رجيم الشوفان؛ بالتأكيد أنك قد سمعت من قبل عن أنظمة كثيرة والعديد من الوصفات والطرق لإنقاص الوزن الزائد، فهل سمعت من قبل عن دايت الشوفان؟ حيث يمكنك إتباعه كحمية غذائية لتقليل الوزن الزائد؛ نظرًا للأهمية الغذائية للشوفان. هنا سوف نتعرف على ما هو دايت الشوفان؟ أهم المميزات والسلبيات وكيف يمكن للشخص اتباعه؟ مع بيان أهم 8 فوائد لاتباع هذا النوع من الدايت.
ما هو رجيم الشوفان لإنقاص الوزن؟
يعد ريجيم الشوفان من الطرق الفعالة اليوم في إنقاص الوزن الزائد بالجسم، حيث يفقدك عدة كيلو جرامات خلال وقت قياسي، وهي طريقة تقوم على إدراج الشوفان في كل الوجبات اليومية المتناولة، نظرا لكونه مذاقه مميزا بالإضافة إلى محتواه الغذائي الغني بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، حيث يفضل الكثير من الأشخاص خاصة خلال فصل الشتاء تناول الشوفان. في التالي نتعرف على مكونات أفضل نظام غذائي يشتمل على الشوفان.
وجبات نظام رجيم الشوفان
إذا كنت ترغب في اتباع ريجيم الشوفان بهدف التقليل من وزنك، فيمكنك اتباع وصفات الشوفان للرجيم في النظام الغذائي التالي:
وجبة الفطور
يمكنك تناول وجبة خفيفة في الصباح في نظام دايت الشوفان، وتحتوي تلك الوجبة على الفواكه الطازجة أو بعض الخضروات النيئة، وتقوم بإضافة الشوفان إلى ذلك. كما يمكنك إضافة كمية قليلة من الشوفان إلى الحليب بشرط أن يكون من النوع الخالي من الدسم، وتستطيع إضافة الكمية ذاتها إلى الزبادي قليل الدسم، وتعد القرفة إضافة رائعة للنكهة.
يجب العلم أن الشوفان يحب أن يكون كاملًا وليس سريع التحضير، حيث أن الشوفان سريع التحضير يحتوي في الغالب
على سكر مضاف الذي لا يتناسب مع أي دايت.
وجبة الغذاء
في وجبة الغداء في نظام رجيم الشوفان يكون حجم الحصة التي يتم التوصية بها، هي نصف كوب من حبوب الشوفان مع الوجبات الرئيسة التي يتناولها الشخص. بعد الظهر يمكن للشخص تناول وجبة خفيفة من المكسرات أو الخضار النيئ.
وجبة العشاء
في العادة تتضمن وجبة العشاء في هذا الدايت تناول الدجاج المشوي، أو السمك، أو تناول شريحة لحم صغيرة خفيفة قليلة الدهن مع كوسة أو بطاطس، كما يمكن تناول برغر ديك رومي. أثناء طهي وجبة العشاء يتم إضافة الشوفان إلى الخضروات. في نظام حمية الشوفان يمكن تناول حلوى منخفضة السعرات الحرارية وذلك بعد العشاء.
تحضير الشوفان للرجيم
تعتبر الطريقة الأكثر انتشارًا لاستخدام الشوفان، هو تناوله مع الحليب مع إضافة بعض المكسرات والفواكه لتعزيز مذاقه. في التالي نستعرض طرق بسيطة وسهلة لتحضير الشوفان للرجيم، وهي:
- القيام بتحضير الشوفان مع نصف كوب من المياه أو الحليب قليل الدسم.
- القيام بمزج الشوفان مع الماء المغلي وذلك حتى يصبح الشوفان طريًا، ثم نقوم بإضافة بعض المكسرات والفواكه عليه.
- كما يمكن إضافة الشوفان إلى المخبوزات.
فوائد الشوفان في الرجيم
لعلك تسأل كيف يساعد دايت الشوفان على خسارة الوزن؟ والإجابة أن الشوفان يعد خيار إفطار صحي ويفيد في التقليل من وزن الجسم لكونه يعمل على تحقيق التالي:
التقليل من مستويات السكر في الدم
يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من عدم الانتظام في مستويات سكر الدم كنتيجة لانخفاض حساسية خلايا الجسم تجاه الأنسولين. من فوائد الشوفان في الرجيم زيادة استجابة هذه الخلايا للأنسولين، وهذا يساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم.
تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الضارة بالدم
أثبتت الدراسات والأبحاث وجود دور كبير لألياف البيتا غلوكان الموجودة في حبوب الشوفان في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومنع الدهون بجسم الإنسان من التأكسد.
يحتوي على العناصر الغذائية المهمة
يعتبر الشوفان جزء هام من النظام الغذائي الصحي، حيث نجد أن نصف كوب واحد من الشوفان المطبوخ في الماء، يحتوي على كمية من السعرات الحرارية قليلة جدًا ، بالإضافة إلى القيم الغذائية التالية:
- الألياف الغذائية: 2 جرام.
- البروتينات: 3 جرام.
- السكريات: 0 جرام.
- الدهون: 1.5 جرام.
- الكالسيوم: 2% من احتياج الجسم اليومي منه.
- معدن الحديد: 6% من الكمية اليومية الموصى بها منه.
الشعور بالشبع لفترات طويلة من فوائد الشوفان للتخسيس
من مميزات الشوفان في الرجيم كذلك أنه يساعد في التحكم في كمية الطعام الذي يتناوله الإنسان من خلال إعطائه شعور أطول بالشبع.
فوائد الشوفان للرجيم الأخرى
تشمل فوائد تناول دقيق الشوفان الأخرى في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان المستقيم والقولون، كما يمكن أن تساهم الحبوب الكاملة مثل الشوفان كذلك في التقليل من ضغط الدم المرتفع والمساعدة في الهضم.
أضرار رجيم الشوفان
مما لا شك فيه أن الشوفان يقدم العديد من الفوائد للصحة، ولكن يوجد بعض المخاطر التي من الواجب الانتباه لها وخاصة عند اتباع دايت الشوفان، ومن أضرار رجيم الشوفان التالي:
سوء التغذية
رجيم الشوفان يمكنه أن يتسبب في سوء التغذية للشخص، لكونه نظام غذائي منخفض في السعرات الحرارية للغاية، مع عدم توفيره العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
حدوث بعض المشاكل الصحية
يمكن أن يزيد دايت الشوفان من خطر حدوث مشاكل صحية مزمنة، وذلك مثل: أمراض القلب، وهشاشة العظام (Osteoporosis)، وارتفاع ضغط الدم، والسرطانات.
تفاقم بعض الأمراض
هذا النوع من الدايت يمكنه أن يفاقم بعض الأمراض، ويسبب مشاكل صحية أخرى، ومنها: الحصى في الكلى، والنقرس.
مخاطر رجيم الشوفان الأخرى
تشمل مخاطر دايت الشوفان كذلك إمكانية التسبب في الشعور بالجوع والدوار والإرهاق، كما يمكنه أن يتسبب في صعوبة في المحافظة على فقدان الوزن.
إضافة الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية إلى دايت الشوفان، يمكنها التقليل من سلبيات رجيم الشوفان السابقة.
نصائح يمكن اتباعها مع رجيم الشوفان
إذا كنت تريد اتباع رجيم الشوفان لخسارة الوزن الزائد، يوجد عدد من النصائح التي تساعد
- تحدد حجم حصة الشوفان التي تناسبك:
يكون ذلك بناءً على وزنك وعمرك وطولك ومستوى نشاطك البدني، وتعد الكمية الموصى بها يوميًا من نصف كوب إلى كوب واحد فقط. - يمنع إضافة السكر والدهون والخلطات إلى دقيق الشوفان.
- من الأفضل الابتعاد عن استخدام الشوفان ذي النكهة:
على الرغم من أن السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ومحتوى البروتين في الأنواع المختلفة من الشوفان متشابهة، إلا أن تأثيرها على نسبة السكر بالدم ليس كذلك. - تجنب أكل الكثير من الشوفان في البداية:
يتم ذلك كي لا يواجه جسمك صعوبة في معالجة الألياف الغذائية، بالتالي يحدث الانتفاخ والإمساك وآلام المعدة. - قد يكون من الأفضل شرب كوب كبير من الماء مع دقيق الشوفان:
يهدف لك للمساعدة في تحريك الألياف الغذائية عبر الجهاز الهضمي للتقليل من الانتفاخ وآلام المعدة.
استخدام الشوفان للرجيم أمر فعال ويأتي بنتائج فعالة، حيث يمكنك استخدام الشوفان للرجيم سواء في أي نظام غذائي أو عن طريق اتباع رجيم الشوفان أو عن طريق اتباع رجيم الشوفان والحليب أو رجيم الشوفان والزبادي.
عذراً التعليقات مغلقة