فهرس المحتويات
تعد القهوة والشاي من المشروبات الصحية بشكل لا يصدق. تحتوي معظم الأنواع على مادة الكافيين، وهي مادة قد تعزز من مزاجك والتمثيل الغذائي والأداء العقلي والبدني، لكن الإفراط في تناول الكافيين مضر للصحة وله آثار سلبية.
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
-
القلق
- من المعروف أن الكافيين يزيد اليقظة.
- يعمل الكافيين عن طريق منع تأثيرات الأدينوزين [tds_info]الأدينوزين مادة كيميائية في الدماغ تجعلك تشعر بالتعب. [/tds_info]. في نفس الوقت، يؤدي إلى إطلاق هرمون الأدرينالين، المرتبط بزيادة الطاقة.
- ومع ذلك، عند الإفراط في تناول الكافيين، قد تصبح الآثار الجانبية أكثر وضوحا، مما يؤدي إلى القلق والعصبية.
- في الواقع، يعد اضطراب القلق الناجم عن الكافيين واحدًا من أربعة متلازمات تنتج عن الإفراط في تناول الكافيين مدرجة في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (DSM)، الذي تنشره جمعية الطب النفسي الأمريكية.
- تم الإبلاغ عن الإفراط في تناول الكافيين لجرعات تبلغ 1000 مجم أو أكثر يوميًا يتسبب في:
- العصبية.
- القلق.
- الأعراض المماثلة في معظم الناس.
- في حين أن التناول المعتدل قد يؤدي إلى تأثيرات مماثلة في الأفراد الذين يعانون من الحساسية للكافيين.
- وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 25 رجلاً أصحاء أن أولئك الذين تناولوا ما يقرب من 300 ملغ من الكافيين قد عانوا أكثر من ضعف مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
- ومن المثير للاهتمام أن مستويات الإجهاد كانت متشابهة بين مستهلكي الكافيين المنتظمين والأقل تكرارًا، مما يشير إلى أن المركب قد يكون له نفس التأثير على مستويات الإجهاد بغض النظر عما إذا كنت تشربه بشكل معتاد.
- ومع ذلك، فإن هذه النتائج أولية.
- محتوى الكافيين في القهوة متغير للغاية. كمرجع، تحتوي القهوة الكبيرة في ستاربكس على حوالي 330 مجم من الكافيين.
- إذا لاحظت أنك غالبًا ما تشعر بالتوتر أو التوتر، فقد يكون من الجيد إلقاء نظرة على تناول الكافيين وتقليصه.
“اقرأ أيضًا: الكافيين فوائده ومضاره”
-
الأرق
- تعد قدرة الكافيين على مساعدة الناس على البقاء مستيقظين واحدة من أكثر صفاته قيمة.
- من ناحية أخرى، الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يجعل من الصعب الحصول على قسط كافٍ من النوم.
- وجدت الدراسات أن الإفراط في تناول الكافيين يزيد من مقدار الوقت المستغرق للنوم.
- قد يقلل الإفراط في تناول الكافيين أيضًا من إجمالي وقت النوم، خاصة عند كبار السن.
- الكميات المنخفضة أو المعتدلة من الكافيين لا تؤثر على النوم كثيرًا لدى الأشخاص الذين يعتبرون “ينامون جيدًا”، أو حتى من يعانون من الأرق.
- قد لا تدرك أن الإفراط في تناول الكافيين يتعارض مع نومك إذا قللت من كمية الكافيين التي تتناولها.
- على الرغم من أن القهوة والشاي هما أكثر مصادر الكافيين تركيزًا، إلا أنه يوجد أيضًا في:
- الصودا.
- الكاكاو.
- مشروبات الطاقة.
- العديد من أنواع الأدوية.
- على سبيل المثال، قد تحتوي جرعة الطاقة على ما يصل إلى 350 مجم من الكافيين، بينما توفر بعض مشروبات الطاقة ما يصل إلى 500 مجم لكل علبة.
- كمية الكافيين التي يمكنك تناولها دون التأثير على نومك ستعتمد على جيناتك وعوامل أخرى.
- قد يتداخل الكافيين الذي يتم تناوله في وقت لاحق من اليوم مع النوم لأن آثاره يمكن أن تستغرق عدة ساعات حتى تزول.
- أظهرت الأبحاث أنه على الرغم من بقاء الكافيين في نظامك لمدة خمس ساعات في المتوسط، فقد تتراوح الفترة الزمنية من ساعة ونصف إلى تسع ساعات، اعتمادًا على الفرد.
- بحثت إحدى الدراسات كيف يؤثر توقيت تناول الكافيين على النوم. أعطى الباحثون 12 بالغًا صحيًا 400 ملغ من الكافيين إما قبل ست ساعات من موعد النوم أو ثلاث ساعات قبل موعد النوم أو قبل وقت النوم مباشرة.
- زاد الوقت الذي تستغرقه المجموعات الثلاث للنوم والوقت الذي يقضونه مستيقظًا في الليل بشكل ملحوظ.
- تشير هذه النتائج إلى أنه من المهم الانتباه إلى مقدار وتوقيت الكافيين لتحسين نومك.
-
مشاكل في الجهاز الهضمي
- يجد الكثير من الناس أن فنجانًا من القهوة الصباحي يساعد على تحريك الأمعاء.
- يُعزى التأثير الملين للقهوة إلى إفراز الغاسترين، وهو هرمون تفرزه المعدة ويسرع النشاط في القولون. قد ثبت أن القهوة منزوعة الكافيين تنتج استجابة مماثلة.
- ومع ذلك، يبدو أن الكافيين نفسه يحفز أيضًا حركة الأمعاء عن طريق زيادة التمعج، وهي الانقباضات التي تحرك الطعام عبر الجهاز الهضمي.
- نظرًا لهذا التأثير، ليس من المستغرب أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى براز رخو أو حتى إسهال لدى بعض الأشخاص.
- على الرغم من أن القهوة لسنوات عديدة يُعتقد أنها تسبب تقرحات في المعدة، إلا أن دراسة كبيرة لأكثر من 8000 شخص لم تجد أي صلة بين الاثنين.
- من ناحية أخرى، تشير بعض الدراسات إلى أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين قد تؤدي إلى تفاقم مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) لدى بعض الأشخاص. يبدو أن هذا ينطبق بشكل خاص على القهوة.
- في دراسة صغيرة، عندما شرب خمسة بالغين أصحاء المياه التي تحتوي على الكافيين، عانوا من ارتخاء العضلات التي تمنع محتويات المعدة من الانتقال إلى الحلق – السمة المميزة لارتجاع المريء.
- نظرًا لأن القهوة يمكن أن يكون لها تأثيرات كبيرة على وظيفة الجهاز الهضمي، فقد ترغب في تقليل الكمية التي تشربها أو التحول إلى الشاي إذا واجهت أي مشاكل.
“اقرأ أيضًا: فوائد الشاي الأخضر“
-
انهيار العضلات
- انحلال الربيدات هو حالة خطيرة للغاية تدخل فيها الألياف العضلية التالفة إلى مجرى الدم، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي ومشاكل أخرى.
- تشمل الأسباب الشائعة لانحلال الربيدات:
- الصدمة.
- العدوى.
- تعاطي المخدرات.
- شد العضلات.
- لدغات الثعابين أو الحشرات السامة.
- بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك العديد من التقارير عن انحلال الربيدات المتعلقة ب الإفراط في تناول الكافيين، على الرغم من أن هذا نادر نسبياً.
- في حالة واحدة، أصيبت المرأة بالغثيان والقيء والبول الداكن بعد شرب 32 أوقية (1 لتر) من القهوة التي تحتوي على ما يقرب من 565 مجم من الكافيين. لحسن الحظ، تعافت بعد أن عولجت بالأدوية والسوائل.
- الأهم من ذلك، أن جرعة كبيرة من الكافيين تستهلك خلال فترة زمنية قصيرة، خاصة بالنسبة لشخص لم يعتاد عليه أو حساس للغاية لتأثيراته.
- من أجل تقليل خطر انحلال الربيدات، من الأفضل قصر تناولك على حوالي 250 مجم من الكافيين يوميًا، إلا إذا كنت معتادًا على استهلاك المزيد.
-
الإدمان
- على الرغم من جميع الفوائد الصحية للكافيين، لا يوجد إنكار أنه قد يتحول إلى عادة.
- تشير المراجعة التفصيلية إلى أنه على الرغم من أن الكافيين يحفز بعض المواد الكيميائية في الدماغ بشكل مشابه للطريقة التي يفعلها الكوكايين والأمفيتامينات، فإنه لا يسبب الإدمان الكلاسيكي كما تفعل هذه الأدوية.
- ومع ذلك، قد يؤدي إلى الاعتماد النفسي أو الجسدي، خاصة عند الجرعات العالية.
- في إحدى الدراسات، شارك 16 شخصًا يعانون من الإفراط في تناول الكافيين في اختبار الكلمات.
- أظهر فقط عدد كبير من مستخدمي الكافيين انحيازًا للكلمات المتعلقة بالكافيين وكان لديهم الرغبة الشديدة في الكافيين.
- بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن تكرار تناول الكافيين يلعب دورًا في التبعية.
- في دراسة أخرى، قام 213 من الذين يعانون من الإفراط في تناول الكافيين بإكمال الاستبيانات بعد أن قضوا 16 ساعة دون استهلاكها.
- كان لدى المستخدمين اليوميين زيادات أكبر في الصداع والتعب وأعراض الانسحاب الأخرى من المستخدمين غير اليوميين.
- على الرغم من أن المركب لا يبدو أنه يسبب الإدمان الحقيقي، إذا كنت تشرب بانتظام الكثير من القهوة أو المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، فهناك فرصة جيدة جدًا لأن تصبح معتمدًا على آثاره.
-
ضغط دم مرتفع
- بشكل عام، لا يبدو أن الكافيين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية لدى معظم الناس.
- ومع ذلك، فقد ثبت أنه يرفع ضغط الدم في العديد من الدراسات بسبب تأثيره التحفيزي على الجهاز العصبي.
- ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر للأزمة القلبية والسكتة الدماغية لأنه قد يتلف الشرايين بمرور الوقت، مما يحد من تدفق الدم إلى قلبك ودماغك.
- لحسن الحظ، يبدو أن تأثير الكافيين على ضغط الدم مؤقت. أيضًا، يبدو أن له التأثير الأقوى على الأشخاص الذين لم يعتادوا على استهلاكه.
- وقد ثبت أيضًا أن الإفراط في تناول الكافيين يرفع ضغط الدم أثناء ممارسة الرياضة لدى الأشخاص الأصحاء، وكذلك في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بشكل معتدل.
- لذلك، من المهم الانتباه إلى جرعة وتوقيت الكافيين، خاصة إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم.
“اقرأ أيضًا: الأعشاب البحرية“
-
سرعة دقات القلب
- قد تؤدي الآثار التحفيزية الناتجة عن الإفراط في تناول الكافيين إلى دق قلبك بشكل أسرع.
- قد يؤدي أيضًا إلى تغيير إيقاع ضربات القلب، يسمى الرجفان الأذيني، والذي تم الإبلاغ عنه لدى الشباب الذين يستهلكون مشروبات الطاقة التي تحتوي على جرعات عالية للغاية من الكافيين.
- في إحدى دراسات الحالة، أصيبت امرأة تناولت جرعة كبيرة من مسحوق الكافيين وأقراصه في محاولة انتحار بمعدل ضربات قلب سريع جدًا وفشل كلوي ومشكلات صحية خطيرة أخرى.
- ومع ذلك، لا يبدو أن هذا التأثير يحدث في الجميع.
- في الواقع، حتى بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب قد يكونون قادرين على تحمل كميات كبيرة من الكافيين دون أي آثار ضارة.
- في إحدى الدراسات الخاضعة للرقابة، عندما تناول 51 مريضًا بفشل القلب 100 مجم من الكافيين في الساعة لمدة خمس ساعات، ظلت معدلات ضربات القلب وإيقاعاتهم طبيعية.
- بغض النظر عن نتائج الدراسة المختلطة، إذا لاحظت أي تغيرات في معدل ضربات القلب أو الإيقاع بعد تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ففكر في تقليل تناولك.
-
الإعياء
- من المعروف أن القهوة والشاي والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين تعزز مستويات الطاقة.
- ومع ذلك، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير معاكس من خلال يؤدي إلى ارتداد التعب بعد أن يترك الكافيين نظامك.
- وجدت مراجعة 41 دراسة أنه على الرغم من أن مشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين زادت من اليقظة وتحسين الحالة المزاجية لعدة ساعات، إلا أن المشاركين كانوا في كثير من الأحيان متعبين أكثر من المعتاد في اليوم التالي.
- بالطبع، إذا واصلت شرب الكثير من الكافيين طوال اليوم، يمكنك تجنب تأثير الارتداد. من ناحية أخرى، قد يؤثر ذلك على قدرتك على النوم.
-
كثرة التبول
- زيادة التبول هو أحد الآثار الجانبية الشائعة الناتجة عن الإفراط في تناول الكافيين بسبب الآثار التحفيزية للمركب على المثانة.
- ربما لاحظت أنك تحتاج إلى التبول بشكل متكرر عندما تشرب القهوة أو الشاي أكثر من المعتاد.
- ركزت معظم الأبحاث التي تبحث في تأثيرات المركب على تكرار البول على كبار السن وأولئك الذين يعانون من فرط نشاط المثانة أو سلس البول.
- في إحدى الدراسات، شهد 12 شابًا في منتصف العمر يعانون من فرط نشاط المثانة الذين استهلكوا 2 ملغ من الكافيين لكل رطل (4.5 ملغ لكل كيلوغرام) من وزن الجسم يوميًا زيادة كبيرة في تواتر التبول وإلحاحه.
- بالنسبة لشخص يزن 150 رطلاً (68 كجم)، فإن هذا يعادل حوالي 300 مجم من الكافيين يوميًا.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يزيد تناول كميات كبيرة من احتمالية الإصابة بسلس البول في الأشخاص الذين يعانون من المثانة الصحية.
- نظرت إحدى الدراسات الكبيرة في آثار الإفراط في تناول الكافيين على سلس البول لدى أكثر من 65000 امرأة بدون سلس البول.
- أولئك الذين استهلكوا أكثر من 450 مجم يوميًا لديهم خطر سلس البول بشكل ملحوظ، مقارنة مع أولئك الذين استهلكوا أقل من 150 مجم يوميًا.
- إذا كنت تشرب الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين وشعرت أن التبول أكثر تواترًا أو إلحاحًا مما ينبغي، فقد يكون من الجيد تقليل تناولك لمعرفة ما إذا كانت أعراضك تتحسن.
- يبدو أن تناول الكافيين المعتدل يوفر فوائد صحية رائعة للعديد من الناس.
- من ناحية أخرى، قد يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى آثار جانبية تتداخل مع الحياة اليومية وقد تسبب مشاكل صحية خطيرة.
على الرغم من أن الاستجابات تختلف من شخص لآخر، إلا أن آثار الإفراط في تناول الكافيين أو تناول كميات كبيرة من الطعام توضح أن المزيد ليس بالضرورة أفضل.
للحصول على فوائد الكافيين بدون تأثيرات غير مرغوب فيها، قم بإجراء تقييم صادق للنوم ومستويات الطاقة والعوامل الأخرى التي قد تتأثر، وقلل من تناولك إذا لزم الأمر.
