملان الجنسية الإنكليزية، Glen Matten وAidan Goggins وقاموا بتأليف كتاب يدعى نظام سيرتفود يحوي على جميع الوصفات الغذائية المناسبة لهذا النظام.

ختاماً، وجدنا أم ريجيم سيرتفود، هو نظام يستطيع أن يفقدك الوزن خلال فترة قصيرة من الزمن، وقمنا بشرح المراحل الأساسية له، وقدمنا طريقة عمل العصائر الخضراء الأساسية في هذه الحمية، وعددنا الفوائد الصحية ريجيم سيرتفود، وتكلمنا عن إيجابيات وسلبيات هذا النظام، وكيف أنه من الأفضل طلب المشورة الطبية، بما يتناسب مع عمرك ووضعك الصحي.

568 مشاهدة
فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الآن

إنضم لقناتنا على تيليجرام