الأكل الصحي (healthy food)؛ في ظل عالم انتشرت فيه الأمراض المختلفة التي تهدد حياة الإنسان، لزم الاهتمام بتناول كل ما هو صحي، وتجنب تناول كل ما يؤذي الجسم حتى ولو كان لذيذ الطعم. الأطعمة والمشروبات الصحية لا تؤثر بشكل إيجابي فقط على صحتك، بل وعلى حالتك النفسية أيضًا، فبحسب الدراسات والأبحاث الحديثة يرتبط تناول الطعام الصحي بتحسن الحالة المزاجية والقدرات العقلية للشخص.


ما هو الأكل الصحي؟

يقصد بالأكل الصحي بأنه مجموعة متنوعة من الأطعمة التي توفر لجسم الإنسان ما يحتاجه من العناصر الغذائية اللازمة له كالمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.


مكونات الأكل الصحي

يتكون الأكل الصحي من مجموعة تشمل جميع المجموعات الغذائية الرئيسية، ومن أهمها التالي:

  • الخضار والفواكه:

تناول الخضروات والفواكه يوميًا يمد جسمك بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة له، ويقلل من فرص تعرض الإنسان للأمراض المختلفة.

  • الحبوب الكاملة:

تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي والحماية من السرطان، بالإضافة لاحتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة.

  • منتجات الألبان:

هذه المنتجات هامة بشكل خاص لصحة العظام والمحافظة على قوتها وحمايتها من الأمراض، بالإضافة إلى ذلك فهي أحد المصادر الهامة للبروتين الذي لا غنى للجسم عنه.

  • مكونات الأكل الصحي الأخرى:
    • المكسرات.
    • البذور.
    • اللحوم الحمراء والبيضاء.
    • المأكولات البحرية.
    • البيض.
    • الزيوت النباتية.
    • الأعشاب المختلفة.
    • العصائر الطبيعية الخالية من السكر.
    • الفواكه المجففة.

أهم نصائح الأكل الصحي

لكي تستفيد من الأكل الصحي قم بما يلي:

  • قم بالتنويع في تناول مكونات الأكل الصحي، ولا تقتصر على نوع محدد فقط.
  • تجنب تناول اللحوم المصنعة، والبعد عن شراء الوجبات السريعة.
  • تجنب تناول السكر الأبيض ومنتجاته مثل الحلويات.
    القليل من تناول الخبز.
  • الاعتدال في تناول النشويات، مثل: الأرز والمكرونة.
  • مراقبة وزنك بشكل مستمر.
  • ممارسة الرياضة المنتظمة.
  • البعد عن تناول الطعام قبل النوم مباشرة.
الاعتدال في تناول المشروبات المحتوية على الكافيين.

نصيحة أخيرة

بالتأكيد فالالتزام بنمط حياة صحي معتمد على تناول الأكل الصحي والبعد عن تناول الأكل غير الصحي، أمر صعب وليس بالسهل؛ فهناك الكثير من الأطعمة والمشروبات الضارة المغرية بطعمها الجميل وشكلها الجذاب، إلا أنها تحمل مع المذاق اللذيذ الضرر الكبير لجسمك ولأعضائه، وهذا الضرر يحدث مع الوقت ليصل في النهاية لأمراض مزمنة تهدد حياة الشخص. ومن أجل صحتك وحياتك وصحتك النفسية، اهتم بتناول ما ينفعك من طعام وشراب، وتجنب ما يضرك.

إنضم لقناتنا على تيليجرام