فوائد الشطة العلاجية؛ تعرف على أبرز منافع الفلفل الأحمر

فوائد الشطة العلاجية؛ يتناول العديد من الناس الشطة ويعملون على إضافتها إلى الأطباق الشهية، لأهميتها في التغذية ومكوناتها الطبيعية الغنية بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن، إضافةً إلى المذاق الشهي الذي تمتاز به. هناك أنواع متعددة للشطة والأكثر شهرة بين الشعوب: الفلفل الأحمر، الأخضر، البرتقالي، الأصفر، والبنفسجي. تعرف من خلال هذا المقال على أهم 6 منافع صحية للشطة في المجالات الطبية والعلاجية المفيدة لصحة الإنسان.

نبذة عن الشطة

“الفلفل الحار” أو “الشطة الخضراء والحمراء” أو “الفلفل المطحون” أحد أنواع التوابل الأساسية التي تضاف إلى الأطعمة لتعطيها مذاقاً شهياً ومميزاً. لا يمكننا حصر فوائد الشطة العلاجية، فهي غنية بالفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ وج وب، وبعض مضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين. بالإضافة إلى معادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. تعمل الشطة الحارة على حماية القلب والأوعية الدموية، وعلاج الكثير من المشاكل والأمراض التي يتعرض لها الجسم كعلاج مشكلة السمنة والمحافظة على الوزن المثالي.

بالمقابل قد يكون للشطة بعض التأثيرات الجانبية السلبية المزعجة خاصةً للأشخاص الذين يشكون من اضطراب في الجهاز الهضمي ومشاكل بالمعدة كالقرحة والتهاب في الأغشية المخاطية، حيث يختلف تأثير الشطة الحارة من شخص لآخر وفقاً لطبيعة الشخص وحساسيته للعناصر الموجودة فيها، والأفضل أن يقوم الشخص بتناولها باعتدال والابتعاد عنها إذا كان لها تأثير مزعج عليه.

الشطة لعلاج المعدة

الفلفل الحار يحتوي على مجموعة فيتامينات وعناصر أبرزها “مركب الكابسيسين” المسؤول عن المذاق الحار اللاذع والحرارة التي نشعر بها عند تناوله، ومن فوائد الشطة الحمراء أو الخضراء العلاجية أنها دواء طبيعي لعلاج السرطان؛ لغناها بأهم العناصر المستخدمة في محاربة الخلايا السرطانية وخاصةً سرطان المعدة.

الجدير بالذكر، أن فوائد الشطة لعلاج المعدة تقوم على عنصر الكابسيسين الذي يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، ويخفف الحرقة المعدية وأعراض القرحة الهضمية عندما يزيد التدفق الدموي نحو معدة الإنسان، فيحفزها على زيادة الإفرازات المخاطية التي تعمل على وقاية وحماية البطانة الداخلية لها من أي أضرار.

يرى البعض أن للشطة أضرار صحية عديدة للمعدة إذا تم تناولها بكميات كبيرة، حيث تقوم بتنبيه الخلايا المسؤولة عن الألم في الجدار الداخلي للمعدة مسببةً الإقياء، الغثيان، الإسهال، الحموضة والحرقة القوية الناتجة عن تهيج المعدة وارتداد أو ارتجاع الحمض إلى المريء. يفضل عموماً الابتعاد عن الشطة إذا كانت لديك أي مشاكل هضمية ريثما تتم معالجة ألم المعدة.

دور الشطة لعلاج التهاب الجيوب

فوائد الشطة لعلاج التهاب الجيوب الأنفية اشتهرت عند القدماء ولا تزال تستخدم في الوقت الحالي، حيث تتكون بعض أنواع البهارات مثل: الفلفل الحار من مضادات جراثيم تخفف الألم وتقلل الالتهاب، وبالتالي التقليل من ورم الجيوب وإذابة المادة المخاطية المسببة للاحتقان. كما تحتوي الشطة الحارة عناصر تسهم في تقوية المناعة لمنع العدوى فيما بعد.

وفقًا للدراسات الحديثة إن احتواء بخاخات الأنف على المكونات المشتقة من الفلفل يجعلها أكثر فاعلية في معالجة الطرق التنفسية والجيوب، وللحصول على أفضل الفوائد العلاجية والصحية يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف إلى مطبخك كنوع من التوابل (spices) التي تمتاز بالمذاق الخاص والفوائد العلاجية المتنوعة.

الشطة لعلاج تساقط الشعر

يمتلك الفلفل الحار خصائص مهمة لعلاج تساقط الشعر والتهاب البصيلات وفروة الرأس، فعندما يتم تدليك الفروة بالشطة يزيد تدفق الدم إلى جذور الشعر مما يحفز نمو بصيلات جديدة وينشط مستقبلات فالانويد المسؤولة عن نمو وتطويل الشعر. أيضاً الشطة غنية بفيتامينات B9 و C و E الضرورية لنمو الشعر، وهناك بعض المستحضرات الصيدلانية الغنية بالفلفل أو ببعض مكوناته تباع في الصيدليات لعلاج الثعلبة.

بالرغم من تعدد الوصفات والنصائح لكننا نحتاج المزيد من الدراسات لإثبات فوائد الشطة العلاجية لمشكلة تساقط الشعر، حيث يرى البعض أن أضرار الشطة تفوق فوائدها، ويحذر العديد من الأطباء من استعمال هذه الوصفة الغريبة لعلاج تساقط الشعر لأنها يمكن أن تسبب حساسية وتهيج لفروة الرأس وحكة شديدة وقد تؤدي إلى جفاف الشعر وتساقطه أحياناً.

الشطة والبواسير

يقول الدكتور هشام يوسف عثمان استشاري الأوعية الدموية والجراحة العامة بالمشفى الأهلي في قطر: أنه لا علاقة بين تناول الشطة والبواسير، فعندما يتناول المصاب أطعمة حارة يشعر بحرقة أثناء التبرز، ولكنه ليس العامل المسبب للبواسير بل سببها هو التضخم في الأوعية الدموية التي توجد قرب فتحة الشرج، وتكمن فوائد الشطة العلاجية للبواسير من خلال غناها بالألياف الغذائية التي تمنع وتعالج الإمساك ولكن يفضل عدم الإكثار منها حتى لا تتعرض لإسهال شديد.

علاقة الشطه والنقرس

تتنوع فوائد الشطة العلاجية، حيث يساعد الفلفل الحار في علاج مرض النقرس من خلال تقليل نسبة حمض اليوريك في الجسم ومنع حدوث نوباته المؤلمة بفضل خصائصه المضادة للالتهاب. الفلفل الطازج من الأغذية القليلة البيورين ولهذا يمكن تضمينه في النظام الغذائي لمرضى النقرس، حيث أجريت دراسة على مجموعة من مرضى النقرس لمعرفة العلاقة بين الشطه والنقرس تبين فيها أن الذين تناولوا الفلفل الحار تعرضوا لنوبات نقرسية أخف من أولئك الذين لم يتناولوه، وفي دراسة أخرى أوضحت أن مرضى النقرس الذين تناولوا مكملات غذائية غنية بالكابسيسين وهو مركب موجود في الفلفل الحار يعانون من نوبات نقرس مؤلمة أقل من أولئك الذين لم يتناولوه. كما يعتقد الباحثون أن الكابسيسين هو العنصر الذي يعمل في تقليل الالتهاب والورم المصاحب للنقرس.

الشطة لعلاج المفاصل

تستخدم الشطة الحارة منذ فترة طويلة لعلاج المفاصل كوصفة طبيعية وفعالة، فمن المعروف أن الكابسيسين وهو المكون النشط طبياً في الفلفل الحار، يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والتخفيف من الآلام المرافقة لالتهاب المفاصل كمسكن فعال للآلام عند استخدامه موضعياً على شكل جل أو كريمات، فالمواد الموجودة فيه تمنع تطور التهاب المناعة الذاتية وتبطئ تلف المفاصل كما أنها فعالة في علاج هشاشة العظام والآلام العضلية الليفية. بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت الدراسات أن الكابسيسين ينشط الدورة الدموية ويزيد إنتاج الإندروفين وهو من المسكنات الطبيعية للألم.

ليس هناك أي مخاوف تتعلق لسلامة استعمال الشطة لعلاج المفاصل والاستعمال الموضعي للكابسيسين، ولم يتم التبليغ عن أي تفاعلات دوائية، فالكريمات الغنية به تباع في الصيدليات بدون وصفة طبية، والإحساس الحارق الذي تشعر به عند ملامسة الجل بشرتك هو نتيجة ارتباط كابسيسين بمستقبلات في النهايات العصبية تسبب الشعور بالحرق، لكنها لا تسبب تلف للأنسجة. أخيراً من الضروري الانتباه إلى إبقاء المادة بعيدة عن العينين والفم والجروح المفتوحة كي لا تسبب تهيج.

الأسئلة الشائعة حول فوائد الشطة العلاجية

إليك أبرز الأسئلة التي قد تتبادر إلى أذهان الناس عند الحديث عن فوائد الشطة العلاجية وأدق الإجابات عليها:

ما هي فوائد وأضرار الشطة؟

تسهم الشطة في تقوية المناعة ومكافحة العدوى وتخفيض ضغط الدم والتقليل من الدهون الثلاثية والكوليسترول. الإكثار من تناول الفلفل قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية أكثرها شيوعاً الحساسية والحكة عند الملامسة المباشرة للجلد.

هل الشطة مفيدة للريجيم؟

تسهم الشطة في زيادة حرق السعرات الحرارية وتفتيت دهون البطن وتحويل الدهون الثلاثية الضارة إلى دهون مفيدة مما يساعد في السيطرة على وزن الجسم.

ماذا يحدث عند تناول الشطة؟

ترتفع درجة حرارة الجسم وتزيد معدل ضربات القلب ومعدل الأيض في الجسم.

ختاماً، الشطة الحمراء مفضلة لدى عديد من الناس، كما أنها تعطي نكهةً ومذاقاً شهياً للأطباق التي تضاف إليها، وبالرغم من الدراسات والبحوث العلمية التي تتحدث عن فوائد الشطة العلاجية إلا أنها ليست كافية ولا نزال نفتقر إلى العديد من الأدلة لإثباتها.