فوائد البابايا الغذائية؛ للبابايا فوائد متنوعة لما تحتويه من عناصر غذائية هامة تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وهي فاكهة لذيذة تعتبر هذه الفاكهة من أهم مصادر فيتامين سي، ويوجد العديد من الفوائد الصحية للبابايا، كما تضم إنزيمات هامة وتستخدم في العديد من وصفات الطعام.
ما هي البابايا؟
البابايا هي فاكهة استوائية حلوة المذاق تعرف باسم الباباز أو الباباظ في بعض الدول، يعد الموطن الأصلي لها في أمريكا وجنوب المكسيك، ولكن حاليا تتم زراعتها في العديد من المناطق حول العالم؛ وهي ثمرة تشبه في شكلها الكمثرى ويكون لونها أخضر من الخارج وهي غير ناضجة وتتحول للون البرتقالي عند النضوج كما يكون ملمسها ناعم، ومن الداخل يكون لونها برتقالي أو أحمر وهي كاملة النضج.
ما هي القيمة الغذائية للبابايا؟
تضم الثمرة الواحدة من فاكهة البابايا (152 جرام) العناصر الغذائية التالية:
| السعرات الحرارية | 59 سعر حراري |
| الألياف | 3 جرام |
| البروتين | 1 جرام |
| الدهون | 0.5 جرام |
| كربوهيدرات | 15 جرام |
| سكر | 12 جرام |
| فيتامين أ | 33% من حاجة الجسم اليومية |
| فيتامين ج | 157% من حاجة الجسم اليومية |
| بوتاسيوم | 11% من حاجة الجسم اليومية |
| فيتامين ب9( الفولات) | 14% من حاجة الجسم اليومية |
وذلك بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى مثل الكالسيوم والمغنسيوم وفيتامين هـ وفيتامين ك.
أهم العناصر الغذائية في البابايا
لثمرة البابايا العديد من الفوائد وذلك لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية ومن أبرزها:
الألياف الغذائية
تحتوي ثمرة الباباز على الكثير من الألياف، والتي يمكنها أن تساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك وتقليل الانتفاخ والغازات ويفضل شرب الكثير من المياه معها.
كما تساعد الألياف على ضبط معدلات سكر الدم وخاصة في النوع الأول من مرض السكري.
البيتاكاروتين
تساعد هذه المادة في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان البروستاتا كما تعمل على الوقاية من الأمراض الصدرية المزمنة مثل الربو وذلك يعود لخصائصها المضادة للالتهابات.
الكالسيوم من العناصر الغذائية في البابايا
يساعد الكالسيوم في بناء العظام وتقليل فرص حدوث كسور بها، لذلك تعتبر الفواكه التي تحتوي على عنصر الكالسيوم من الإضافات الهامة للنظام الغذائي اليومي ومنها فاكهة البابايا.
فيتامين أ Vitamin A
فاكهة البابايا لها العديد من الفوائد لاحتوائها على فيتامين أ حيث أنه من العناصر الهامة للجسم، يدخل في العديد من العمليات الحيوية، يعمل على تحسين النظر وحماية العين من بعض الأمراض، وكذلك تزيد من كفاءة عمل جهاز المناعة.
فيتامين سي من فوائد البابايا الغذائية
تحتوي ثمرة البابايا المتوسطة علي ما يعادل 200% من حاجة الجسم من فيتامين سي، وهذا الفيتامين من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تعزيز الكولاجين؛ ولها فوائد متعددة منها:
- تحسين المناعة والحماية من أمراض القلب.
- الحفاظ على صحة البشرة ومقاومة التجاعيد وعلامات تقدم العمر والشيخوخة.
- يعمل على محاربة الشوارد الحرة ومقاومة السرطان.
إنزيم باباين (papain)
بسبب احتواء فاكهة البابايا علي هذا الإنزيم وإنزيم آخر يسمى كيموباباين (chymopapain) تستخدم في تتبيل وطهي اللحم حيث تساعد في تكسير الروابط بين العضلات وتقليل فترة الطهي.
كما يعمل الإنزيم على تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهابات وخاصة الالتهابات المزمنة مثل حالات الربو والتهاب المفاصل؛ كما له أثر جيد في تقليل الألم الناتج عن الحروق أو ألم الأسنان، وأيضا له أثر جيد في علاج حب الشباب.
الليكوبين من العناصر الغذائية في البابايا
يعد الليكوبين من الصبغات الطبيعية التي تعطي اللون الأحمر أو البرتقالي للطعام، وأيضا من الكاروتينات والتي لها العديد من الخصائص المضادة للأكسدة، وبالتالي يساعد في الحفاظ علي صحة الجلد والبشرة، وأيضا محاربة السرطان وخاصة عند تناوله مع الشاي الأخضر بانتظام يقلل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
عنصر البوتاسيوم والمغنسيوم
يساعد البوتاسيوم في ضبط ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب، وكذلك الأوعية الدموية وتقليل خطر الكوليسترول الضار.
فيتامين ك
وهو من العناصر الهامة لبناء العظام حيث يعمل على زيادة امتصاص الكالسيوم.
“اقرأ أيضاً: فوائد الفاصوليا البيضاء الغذائية“
أهم فوائد البابايا الصحية
تعد فاكهة البابايا كنز هام للحفاظ على الصحة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، وأهم الفوائد الصحية لهذه الفاكهة كالتالي:
- تقلل البابايا خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تزيد من نضارة البشرة وتقلل التجاعيد.
- تحد البابايا من فرص الإصابة بالسرطان، كما لها تأثير في منع انتشاره في الحالات المصابة به.
- من فوائد البابايا الصحية تحسن عملية الهضم وتقلل من حدوث الإمساك.
- تحسين النظر والحد من الإصابة بأمراض العيون.
- تدخل ضمن برامج إنقاص الوزن وتستخدم لخسارة الوزن الزائد.
- تعمل على محاربة الشوارد الحرة والحفاظ على شباب الجلد والشعر.
- فوائد البابايا الصحية منها محاربة الالتهابات المختلفة مثل التهاب المفاصل.
- تقليل ألم الدورة الشهرية وتنظيم عملية تدفق الدم وانقباضات الرحم خلال فترة الطمث.
- تنظيم سكر الدم وخاصة في النوع الأول.
- تقوية العظام وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالكسور.
- الحد من التوتر والقلق والمساعدة على الاسترخاء بسبب فيتامين سي.
أشهر طرق تناول فاكهة البابايا
يمكنك تناول البابايا بعدة طرق وأشهر 3 طرق لتناول البابايا هي كالآتي:
- يمكن تناول البابايا كاملة النضج اقطعها إلى نصفين ثم أزل البذور والقشرة وتناولها مع الحليب.
- تستخدم البابايا الخضراء في السلطة لتزيين الأطباق.
- يمكنك إضافتها إلى طبق سلطة الفواكه أو استخدامها في تزيين الحلويات.
يفضل تناول البابايا الطازجة برتقالية اللون كاملة النضج والبعد عن الخضراء منها لاحتوائها على مواد ضارة.
الأسئلة الشائعة حول فاكهة البابايا
قد يبادر إلى ذهنك بعض الأسئلة حول فوائد البابايا الصحية والتي تريد إجابة لها إليك بعضها:
ما هي فوائد البابايا للرجيم؟
تحتوي ثمرة البابايا على الألياف والتي تعمل على زيادة الإحساس بالشبع، وبالتالي تساعد في تقليل كمية الأكل ونزول الوزن.
هل البابايا مفيدة للرجال؟
تساعد البابايا في تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا، كما تعمل على تقليل عدد وسرعة الحيوانات المنوية دون التأثير على الرغبة الجنسية، ولذلك يجدها البعض مفيدة في حالة عدم الرغبة في الإنجاب حيث تعد مانع حمل طبيعي.
اقرأ المزيد:
- رجيم الليمون؛ أهم الفوائد والأضرار الجانبية لهذا الدايت
- حمية أتكينز الغذائية؛ والمراحل الأربعة لهذه الحمية بالتفصيل
- فوائد الكينوا الغذائيه؛ إنها خيار صحي وذكي ومفيد لتضمينه في وجباتك اليومية
فوائد البابايا الغذائية متعددة ويمكنك استخدامها للحفاظ على صحتك بصفة عامة وصحة البشرة والعيون بصفة خاصة، يفضل تناولها وهي كاملة النضج لتجنب أضرارها؛ وينصح بابتعاد الحامل عنها وعدم تناولها حيث تزيد من انقباضات الرحم.
عذراً التعليقات مغلقة