الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب تتضمن العديد من المنتجات الصحية الغذائية والخالية من المواد الضارة في وظيفة وعمل الأعصاب المتعددة. بالإضافة إلى دورها الفعال في معالجة الأذية العصبية، ولكن ما هو الاعتلال العصبي وما هي فوائد الكركم للحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب؟ تعرف إلى 4 أنظمة صحية مفيدة فما هي مكوناتها وآلية عملها. تعرف معنا في التالي على غذاء الاعصاب.
ما هو الاعتلال العصبي
الاعتلال العصبي هو مصطلح طبي يستخدم للتعبير عن الحالات المرضية التي تؤثر على الأعصاب مسببةً أعراضًا مزعجة ومؤلمة. حيث يعد الاعتلال العصبي من المضاعفات الشائعة لمرض السكري، كما أنه أحد الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
“تعرف على: النظام الغذائي لمرضى السرطان“
الحمية الغذائية المناسبة لاعتلال الأعصاب
تشير دراسة أجريت عام 2017 بأن المكملات الغذائية الغنية بفيتامينات المجموعة ب لديها القدرة الكبيرة على تعزيز وإصلاح الأعصاب بأنواعها. وذلك لأن فيتامينات المجموعة B لها القدرة في تسريع وتجديد الأنسجة العصبية وتحسن وظيفتها، بالإضافة إلى تخفيف الألم والالتهاب.
فيتامينات المجموعة B لعلاج الاعتلال العصبي
تدخل فيتامينات المجموعة B في الحمية الغذائية لعلاج الاعتلال العصبي، وذلك لأنها تدعم وظيفة وعمل الجهاز العصبي. فنقص هذه الفيتامينات قد يسبب الاعتلال العصبي المحيطي، ومن الضروري جداً في الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب أن تشمل المنتجات المحتوية على الفيتامينات B-1 و B-6 و B-12.
الفيتامين B-1: والذي يُعرف أيضًا باسم الثيامين، حيث يُعتقد بأنه يقلل من مستويات الألم العصبي والالتهاب ويمنع حدوث تلف الخلايا.
فيتامين B-12: أحد أسباب الاعتلال العصبي المحيطي هو نقص هذا الفيتامين الهام، وخاصةً إذا تُرك الأمر دون علاج، وقد يتسبب بالتلف الدائم في الأعصاب.
فيتامين B-6: يساعد هذا الفيتامين في الحفاظ السليم لغطاء النهايات العصبية، ولكن من المهم جداً أن لا يزيد الاستهلاك أكثر من 200 ملليغرام من B-6 في اليوم. وذلك لأن تناول الكميات الكبيرة يؤدي إلى حدوث تلف في الأعصاب ويسبب أعراض الاعتلال العصبي.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامينات B ما يلي:
- اللحوم والدواجن.
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- البيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
- الحبوب.
- الخضروات.
حمض ألفا ليبويك
هو أحد مضادات الأكسدة المفيدة في علاج الاعتلال العصبي الناجم عن مرض السكري أو علاج السرطان، ويدخل في الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب.
كما وتبين من خلال دراسة أجريت عام 2017 أن لحمض ألفا ليبويك دور كبير في الحماية من الأكسدة، وخاصةً لدى الأشخاص المصابين باعتلال الأعصاب السكري، بالإضافة إلى دوره الكبير والإيجابي في التوصيل العصبي والتقليل من آلام الأعصاب.
فهو يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن وظيفة وعمل الأعصاب بالإضافة إلى تخفيف الأعراض المزعجة في الساقين والذراعين مثل: إحساس الحرق والتنميل. في التالي أشكال حمض ألفا ليبويك:
- مكمل غذائي على شكل كبسولة 600 – 1200 مغ.
- الشكل الوريدي.
- الشكل الطبيعي مع الطعام مثل خميرة الكرنب والسبانخ والبروكلي.
اسيتيل إل كارنتين Acetyl-L-carnitine
هو حمض أميني هام جداً وهو مضاد فعال للأكسدة، فهو يرفع مستويات الطاقة في الجسم ويساهم في خلق خلايا عصبية سليمة صحياً، ويساهم في تقليل الألم لدى مرضى الاعتلال العصبي. وهو مكمل غذائي جرعته النموذجية هي 500 مغ يؤخذ مرتين في اليوم. أيضا يدخل في الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب أما المصادر الغذائية للأسيتيل إل كارنيتيني (Acetylcarnitine) تشمل منتجات الألبان والدواجن.
حسب الدراسة التي أجريت عام 2016 تبين أن أسيتيل إل كارنيتين يحسن الوظيفة الطبيعية لعمل الأعصاب بشكل ملحوظ مثل الأمراض والاضطرابات العصبية الحسية المحيطية التي تنجم عن المعالجات الكيميائية، والضعف العصبي المرتبط بمرض السرطان، بالإضافة إلى الإصابات العصبية.
أن اسيتيل سيستين N-Acetyl cysteine
هو شكل من أشكال السيستين، وهو أحد مضادات الأكسدة الفعالة والأحماض الامينية الهامة، والتي تشمل استخداماته الطبية المتعددة في علاج آلام الأعصاب وتقليل الالتهاب.
لا يوجد أن اسيتيل سيستين N-Acetyl cysteine في الأطعمة بشكلٍ طبيعي، ولكن فقط السيستين يتواجد في معظم الأطعمة الطبيعية والغنية بالبروتين. كما يمكن تناوله أيضاً كمكمل غذائي بجرعة 1200 مغ مرة واحدة أو مرتين في اليوم. وقد تبين من خلال دراسة أجريت عام 2010 بأن N-Acetyl cysteine مركب فعال وجيد في علاج الاعتلال العصبي المتعدد السكري. فهو يحسن من آلام الأعصاب ويعالج التنسيق الحركي.
حييث تعمل خصائصه الفعالة المضادة للأكسدة على تحسين إصابة الأعصاب من الإجهاد الناتج عن التأكسد وكذلك الاعتلال الناتج عن موت الخلايا المبرمج.
“تعرف على: رجيم مقاومة الأنسولين“
فوائد الكركم في الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب
الكركم هو نبات عشبي يستعمل بشكلٍ شائع في الطبخ، فهو معروف بخصائصه المتعددة مثل مقاومة الالتهابات والأكسدة بالإضافة إلى دوره الفعال في التسكين. إذاً فهو يدخل في النظام الغذائي لاعتلال الأعصاب، كما أنه يساعد في تخفيف إحساس الخدر والوخز المزعج في اليدين والقدمين.
يمكن تناوله في شكله المكمل الطبيعي. أو تناول ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الكركم المعد للطبخ مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الطبيعي المطحون كعلاج ثلاث مرات في اليوم. مع العلم بأنه يمكن استخدام الكركم بشكله الطازج أيضاً أو المسحوق لصنع الشاي. أو إضافته إلى الأطعمة المختلفة مثل الكاري وسلطات البيض المنوعة والزبادي.
بحسب دراسة أجريت عام 2014 أن الكركمين يقلل من حدوث الاعتلال العصبي الناجم عن المعالجة الكيميائية، بحيث يتم تناولته لمدة 14 يومًا. فكان له تأثير إيجابي كبير على تحسين الألم والالتهاب ومنع الفقدان الوظيفي للأعصاب. أيضا تؤكد الأبحاث التي اجريت عام 2013 أن الكركمين يفيد في تناوله خلال المراحل المبكرة من حدوث الاعتلال العصبي. فهو يمنع من تطور الألم العصبي المزمن.
“اطلع على: النظام الغذائي لمرضى بطانة الرحم المهاجرة”
“تعرف على: نظام غذائي للأطفال“
فوائد زيت السمك في الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب
يعمل زيت السمك على علاج الاعتلال العصبي، ويعود الفضل لتأثيره الفعال في مقاومة الالتهابات، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة في إصلاح الأعصاب المعتلة والتالفة، ومشاهمته بشكلٍ كبير في تخفيف ألم العضلات.
يمكن تناول زيت السمك كمتمم غذائي والجرعة اليومية هي من 2400 إلى 5400 مغ. أحماض أوميغا 3 الدهنية موجودة في زيت السمك في الأطعمة التالية:
- السلمون.السردين وزيت كبد الحوت.
- الجوز.
- بذور الكتان.
- الكافيار.
- الفاصولياء.
أجريت دراسة عام 2017 أكدت استعمال زيت السمك كعلاج فعال لاعتلال الأعصاب المحيطية المتعددة السكري. حيث أظهرت الدراسات بأن زيت السمك يبطئ تقدم المرض ويمنع الاعتلال العصبي السكري من حدوثه وتطوره. فهو يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات بحيث يعمل على تقليل الألم والانزعاج الناتج عن الالتهاب و التلف العصبي. من خلال تحفيز نمو الخلايا العصبية.
“قد يهمك: النظام الغذائي لمرضى الرئة“
بعد أن عرفت 4 أنظمة صحية مفيدة، وأهم غذاء الاعصاب، تتميز الحمية الغذائية لاعتلال الأعصاب باحتوائها على مواد طبيعية تدخل في معالجة اعتلال الأعصاب بأشكالها المختلفة، وذلك من خلال تحسين عمل الأعصاب ووظيفتها، بالإضافة إلى حمايتها من التلف والالتهاب ومنع تقدم المرض فيها والإزمان.
عذراً التعليقات مغلقة