فوائد الزعفران العلاجية؛ إنه أحد أغلى أنواع التوابل عالمياً. يضيف مذاق شهي لطعامك مع منافع صحية وطبية مذهلة وذلك لاحتوائه على العناصر والقيم الغذائية المهمة وكذلك المكونات الكيميائية ومضادات الأكسدة التي تمكنه من تغيير حالتك المزاجية والمساهمة في قتل الخلايا السرطانية وعلاج التورم وضعف الذاكرة وتعزيز الرغبة الجنسية.
نبذة عن الزعفران
من التوابل الشائعة على مستوى العالم، المعززة للصحة والشافية للعديد من الأمراض. نشأ نبات الزعفران في آسيا ولكنه من أشهر الأعشاب في إيران. تستخدم خيوط الزعفران لإضافة نكهة مميزة ولون جميل للطعام وكذلك كعلاج صحي منذ آلاف السنين وأيضاً لأهداف وقائية من عدة أمراض. سعره مرتفع جداً ويعود السبب في ذلك إلى أن إنتاج رطل واحد من الزعفران يتطلب حصاد 75000 زهرة (Crocus sativus) يدوياً مما يعني كثافة في العمالة.
فوائد الزعفران لعلاج السرطان
السرطان هو ثاني أبرز أسباب الوفاة على صعيد العالم لذلك الأبحاث لا تتوقف في محاولة إيجاد علاج. توصلت دراسة علمية عام 2011 للبروفسور عمرو أمين إلى أن الزعفران يمتاز بخصائص مضادة للسرطان وخاصةً سرطان الكبد حيث يوقف انقسام الخلايا ويعزز موت الخلايا السرطانية. علماً أن الزعفران استخدم لقرون عدة في الطب الشعبي كمضاد للأمراض ولطالما كانت فوائد الزعفران لعلاج السرطان من الأمور اللافتة على مر السنين.
الزعفران لعلاج ضعف البصر
أثبت الزعفران فعاليته في تحسين قوة البصر وبشكل خاص عند مرضى الضمور البقعي للعين، الذي يصيب عادةً الأشخاص الذين تخطوا سن 50. بمعنى أوضح تأكدت فوائد الزعفران العلاجية لحالات ضعف البصر من خلال تحسن في الرؤية لمريض الضمور البقعي، وظهر ذلك من عبر رؤية خطين إضافيين للعين وارتفاع حدة النظر للأشياء البعيدة.
مرض السكري والزعفران
إضافة إلى فوائد الزعفران لعلاج السرطان يمتلك هذا النبات مستويات عالية من المضادات الحيوية ومن ضمنها مضادات الالتهاب التي تساهم في تحسين صحة مرضى السكري وذلك لأن مستخلص الزهرة يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم. كما أثبتت دراسة حديثة تمت في جامعة “واشنطن” ما الزعفران من تأثيرات هامة في تعزيز خصائص سكر الدم لدى مريض السكري.
الزعفران لعلاج الاكتئاب
الزعفران أو المعروف أيضاً باسم توابل الشمس المشرقة وذلك لأنه يساعد في تحسين حالتك المزاجية حيث أظهرت الدراسات أن مكملات الزعفران ساهمت في علاج أعراض الاكتئاب المتراوح بين الخفيف والمتوسط بفعالية أكبر من الأدوية الوهمية.
في المقابل هناك دراسات أخرى بينت أن 30 ملغ من الزعفران كل يوم هي بنفس درجة فعالية العلاجات التقليدية للاكتئاب مثل: إيميبرامين وسيتالوبرام وفلوكستين. مع العلم أننا بحاجة لدراسات أكثر لتأكيد دور الزعفران لعلاج الاكتئاب.
فوائد الزعفران لعلاج العقم
بعد أن تعرفنا على أهمية الزعفران لعلاج الاكتئاب نأتي لدوره في علاج العقم حيث أن للزعفران خصائص تزيد الرغبة الجنسية. ظهر ذلك من خلال دراسة تلخصت في تناول كل من الرجال والنساء على حدا 30 مجم كل يوم من الزعفران طوال 4 أسابيع والتي بينت قدرة الزعفران على علاج مشكلة الانتصاب والشعور بالرضا العام ولكن دون أي تغيير في خصائص السائل المنوي. هذا بالنسبة للرجال أما فيما خص النساء فإن التجربة نفسها أثبتت أن ألم العلاقة قد قل وزادت الرغبة كذلك الأمر.
الزعفران والزهايمر
إن المركبات المتوفرة في الزعفران ومنها الكروسين تساهم في الشفاء من الالتهابات وكذلك تقليل أضرار الدماغ التأكسدية. بالتالي هذه المركبات المضادة للأكسدة والالتهابات وخصائص الزعفران المقوية للذاكرة تساعد مجتمعة في علاج أعراض مرض الزهايمر وفي تحسن الإدراك لدى المرضى ودون أي آثار جانبية وذلك في حال تناولوا الزعفران لمدة 22 أسبوعًا.
يستخدم الزعفران لعلاج الوسواس القهري أيضاً واضطرابات أخرى مثل: الفصام والذهان والقلق.
الدورة الشهرية والزعفران
تمر المرأة بمجموعة من الأعراض العاطفية والنفسية والجسدية قبل الحيض. لقد أشارت الدراسات إلى دور الزعفران الهام في علاج أعراض الدورة الشهرية المزعجة لدى النساء، مثل: الصداع والألم والرغبة الشديدة. كما أن شم الزعفران ل20 دقيقة يساعد في تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل: خفض مستويات هرمون الكورتيزول والقلق. من هنا نجد الارتباط بين أعراض الدورة الشهرية والزعفران.
علاج السمنة والزعفران
بعد أن تناولها الدورة الشهرية والزعفران هل تعلم أن بإمكان هذا النبات أيضاً علاج السمنة والسبب في ذلك أنه كابح للشهية يمنعك من تناول الوجبات الخفيفة التي تسبب زيادة في الوزن. أثبت ذلك في دراسة كانت مدتها 8 أسابيع حيث تناولت مجموعة من النساء مكملات الزعفران مما جعلهن يشعرن بشبع أكبر وفقدن وزناً أكثر من النساء اللواتي اتبعن العلاج الوهمي. كما ساعد الزعفران في دراسة أخرى على تقليل مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون الكلية ومحيط الخصر.
فوائد الزعفران العلاجية الأخرى
للزعفران طعم ورائحة خفية والعديد من الفوائد العلاجية للجسم والتي لا تقتصر فقط على ما ذكرناه سابقاً، تعرف على أهم 10 استخدامات فعالة:
- شرب شاي الزعفران مفيد لعلاج نزلات البرد ومشاكل الجهاز التنفسي ومنها: السعال الديكي والكحة وضيق الصدر والربو والبلغم.
- يمكن استخدام الزعفران كمضاد للتشنج في الطب الإيراني الشعبي حيث يقصر أنواع محددة من النوبات.
- يستطيع علاج الدوالي وذلك عبر دوره الهام في تعزيز الدورة الدموية وتنظيف الأوعية الدموية وحمايتها وفي إزالة ركود الدم.
- بما أن الزعفران يحتوي على مضاد الفطريات لذلك فهو فعال في علاج عيوب البشرة والرؤوس السوداء وحب الشباب ويدخل في تصنيع الكريمات المعالجة للبشرة.
- إن احتواء الزعفران على مادة سافرانال (safranal) تجعله أشبه بمسكن للعديد من الآلام ومنها وجع الأسنان.
- يعالج الزعفران الأرق ويساعد على النوم بعمق.
- يمتاز الزعفران بالخصائص النشطة المضادة للالتهاب وللأكسدة والتي تمكنه من تخليص الكبد من السموم.
- الزعفران يعالج ارتفاع الكولسترول والدهون الثلاثية في جسم الإنسان.
- يعمل على تفتيت الحصى في المثانة والكليتين.
- يعتبر علاج للأنيميا وذلك بسبب غناه بالحديد الذي يعد المكوّن الأساسي لكريات الدم الحمراء و لهيموجلوبين الدم.
أسئلة شائعة حول فوائد الزعفران العلاجية
في حال فاتتك الإجابة لأي سؤال يجول في خاطرك ستجد فيما يلي بعض الإجابات المتعلقة بفوائد علاجية للزعفران ودور فعال في الوقاية من الأمراض:
هل الزعفران يقوي المناعة؟
إن احتواء الزعفران على حمض الأسكوربيك وفيتامين سي يجعله هاماً لصحتك ولإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقوي جهاز المناعة.
أيؤثر الزعفران على الكلى؟
من المؤكد أن تناوله بكميات كبيرة كمشروب يؤذي الجهاز البولي والكلى تحديداً. كما يزيد من اصفرار البول.
متى يشرب الزعفران؟
الزعفران من النباتات التي يمكن شربها على الريق ويساهم في طرد ديدان الأمعاء ومنعها من العودة. إنه يعمل كديتوكس أي كمنظف للجسم من السموم.
شرب الزعفران يومياً، هل يعد مضراً؟
إن تناوله بكمية كبيرة تتخطى 5 غرامات في اليوم يسبب حالة تسمم يرافقها الإسهال مع الدم والقيء ونزيف الأنف والجفون والشفتين.
اقرأ المزيد:
- فوائد القرنفل العلاجية؛ مع بيان أهم المعلومات التي تخص هذه الزهرة
- فوائد الباذنجان العلاجية
- فوائد العرعر العلاجية
فوائد الزعفران العلاجية؛ أدركنا أن الزعفران من التوابل القوية والتي تتميز بالنسبة العالية من مضادات الأكسدة وبالعديد من الفوائد الغذائية والصحية والعلاجية حيث أن نبات الزعفران له فائدة كبيرة في علاج الاكتئاب والسمنة والقولون والمشاكل الجنسية ومرض الزهايمر وغيرها الكثير وصناعات الأدوية. إنه آمن لأغلب الناس ويمكن إضافاته إلى النظام الغذائي سواء في الأطعمة أو كشراب أو كمكمل.
عذراً التعليقات مغلقة