فوائد الفطر العلاجية؛ الفطريات هي كائنات تنمو على السطح في الأماكن الرطبة ويوجد أنواع كثيرة منها منتشرة في الغابات. أكدت العديد من الدراسات فاعلية تناول الفطر في علاج الكثير من الأمراض؛ حيث أثبت فاعليته في محاربة نمو وتطور الخلايا السرطانية وعلاج اضطرابات القولون والجهاز الهضمي فضلًا عن فوائد الفطر لعلاج السكري، ومحاربة الشوارد الحرة المسببة لتلف القلب. إليك أكثر أنواع عيش الغراب فاعلية لعلاج السرطان، وفاعلية الفطر لعلاج الاكتئاب.
نبذة عن الفطر
الفطر أو عيش الغراب أو ما يعرف باسم (Mushroom) وهو فطر ينمو فوق سطح الأرض، ويشبه المظلة في شكله إلى حد كبير كما توجد منه أصناف عديدة. يعد بديلًا غذائيًا للدجاج واللحوم لغناه بالبروتين فيعد خيارًا مميزًا للنباتيين، ويعتبر مصدرًا رائعًا للحديد والسيلينيوم.
يعد الفطر الريشي أحد أشهر الفطريات التي استخدمت لعلاج العديد من الأمراض في الطب البديل لعدة سنوات ويعرف أيضًا بفطر جانوديرما. يتميز الفطر الريشي بطعمه المر وملمسه القاسي وينمو في المناطق الرطبة والحارة، ويمكن تناوله طازجًا أو في شكل مسحوق ويباع تجاريًا في الصيدليات. تعرف على 7 استخدامات فعالة لعيش الغراب.
الفطر الريشي لعلاج السرطان
أشارت العديد من الدراسات فوائد الفطر الريشي لعلاج السرطان بفضل مركباته ذاته الخصائص المحاربة للسرطان. أظهرت الأبحاث المعملية قدرته الفائقة على قتل الخلايا السرطانية وتثبيط نموها وتطورها كما قامت بعض الدراسات بالبحث حول فاعليته لمقاومة سرطان البروستاتا.
نجحت الأبحاث في إثبات فاعليته في مقاومة سرطان القولون والمستقيم؛ حيث أوضحت التجربة أن عام واحد من العلاج بفطر الجانوديرما قلل من عدد وحجم الأورام في الأمعاء الغليظة. من خلال العلاج التقليدي إلى جانب الفطر الريشي لمرضى السرطان زاد نشاط خلايا الدم البيضاء المقاومة للسرطان. مازال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث والدراسات لتأكيد تأثيره في محاربة السرطان.
نشرت دراسة معملية عام 2021 تأثير الفطر الهندي لعلاج السرطان الذي يصيب الدماغ والنخاع الشوكي في حالة كبار السن؛ حيث لوحظ أن له خصائص سامة قاتلة للخلايا السرطانية والقضاء عليها مما يجعله فرصة مستقبلية مميزة كعلاج تكميلي للسرطان.
أهم فوائد الفطر الريشي للقولون
أحد فوائد الفطر العلاجية فعاليته القوية لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والتخفيف من أعراض القولون التي تشمل الإمساك والإسهال، والإرهاق والتعب المزمن ورقرقة الأمعاء والالتهابات المستمرة مع الاضطرابات والغازات المزعجة. أكدت الدراسات فاعلية وفوائد الفطر الريشي للقولون وظهور نتائج إيجابية عند التدرج والمداومة في استخدامه.
يساعد تناول فطر الجانوديرما في تحفيز نمو بطانة الأمعاء وتجديد أنسجتها بفضل خصائصه المضادة للتقرحات والالتهابات. أكدت الأبحاث العلاقة بين الفطر والقولون العصبي بفضل قدرته الفائقة على تخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي ومرض كرون فيسهل من عملية الهضم وحركة الأمعاء.
فوائد الفطر للسكري
أكدت العديد من الأبحاث المعملية العلاقة الوطيدة بين تناول الفطر وتأثيره الإيجابي على بكتيريا الأمعاء المعروفة بالميكروبيوتا والذي قد يحدث ثورة كبيرة في علاجات السكري. أظهرت النتائج أن تناول المشروم تسبب في ظهور تغييرات في الميكروبيوم وزاد إنتاجها للأحماض القصيرة السلسلة مما يؤثر على الجينات المسؤولة عن إدارة إنتاج الجلوكوز.
انتشرت الأبحاث التي تناقش العلاقة بين الفطر والسكري على اعتبار أنه من الأطعمة العالية بالألياف الغذائية والبروتين ومنخفض المؤشر الجليسمي فيجعله خيارًا مميزًا لمرضى السكري فيعمل على تنظيم مستوى سكر الدم والحيلولة دون ارتفاعه.
الجدير بالذكر أن مرضى السكري ترتفع لديهم الاستجابة الالتهابية مما يجعل أجسامهم عرضة للعدوى والالتهاب المستمر. يحتوي الفطر مضادات أكسدة عالية تحارب الشوارد الحرة المسببة للالتهابات والأكسدة كأحد فوائد الفطر للسكري.
وفقًا لدراسة عام 2019 أظهرت فاعلية الفطر الريشي لعلاج السكر من خلال تحسين أعراض مقاومة الأنسولين وخفض سكر الدم.
فاعلية الفطر لعلاج السمنة
أحد فوائد الفطر العلاجية دوره الفعال لمرضى السمنة للمساهمة في خفض الوزن والتخلص من الدهون الزائدة. يعد الفطر منجم للمعادن والفيتامينات فضلًا عن انخفاض سعراته الحرارية ومحتواه من الكربوهيدرات.انتشرت العلاقة بين الفطر والرجيم من خلال إدراجه في العديد من الأنظمة الغذائية ليمد الجسم بالعديد من العناصر الهامة أثناء رحلة خسارة الوزن.
يستخدم الكثيرون فطر الجانوديرما للتخسيس بفضل محتواه العالي من الألياف التي تزيد الشعور بالشبع والامتلاء وتنظم مستوى سكر الدم وزيادة معدل الحرق والتمثيل الغذائي واستخدام الطاقة.
علاج العقم بالفطر
تشير الأبحاث والدراسات فاعلية الفطر الريشي لعلاج العقم وقدرته العالية على علاج مشاكل الخصوبة عند النساء والرجال على حد سواء. يساعد كذلك الفطر الهندي في تنشيط البويضات لدى النساء ورفع الخصوبة عند الرجال وزيادة إنتاج الحيوانات المنوية فيساهم بدرجة ملحوظة في علاج العقم.
أظهرت دراسة فاعلية الفطر لعلاج العقم عند النساء التي تعاني تكيس المبايض؛ حيث ساهم في رفع كفاءة البويضات وزيادة الخصوبة.
الفطر لعلاج الاكتئاب
أظهرت دراسة صغيرة فاعلية الفطر لتخفيف أعراض الاكتئاب من خلال تحفيز الدماغ وتوليد استجابات عصبية لدى مرضى الاكتئاب. يساهم تناول الفطر الريشي في رفع معدل استقرار المزاج والحفاظ على توازن مستويات الطاقة.
يحتوي الفطر على مادة سيلوسيبين ذات الخصائص الفعالة في خفض أعراض الاكتئاب ودوره في إعادة الدوائر بالدماغ المصابة بالاكتئاب وزيادة الاتصال العاطفي لدى المرضى بعكس مضادات الاكتئاب المسببة للانهيار العاطفي كأهم فوائد الفطر لعلاج الاكتئاب.
أكدت النتائج أن معدل التشافي بمركب السيلوسيبين المستخلص من الفطر يفوق معدل الشفاء بأقوى مضادات الاكتئاب.
فوائد الفطر للكوليسترول
أحد فوائد الفطر العلاجية فاعليته لعلاج مرض القلب والشرايين؛ حيث يحتوي الفطر على محتوى عالي من الألياف التي تساهم في خفض معدلات الكوليسترول بالدم فضلًا عن المركبات ذات الخصائص المضادة للأكسدة والتي تساعد في تقليل الضرر والتلف الذي تتعرض له بطانة الشرايين وأنسجة القلب.
أكدت الدراسات أن تناول الفطر بصفة مستمرة يساهم إلى جانب العلاج الدوائي في خفض الكوليسترول ووقاية مرضى القلب من النوبة القلبية وتصلب الشرايين (Arteriosclerosis). كما أشارت دراسة على مجموعة من مرضى الكوليسترول بعد تناول الفطر لمدة 12 أسبوع وجود نتائج إيجابية في خفض معدل الكوليسترول الضار بالدم ورفع الكوليسترول الجيد HDL.
أهم التساؤلات حول فوائد الفطر العلاجية
يتساءل الكثيرون حول أهم استخدامات وفوائد الفطر في علاج العديد من الأمراض المزمنة وفاعليته للقضاء على السرطان. إليك أهم تلك الاستفسارات والإجابة عنها:
هل الفطر صحي؟
نعم، يعد الفطر الصالح للأكل وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم من فيتامينات ومعادن وبروتين وكالسيوم وماغنسيوم ومنجنيز وبوتاسيوم وسيلينيوم.
كم مدة استخدام الفطر الريشي؟
يشعر المريض بتحسن خلال أول أسبوعين وتظهر نتائج فعالة ومرضية خلال 12-16 أسبوع من تناوله وفقًا لدراسة على مجموعة من المرضى.
هل الفطر الريشي مدر للبول؟
نعم، يعد الفطر الريشي مدرًا للبول مما يساعد في التخلص من احتباس السوائل وخسارة الوزن.
كم يحتوى الفطر النيء من الدهون؟
يحتوي الفطر النيء على أحماض دهنية منها حمض البالمتيك والأولييك والسيتريك بنسبة 0.4%.
هل الفطر الريشي يؤثر على الكلى؟
لا، أحد فوائد الفطر الريشي مساهمته في التخلص من الماء الزائد والسموم بالجسم فيخفف من الضغط على الكليتين.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الفطر الريشي؟
يحتوي الفطر الريشي العديد من الفيتامينات والمعادن منها:
- فيتامينات ب،c،د.
- الكالسيوم.
- السيلينيوم.
- الماغنسيوم.
- الزنك.
- الحديد.
هل يوجد الفطر الريشي في الصيدليات؟
نعم، يتوفر الفطر الريشي في الصيدليات في شكل كبسولات أو مسحوق.
ختامًا، تعرفنا على فوائد الفطر العلاجية وفاعليته لعلاج العديد من الأمراض والمشكلات الصحية والحد من زيادتها. يستغل الكثير من المرضى فوائد الفطر للسكري وخفض ضغط الدم المرتفع ورفع مناعة الجسم وفوائد الفطر الريشي لعلاج السرطان. في حالة كنت تخطط لخسارة الوزن فتناولك للمشروم يعد خيارًا مميزًا للحصول على العناصر الغذائية الهامة للجسم. هناك أنواع عديدة من الفطر يمكنك تجربة أي منها وتحديد المذاق الذي يناسبك.
عذراً التعليقات مغلقة