فوائد الفلفل الحار العلاجية؛ يعد الفلفل الحار من أهم التوابل في كثير من البلدان وخاصة الآسيوية منها. قد لا يحبذ البعض تناوله بشكل دائم بسبب أنه يعطي شعور بالحرقة للفم وللشفاه، على الرغم من كونه أحد أهم العلاجات المنزلية التي لا يستغنى عن فوائدها أبدا في علاج الأمراض مثل: فوائد الفلفل الحار لعلاج الثعلبة، فوائد الفلفل الأحمر لعلاج التهاب المفاصل.
نبذة عن الفلفل الحار
ينحدر الفلفل الحار أو ما يسمى أيضا بالحريف من فصيلة الباذنجانية ومن نوع الفليفلة. يحتوي الفلفل الحار على مركب مهم وهو الكابسيسين؛ وهو المركب المسؤول عن الشعور بالحرقة وخاصة عند ملامسته للأنسجة إلى جانب عدد من المركبات الأخرى التي تسمى بالكابسيسينويد، كما أنه من أهم العناصر المسؤولة عن علاج الكثير من الأمراض. يتم استخدام الفلفل الحار في أشكال كثيرة من أهمها:
- الطب البديل.
- الطعام: كتوابل لأنها تطفي بعض من النكهات على الأطباق وبعض الحرارة.
- كمهيجات كيميائية
يقال أن نشأة الفلفل الحار كان في المكسيك وانتشر بعد القرن السادس عشر في كل من آسيا وأوروبا، ومن ثم إلى كل بقاع الأرض. تمتلك الفليفلة عدة ألون ما بين الأصفر، الأحمر، الأخضر، والأبيض وحتى الأسود. لا تحبذ كثير من الثدييات تناول الفلفل الحار، على عكس كثير من الطيور والحشرات التي لا تتأثر بمادة الكابسيسين فيها.
الفلفل الحار لعلاج التهاب المفاصل
من أهم فوائد الفلفل الحار العلاجية هو علاج التهاب المفاصل الذي يعاني منه الكثير من الناس. من أهم المركبات التي جعلت للفلفل الحار قدرة على علاج التهاب المفاصل هو مركب الكابسيسين؛ وهو مركب معروف طبيا بقدراته العلاجية الكثيرة من أهمها تخفيف آلام المفاصل.
يتم استخدام مركب الكابسيسين (Capsaicin) المستخلص من الفلفل الحار في كثير من الكريمات الطبية التي تستخدم لتسكين آلام المفاصل، إلى جانب تواجده في الرقعات المسكنة للمفاصل أيضا. تعمل هذه الكريمات والرقعات على خلق شعور بالوخز إلى جانب إحساس بالحرق خفيف. فنجد أن الكابسيسين يؤثر على المدى القصير بتخفيف الألم وتقليل الضغط على المفاصل، أما على المدى البعيد فيمكنه منع المادة الكيميائية التي تسبب الألم أو حتى الحد منها.
فوائد الفلفل الحار لعلاج السكر
أثبتت الدراسات أن من فوائد الفلفل الحار العلاجية تمكنه من علاج مرض السكري والتحكم في خفض مستويات الجلوكوز في الدم. كما وجدت هذه الدراسات أن للفلفل الحار القدرة على رفع الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب والأوعية، وذلك بسبب احتواء الفلفل الحار على الكابسيسين إلى جانب ثنائي هيدروكابسيسين (dihydrocapsaicin)، إليك أهم 3 منافع يقدمها لمرضى السكر:
- تقليل تكوين الترسبات الدهنية.
- خفض مستوى الأنسولين والجلوكوز في الدم.
- تقليل أكسدة كوليسترول البروتين الدهني.
تناول الفلفل الحار يضيف مذاق مميز للأطعمة إلى جانب فوائده العلاجية في علاج السكري. وجد الباحثون أن الأطباق التي تحتوي على الفلفل الحار فإنها تعمل على تقليل تركيز الأنسولين بعد الوجبة في الجسم.
الفلفل الحار لعلاج نزلات البرد
يصنف الفلفل الحار كأحد العلاجات المنزلية التي تستعمل في علاج الكثير من الأمراض. يستخدم الفلفل الحار لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق (التهاب البلعوم)، يعد التهاب الحلق من أكثر الأمراض انتشارا وخاصة في فصل الصيف، بالعادة ما تكون نتيجة لعدوى الإنفلونزا ونزلات البرد.
يعمل مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار وصلصته الحارة على تخفيف احتقان الحلق. تم إثبات فعالية الصلصة الحارة في توفير الراحة من شدة الاحتقان وشعوره المزعج للحلق. تحتوي الصلصة الحارة على نسبة كبيرة من الكابسيسين التي تسكن ألم الحلق ومحاربة الاحتقان. يفضل إسقاط بعض من قطرات الصلصة الحارة في كوب ماء دافئ، استخدامه كغرغرة لعلاج التهاب الحلق.
فوائد الفلفل الحار لعلاج الصداع
أثبتت كثير من الدراسات فوائد الفلفل الحار العلاجية في علاج الصداع النصفي والصداع العنقودي. يتم استخدام مستخلص الفلفل الحار في شكل بخاخات لعلاج الصداع، وذلك إثر دراسة أجرتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب (AAN) أظهرت نجاحه كعلاج لآلام الصداع النصفي.
أجريت دراسة على 18 شخص بالغ عاقل يعانون من أنواع مختلفة من الصداع، قاموا باستعمال بخاخ الأنف الذي يحتوي على الكابسيسين، 13 منهم أكدوا تسكين الألم على الفور الباقين أكدوا شعورهم بتخفيف الألم، ولم يبلغ أي أحد منهم بزيادة الشعور بالألم أو عدم تحسنه. بدأ المرضى بالشعور بالراحة بعد 30 دقيقة من استخدام بخاخ الكابسيسين، وشعر البعض باختفاء الألم بعد ساعات قليلة. يتم استخدام بخاخ مستخلص الفلفل الحار داخل الأنف تحديدا، كونه قادر على استهداف مصرد ألم الصداع على وجه الخصوص وتوفير راحة سريعة من الصداع.
الفلفل الحار لعلاج الإمساك
من فوائد الفلفل الحار العلاجية قدرته على علاج الإمساك ويرجع ذلك لاحتوائه على الألياف. الإمساك هو مشكلة هضمية شائعة جدا بين كل الأعمار؛ ويتميز بحركات قليلة بالأمعاء أقل من ثلاث حركات أسبوعيا، بالتالي تكون مؤلمة وصعبة المرور. إليك أهم 6 أسباب للإمساك يعالجها الحريف:
- كثرة تناول اللحوم.
- عدم أخذ الكمية الكافية من الألياف.
- تناول الكثير من منتجات الألبان.
- الإكثار من الأطعمة المصنعة.
- التقصير في ممارسة الرياضة أو عدم ممارستها.
- عدم شرب الماء بكمية كافية للجسم.
للوقاية من الإمساك أو المساعدة في علاجه يتم إدخال الفلفل الحار في الوجبات اليومية. يحتوي الكوب الواحد من الفلفل الحار على 10 غرامات من الألياف، سواء إذا كانت طازجة أو معلبة. توصي الجمعية الأمريكية للحمية على وجوب أخذ كمية لا تقل عن 20 جرام من الألياف يوميا، وإضافة الفلفل إلى وجباتك يحقق هذا الهدف.
الفلفل الحار لعلاج الثعلبة
من أشهر فوائد الفلفل الحار العلاجية هي الحد من تساقط الشعر ومحاربة الثعلبة. تركز فوائد الفلفل الحار العلاجية على تعزيز علاج نمو الشعر. يعمل الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار على علاج داء الثعلبة. يساهم الكابسيسين في علاج الالتهابات المؤلمة لفروة الرأس وتهدئتها أيضا، إلى جانب تحفيز مستقبلات vallanoid الموجودة في بصيلات الشعر.
من أبرز فوائد الفلفل الحار العلاجية هي تثبيط مادة الببتيد وتحفيز نمو الشعر في نفس الوقت. أثبتت دراسات أجريت على عدد من مصابي داء الثعلبة عودة نمو الشعر في المناطق المصابة بالرأس، وذلك في فترة خمس أشهر تقريبا بعد الاستمرار على تناول الكابسيسين إلى جانب الآيسوفلافون. كما يعمل الفلفل الحار على تحسين الشعر من حيث لمعانه وقوته؛ وذلك لاحتوائه على فيتامينات كثيرة من أهمها: فيتامين C، فيتامين E ، فيتامين A إلى جانب احتوائه على الفوليك أسيد.
أسئلة شائعة عن فوائد الفلفل الحار العلاجية
بعد أن تعرفنا على فوائد الفلفل الحار العلاجية والكثيرة، والتي نجدها في جوانب كثيرة من حيث علاج الالتهابات وتثبيط كثير من الآلامـ إلا أنه هناك الكثير من الأسئلة التي لا تزال تطرح حول فوائد الفلفل الحار العلاجية من أهمها:
هل يسبب الفلفل الحار تساقط الشعر؟
تعطي مادة الكابسيسين فوائد كثيرة للشعر من حيث القوة، اللمعان، الإنبات، ومحاربة الثعلبة. يمكن لحرارة الكابسيسين أن تسبب تلف للشعر في حالة سوء الاستخدام؛ لمنع حدوث ضرر للشعر قم بمزج الفلفل مع مادة أخرى باردة مثل الصبار أو الأوكادو.
أي نوع من الفلفل مفيد لالتهاب المفاصل؟
الفلفل الحار أو الحريف هو أفضل أنواع الفلفل لالتهاب المفاصل؛ بسبب احتوائه على مركبات الكابسيسينويد التي لها خصائص ممضادة للالتهاب. يمكن تناول الفلفل الحار في صور كثيرة إما مجفف أو في صورة صلصلة أو حتى في شكله العادي دون حدوث أي تغيير فيه.
أخيرا نرى فوائد الفلفل الحار العلاجية تساهم في علاج كثير من المشاكل الصحية، نرى فوائد الفلفل الحار لعلاج نزلات البرد والإمساك والتهاب الحلق وغيره الكثير من فوائده العلاجية. تعمل العناصر الصحية للفلفل الحار معا لعلاج كثير من الأمراض، نذكر من أبرزها مركب الكابسيسين الذي يعمل يعطي للفلفل الحار حرقة عند تناوله.
عذراً التعليقات مغلقة