فوائد المانجو الغذائية؛ وأهم العناصر المغذية في هذه الفاكهة اللذيذة

المانجو أو المانجا ليست فاكهة لذيذة وحسب بل تتميز بقيمتها الغذائية العالية وتلقب في بعض الدول بملك الفاكهة . والكثير منا يأكل هذه الفاكهة دون أن يدري ماذا تحتوي من مغذيات إن كان في ثمرة المانجو أو عصير المانجو الطبيعي. سنتعرف هنا على فوائد المانجو الغذائية لصحتك وكذلك القيمة الغذائية للمانجو  وعلى العناصر الغذائية في هذه الثمرة والفوائد الصحية للمانجو والتي لا يعرفها الكثير من الناس.

ما هو نبات المانجو؟

يزرع نبات المانجو في الهند وجنوب شرق آسيا وتوزع على كافة أنحاء العالم وتعتبر من أكثر النباتات المزروعة في المناطق المدارية. وقد زرعه الناس منذ أكثر من 4000 سنة . وللمانجو أنواع عديدة يتجاوز عددها المئة نوع وتختلف عن بعضها بالشكل واللون والمذاق والحجم. ثمرة المانجا هي ثمرة ذات نواة أي يوجد في منتصفها بذرة كبيرة وتشير الدراسات إلى الفوائد الكبيرة للمانجو على جسم الإنسان مثل تحسين المناعة و الجهاز الهضمي كما تقلل من انتشار بعض أنواع السرطان. لنتعرف على أهم العناصر المغذية في هذه الفاكهة اللذيذة.

العناصر الغذائية في المانجو

لا يقتصر تناول المانجا على طعمها اللذيذ فقط ولكن لأنها مغذية بشكل كبير فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وغيرها. وأهم هذه العناصر الغذائية الموجودة في 1 كوب أو 164 غرام من ثمرة المانجو هي:

تعتبر المانجو مصدراً جيداً لحمض الفوليك والنحاس والريبوفلافين والمغنيسيوم والثيامين والنياسين وفيتامين ب6 وفيتامين ك، وهي عناصر غذائية مهمة خاصة في فترة الحمل لأنها تدعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي.

القيمة الغذائية للمانجو

يوفر كوب واحد من المانجو يومياً العديد من المغذيات والفيتامينات والكربوهيدرات وسنتعرف على أهم 7 عناصر مغذية في المانجو:

الكربوهيدرات

يوجد في كوب من المانجو كما ذكرنا سعرات حرارية معظمها من الكربوهيدرات وفي الوجبة الواحدة 25 جرام من الكربوهيدرات أيضاً يوجد 23 جرام من السكر بشكل طبيعي وحوالي 3 جرام من الألياف .
يقدر مؤشر السكر في الدم في المانجو بحوالي 51 وتعتبر من الأطعمة المنخفضة نسبة السكر في الدم

الدهون

المانجا من الفواكه الخالية من الدهون تقريباً حيث يقدم الكوب الواحد 0.6 جرام من الدهون ومعظم هذه الدهون هي أحادية أو متعددة غير مشبعة وكلاهما من الدهون الصحية مما يرفع من القيمة الغذائية للمانجو.

بروتين

ستحصل في كوب من المانجو على كمية قليلة من البروتين تقدر ب1 جرام أو أكثر بقليل.

الفيتامينات والمعادن

المانجو غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي وستستفيد أيضا من جرعة صحية من فيتامين أ وهـ وفيتامين ب6 وكمية أقل من فيتامين ك والثيامين والريبوفلافين والفولات والنياسين وحمض البانتونيك.

تضم قائمة المعادن الموجودة في المانجو البوتاسيوم والنحاس والمغنيزيوم.

السعرات الحرارية في المانجو

في 165 جرام من المانجو يوجد 99 سعرا حراريا وتشمل الكربوهيدرات 91% منها و5% بروتينات و5% من الدهون ما يعني أنه يحوي على كمية منخفضة من السعرات بالنسبة لحجمه. ولكن الحال ليس نفسه بالنسبة لحبات المانجو المجففة حيث يحتوي كوب من المانجو المجفف على 510 سعرة و106 جرام من السكر وعلى الرغم أنه يحافظ على محتواه من الفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم وغيرها إلا أنه يفضل تناوله باعتدال نظرا لكثافتة السكر والسعرات فيه.

المركبات النباتية الصحية

تحتوي المانجو على على نسبة عالية من البوليفينول وهي مركبات نباتية تعمل كعناصر مضادة للأكسدة لحماية جسمك وتحتوي فاكهة المانجو على اثني عشر نوعاً منها:

• مانجيفيرين.
• مضادات الاكسدة.
• الأنثوسيانين.
• حمض الغال.
• كايمبفيرول.
• رامنتين.
• حمض البنزويك.

هذه العناصر الغذائية في المانجو موجودة في لبها وقشرها وحتى نواتها، وتفيد مضادات الأكسدة في حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة التي تدمر الخلايا وتسرع الشيخوخة وتصيب الجسم بالأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وهي أفضل فوائد المانجو الغذائية. يمكنك الاطلاع على كيفية زراعة المانجو في المنزل لكي تبقي هذه الثمرة دوماً في متناول يدك.

الألياف الغذائية في المانجو

احصل على كمية من الألياف عن طريق تناول المانجو فهي غنية بالألياف الغذائية وتحتوي على 7 بالمائة من متطلباتك اليومية. تساعد الألياف في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتجعلك تشعر بالشبع أسرع مما يعزز إدارة الوزن لديك كما أنه يحل مشكل الإمساك ويبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم.

كل هذه الفوائد ترفع القيمة الغذائية للمانجو لأن المانجو من أكثر الفاكهة التي تعتبر غنية بالعناصر الغذائية ويمكن الاستمتاع بتناولها مما يجعل من السهل الحصول على الفائدة منها.

فوائد المانجو الصحية

ذكرنا سابقاً أن المانجو مليئ بالعناصر الغذائية الموجودة في الثمرة أو في عصير المانجو . ولثمرة المانجا العديد من الفوائد الصحية التي تعزز المناعة وتقوي الجسم وهي:

• تتمتع الفينولات الموجودة في المانجو بقدرات وفيرة على محاربة السرطان والوقاية منه كما أنها غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان.
• المانجو غني بالبيتاكاروتين فهو فعال جداً في الوقاية من سرطان البروستاتا وفعال في عكس تطور سرطان القولون والكبد.
• بما أنها تحتوي على فيتامين أ فهي تعزز الرؤية الجيدة ونقص هذا الفيتامين من الممكن أن يؤدي إلى العمى.
• تحوي المانجو على إنزيمات هضمية لها دور كبير في تكسير البروتينات مما يساعد الجسم على هضم الطعام كما يفيد في تهدئة المعدة بسبب وجود إنزيم يخفف حموضة المعدة.
• من فوائد المانجو الصحية أنها تفيد في منع الأمساك بسبب وجود الألياف وتحافظ على بقاء القولون نظيفاً.
• تخفيف انسداد المسام للبشرة مما يفيد الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب كما يساعد على ترطيب البشرة بشكل واضح.
• بسبب احتوائه على الحديد فهو يقي من فقر الدم للحوامل والأشخاص المصابين بالأنيميا. كذلك تساعد أوراق المانجو في التحكم بالأنسولين مما يكافح السكري.
• تحسين الذاكرة وخاصة للأطفال الذي لديهم نقص في التركيز بسبب احتوائه على حمض الجلوتامين الذي يعمل على إزالة السموم من الدماغ. ومفيدة للأشخاص الذين يرغبون بزيادة الوزن.

أخيراً، إن القيمة الغذائية للمانجو عظيمة فهو غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن. وبالإضافة إلى كونه فاكهة لذيذة الطعم يمكن الاستمتاع به وأخذ فوائد المانجو الصحية منه للعين والجلد والقلب وأيضا مكافحة السرطانات ويمكن أيضاً الاستفادة من الألياف الغذائية في المانجو للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. ولكن انتبه لإجراء اختبار الحساسية فبعض الأشخاص تتولد عندهم حساسية من تناوله.