فوائد المشمش الغذائية؛ تعد فاكهة المشمش أحد فواكه فصل الصيف التي لها الكثير من محبيها، ومع صغر حجم هذا النوع من الفواكه إلا أن له العديد من الفوائد المتنوعة والمختلفة للجسم، بالتالي ينصح بتناول المشمش باعتدال وانتظام للحصول على تلك الفوائد. هنا سوف نتعرف على فوائد المشمش الغذائية، حيث سنتناول أهم وأفضل 14 عنصر غذائي بهذه الفاكهة، مع بيان أهم الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ما هو المشمش؟
يعد المشمش أحد أهم الفواكه الصيفية، ويمكنك تناول هذا النوع من الفواكه طازجة أو مجففة، ويعد المشمش أحد الفواكه ذات القيمة الغذائية المرتفعة وبتناول الإنسان له يحل على العديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم صحي وخالي من الأمراض. يتم زراعة المشمش في الكثير من دول العالم، وله شعبية كبيرة في بلدان قارتي أمريكا الشمالية والجنوبية ودولة نيوزيلندا. يظهر المشمش في مصر خلال شهر أو اثنين على الأكثر في السنة فمواسم ظهوره قليلة في هذه الدولة العربية.
فاكهة المشمش تنتمي إلى الفصيلة الوردية، وتعد الصين واليابان هما الموطن الأصلي لها. شجرة المشمش أحد الأشجار متوسطة الحجم، ويمكنها النمو حتى يصل ارتفاعها إلى حوالي 9 أمتار. ثمار المشمش تتميز بالشكل الكروي الذي يميل للاستطالة قليلاً، وباللون الأصفر من الداخل. قشرة هذه الفاكهة تميل إلى اللون الأصفر أو الأحمر المتورد، وثمرة المشمش بها بذرة محاطة بقشرة صلبة.
مع تناول المشمش الطازج أو المجفف يمكن كذلك استخدامه في عمل العصائر والمربى والحلوى الهلامية، كما يمكن استخدام بذرته في صناعة الزيوت، وعدد من الأدوية، ومستحضرات التجميل.
“تعرف على: فوائد القبار الغذائية“
القيمة الغذائية للمشمش
تحتوي فاكهة المشمش على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي تسهم في تحقيق فوائد المشمش الغذائية، ونجد في الجدول التالي العناصر الغذائية في كوب واحد من أنصاف حبات المشمش، وهذا ما يعادل تقريبًا 155 جرام:
| العنصر الغذائي | الكمية الغذائية |
| السعرات الحرارية / الطاقة | 74.4 سعرة حرارية |
| البروتينات | 2.17 جرام |
| الماء | 134 مليلتر |
| الدهون | 0.605 جرام |
| ألياف غذائية | 3.1 جرام |
| الكربوهيدرات | 17.2 جرام |
| الكالسيوم | 20.2 مليجرام |
| البوتاسيوم | 401 مليجرام |
| الفسفور | 35.6 مليجرام |
| المغنيسيوم | 15.5 مليجرام |
| الحديد | 0.605 مليجرام |
| المنغنيز | 0.119 مليجرام |
| النحاس | 0.121 مليجرام |
| الزنك | 0.31 مليجرام |
| الصوديوم | 1.55 مليجرام |
| السيلينيوم | 0.155 ميكروجرام |
| الفيتامين ج | 15.5 مليجرام |
| فيتامين ب1 | 0.047 مليجرام |
| الفيتامين ب2 | 0.062 مليجرام |
| فيتامين ك | 5.12 ميكروجرام |
| فيتامين ھـ | 1.38 مليجرام |
| الفيتامين أ | 2990 وحدة دولية |
| الفولات | 14 ميكروجرام |
| فيتامين ب6 | 0.084 مليجرام |
| فيتامين ب5 | 0.372 مليجرام |
| فيتامين ب3 | 0.93 مليجرام |
“قد يهمك: أضرار البندق الصحية“
العناصر الغذائية في المشمش
بعد التعرف على القيمة الغذائية للمشمش وجدنا أن هذه الفاكهة بها عدد متنوع ومميز من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وفي التالي نتعرف على أهم العناصر الغذائية في المشمش، والتي هي التالي:
مضادات الأكسدة
يعتبر المشمش غني بمضادات الأكسدة القوية، مثل الفيتامين أ، والفيتامين ج، والفلافونويدات. تعتبر مضادات الأكسدة مهمة للجسم لمحاربة الجذور الحرة ذات التأثير الضار للجسم، وتحمي خلايا الجسم المختلفة من التلف، كما أن هذه المضادات تعمل على تعزيز صحة القلب وحماية الإنسان من التجلطات والسكتات. تعد ثمار المشمش من المصادر الغنية بالكاروتينات التي هي من أنواع مضادات الأكسدة والتي لها دور في التقليل من الإصابة بالكثير من الاضطرابات التنكسية، ويحتوي المشمش على عدة أنواع من تلك الكاروتينات، من أهمها: الليكوبين، والبيتا كاروتين، والغاما كاروتين.
الألياف الغذائية
تحتوي فاكهة المشمش على الألياف الغذائية التي لها العديد من الأدوار الهامة في الجسم، فهي تساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار وتسهم في زيادة نسبة الكوليسترول الجيد، وهذا يجعل من تناول المشمش مفيد وله دور كبير في تحسين صحة الشرايين وتقليل فرص الإصابة بالجلطات وارتفاع الكوليسترول.
بسبب محتوى المشمش العالي من الألياف الغذائية الهامة في تسهيل عملية الهضم ووقاية الإنسان من الإمساك، بالتالي للمشمش دور كبير وهامًا جدًا في تحسين وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام ووقايته من عدد كبير من المشاكل والاضطرابات.
معدن البوتاسيوم
تواجد معدن البوتاسيوم في المشمش يجعله مفيدًا لصحة قلبك وجهاز الدوران لديك؛ فهو عنصر غذائي هام لتنظيم عمل قلبك وانقباض عضلته، وله دور هام في المساهمة في ارتخاء الشرايين والأوعية، وبناءً على ذلك يوجد للمشمش دور كبير في التنظيم من ضغط الدم وإبقائه ضمن المستوى الطبيعي، وهذا من فوائد المشمش الغذائية.
الفيتامين (أ) والبيتا كاروتين
فاكهة المشمش غنية بشكل كبير جدًا بالفيتامين أ والبيتا كاروتين، وهما من مضادات الأكسدة الهامة والقوية جدًا لحماية عين الإنسان وخلايا الجسم من مخاطر الجذور الحرة، وفي حالة نقصهما فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بما يعرف باسم العشى الليلي.
فيتامين ج من العناصر الغذائية في المشمش
يحتوي المشمش على هذا الفيتامين الهام للصحة بنسبة عالية، وتواجد فيتامين ج مع مضادات الأكسدة الأخرى بالمشمش، تجعل من هذه الفاكهة مفيدة للبشرة حيث تساهم في زيادة بشرتك جمالًا وإشراقًا، وتقوم بمحاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد، كما تحميها من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، وتحسين مرونتها.
فيتامين هـ
يحتوي المشمش على الفيتامين هـ الذي هو مفيد لصحة البشرة ويحافظ على شبابها ويجعلها وردية ومشرقة، وبسبب احتواء المشمش كذلك على نسبة عالية من المياه، بالتالي فهو يساعد كذلك على ترطيب بشرتك.
بسبب غنى المشمش بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة البشرة (مثل فيتامينات أ، ج، هـ) فيدخل المشمش وأقنعته في علاج مشكلة حب الشباب، ويسهم في التخلص منها.
معدن الحديد
المشمش مصدر غني لمعدن الحديد والذي هو معدن هام جدًا لعمل الهيموغلوبين وإنتاج خلايا الدم الحمراء بالجسم، كما يحمي الإنسان من الوقاية من فقر الدم، ومما يحسن من فعالية الحديد بالمشمش تواجد الفيتامين ج أيضًا بالمشمش والذي من وظائفه تحسين امتصاص معدن الحديد بالجسم والاستفادة منه. يلعب الحديد دورًا كذلك في تحسين صحة العظام.
المعادن في المشمش
أحد فوائد المشمش الغذائية احتوائه على كمية جيدة من جميع المعادن الهامة والضرورية لنمو العظام وحمايتها من الترقق والهشاشة، مثل معادن: الكالسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والنحاس.
مادتي البكتين والسليلوز
فاكهة المشمش تحتوي على مادة البكتين، والتي هي عبارة عن ألياف ذائبة في الماء تساهم في علاج الإمساك، كما تحتوي الفاكهة على مادة السليلوز التي تعد ملينًا، وتساهم في التخلص من الإصابة بالإمساك، مع المحافظة على مستويات جيدة من الماء بالجسم.
“اقرأ كذلك: فوائد فاكهة الدوريان الغذائية“
فوائد المشمش الصحية
بعد التعرف على فوائد المشمش الغذائية التي تنشأ بسبب تنوع محتواه من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، نتعرف في التالي على أهم فوائد المشمش الصحية، حيث أن فاكهة المشمش بأنواعها المختلفة سواء الطازج منها أو المجفف، مثل: قمر الدين تقدم الفوائد التالية:
- تعزيز صحة القلب.
- تعزيز صحة العيون بشكل عام.
- تناول هذه الفاكهة بشكل خاص له دور كبير في التقليل من نسبة إصابة الشخص كبير السن بمشكلة الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- الوقاية من فقر الدم.
- تعزيز وتقوية صحة العظام.
- للمشمش خصائص مضادة للالتهابات، يمكنها المساعدة في تنظيم مستويات درجة حرارة الجسم عند المرض.
- يمكن للمشمش تخفيف الالتهاب في الأجزاء المختلفة من جسم الإنسان، وبشكل خاص في حالات التهاب المفاصل والنقرس.
- الحماية من سرطان الجلد.
- حماية كبد الإنسان من الإجهاد التأكسدي.
- قد يفيد في التخفيف من مشكلة الربو.
“تعرف على: أضرار الحنطة السوداء“
الأسئلة الشائعة عن فوائد المشمش الغذائية
يوجد عدد من الأسئلة التي تخص فوائد المشمش الغذائية والصحية، ومن أهمها التالي:
هل المشمش مفيد للرجيم؟
تناول فاكهة المشمش بكمية معتدلة قد يساهم في خسارة الوزن الزائد، ويرجع السبب في فوائد المشمش للرجيم لاحتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية المساعدة على خفض الوزن، مع احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية قد تساهم في تحسين عمليات الأيض في جسم الإنسان.
ما فائدة المشمش للحامل؟
يساعد تناول الحامل للمشمش في حمايتها من الإصابة بمرض الأنيميا (فقر الدم)، ويمدها هي والجنين بالعديد من المواد الغذائية الهامة لضمان نمو الجنين وعدم تعرض الحامل لأي مضاعفات خطيرة. من فوائد المشمش للحامل كذلك تقوية المناعة، وملين طبيعي يحمي من الإمساك، ويساعد في ضبط ضغط الدم، كما يقي الحامل من سكري الحمل.
هل المشمش مسموح في الكيتو؟
نعم، يسمح بتناول فاكهة المشمش باعتدال عند اتباع نظام الكيتو الغذائي؛ لاحتوائه على عدد قليل من الكربوهيدرات، ويقصد بالمشمش هنا النوع الطازج وليس المجفف لكون الأخير به سعرات حرارية عالية وسكر.
“اطلع على: النظام الغذائي لزيادة البروبيوتيك“
فوائد المشمش الغذائية والصحية كما رأينا تشجع من تناول هذه الفاكهة، ولكن يجب تناول المشمش بكميات معتدلة وبعيدًا عن أي إفراط لكي لا تتحول فوائد المشمش للجسم إلى أضرار وتسبب له المشاكل. المشمش لذيذ الطعم وله مذاق يميزه عن الفواكه مع عدد متنوع من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.
عذراً التعليقات مغلقة