فوائد الزيتون العلاجية كثيرة ومتنوعة. ثمار الزيتون التي تصادفها في حياتك اليومية بكثرة سواء على مائدة طعامك كوجبة أساسية أو كزيت يضاف إلى طعامك، تحتوي على عناصر غذائية وفوائد صحية، بالإضافة إلى وجود خصائص تجعله قادر على علاج بعض الأمراض والتخفيف من أعراضها وحتى الوقاية منها. في هذا المقال سنتناول الزيتون لعلاج السرطان والسكر، سنتعرف أيضاً على دوره في علاج مرض الكوليسترول وغيرها من الأمراض.
لمحة عن الزيتون
شجرة الزيتون هي رمز السلام، تنتشر زراعتها في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث المناخ المعتدل. هي شجرة معمرة، دائمة الخضرة لها أوراق على شكل بيضوي ولون أخضر. أما ثمرة الزيتون هي حبة مليئة بالزيت والدهون ذات نواة. لها لون أخضر الذي يتحول إلى اللون الأحمر أو الأسود بعد النضج، يتم قطف ثمار الزيتون منذ منتصف الخريف حتى أوائل الشتاء. يمكن حفظها بالماء والملح واستخدامها كوجبة أساسية على مائدة الطعام وحتى تدخل كمكون أساسي لبعض الطبخات، أو يتم عصرها في المعاصر واستخراج الزيت الصافي منها. للزيتون عناصر غذائية عديدة تمنحه الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية أيضاً.
علاج السكر بالزيتون
تناول حبات الزيتون الأخضر تعد غذاء هام لمريض السكري، حيث وجد الباحثون أن تأثير الزيتون يساعد في علاج مرض السكر كما يمنع من الإصابة به، ذلك لأنه يحتوي على أحد مضادات الأكسدة وهو الأوليوروبين، الموجود فيه بكمية كبيرة، يلعب الأوليوروبين دوراً هاماً في خفض مستوى السكر في الدم، حيث يعمل على تحفيز البنكرياس على إفراز الأنسولين، كما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم من أجل الحفاظ على المستوى الطبيعي منه. كما يحتوي الزيتون على حمض أميني هو حمض الأوليك، الذي يساعد في نقل الجلوكوز إلى خلايا الجسم.
الزيتون لعلاج السرطان
وفق البحوث التي أجرتها جامعة جيان الإسبانية وجد أن الزيتون يحتوي على مادة كيميائية، تفيد في العلاج والوقاية من سرطان الثدي الثلاثي السلبي. كما يوجد مركب هيدروكسي إيروسول طبيعياً في أوراق الزيتون وثمار الزيتون والزيت المستخرج منه أيضاً، يكون على شكل إستر حمض الإلينوليك والأوليوبيرين، حيث يساهم هذا المركب في علاج جميع أنواع السرطانات، حيث يعمل على قتل الخلايا السرطانية في وقت قصير.
دور الزيتون في علاج الإمساك
مريض الإمساك يستطيع الاعتماد على تناول الزيتون، ذلك لأن له قدرة على تطهير الأمعاء، بسبب احتوائه على الزيت الذي يقوم بتزيت القولون ويسهل من عملية إخراج البراز. أثبتت الدراسات أن الزيتون يعد علاج للإمساك لأنه يحتوي على مادة الأوليين، والتي تعمل على تلين البراز وتسهيل خروجه من الجسم.
تناول زيت الزيت يسرع من علاج الإمساك بشكل أفضل من تناول حبات الزيتون.
الزيتون والكولسترول
توجد علاقة جيدة بين الزيتون والكولسترول، لذا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، اتباع نظام غذائي يحتوي على الزيتون الأخضر وزيت الزيتون، بسبب احتوائه على دهون غير مشبعة، تعمل على خفض الكوليسترول السيئ في الدم. كما يحتوي الزيتون أيضاً على فيتامين أي المضاد للأكسدة الذي يمنع تراكم الكوليسترول (cholesterol) وتلف الشرايين.
فوائد الزيتون العلاجية الأخرى
بعد أن تعرفنا على 4 أمراض يعالجها الزيتون، مثل علاج السكر بالزيتون. هناك أمراض أخرى يساهم الزيتون في علاجها، حيث:
- يحتوي على مادة أوليوروبين التي تعالج التهاب المفاصل والنقرس والالتهابات الروماتيزمية.
- يعالج مرض السمنة، حيث يساعد على إنتاج الأديبونيكتين التي تعمل على حرق الدهون لمدة 5 ساعات بعد الهضم.
- يساعد في علاج فقر الدم لاحتوائه على معدن الحديد والنحاس، اللذان يعملان على توليد خلايا الدم الحمراء.
- يلعب دورا هاماً في علاج الحساسية لاحتوائه على مواد تعمل كمضادة للهستامين.
اقرأ أيضاً:“حمية داش لخفض ضغط الدم”
الأسئلة الشائعة حول فوائد الزيتون العلاجية
تعرف على الأسئلة الأكثر شيوعاً التي يطرحها الناس حول فوائد الزيتون العلاجية:
الزيتون هل يحارب الالتهابات؟
الزيتون مليء بمضادات الأكسدة، والتي ثبت أنها تساعد في علاج الالتهابات المزمنة.
ماهو أفضل وقت لأكل الزيتون؟
يمكن للمرء أن يأكل الزيتون في أي وقت من اليوم، لكن من المفضل تناوله قبل النوم، خاصة إذا كنت ترغب في تناول وجبة صحية خفيفة في الليل.
الزيتون هل هو مفيد للكبد؟
إن الزيتون مفيد جداً للكبد، لأنه غني بمضادات الأكسدة والدهون الغير مشبعة.
هل الزيتون يقلل من دهون البطن؟
لن يقلل تناول الزيتون دهون البطن، لكن سيساعدك في الحد من الدهون المكتسبة في المستقبل.
في النهاية، بعد أن تعرفنا في هذا المقال على الزيتون والكوليسترول وعلاج السكر بالزيتون، كما تعرفنا على الزيتون لعلاج السرطان وغيرها من فوائد الزيتون العلاجية ودوره الهام في الوقاية من الأمراض. لذا ما عليك سوى أن تجعل الزيتون من أكلاتك المفضلة الموجودة على مائدة طعامك بشكل دائم، لا تنسى أيضاً تناول الزيتون بانتظام وعدم الأكثر منه.
عذراً التعليقات مغلقة