فوائد المكاديميا الغذائية؛ تعد المكسرات غذاء صحي للغالية عند تناوله بانتظام وبكميات معتدلة، ومن ضمن المكسرات عالية القيمة الغذائية نجد مكسرات المكاديميا، والتي هي أحد المكسرات المميزة نظرًا لقيمها الغذائية المتنوعة، وسوف نتناول في هذا المقال فوائد المكاديميا الغذائية، عن طريق عرض أهم وأفضل 17 عنصر غذائي يوجد بها، مع توضيح أهم الفوائد الصحية لهذا النوع من المسكرات.
نبذة عن المكاديميا
تعد المكاديميا (Macadamias) أحد أنواع المسكرات الشجرية الغنية بالدهون المفيدة والبروتينات والسعرات الحرارية، وهي تمتاز مثل المكسرات الأخرى بخصائص صحية عظيمة بسبب قيمتها الغذائية المميزة، ويعتبر جوز المكاديميا جوز أصلي في دولة أستراليا، وهو يؤكل بشكل عادي، مطبوخ أو مالح أو حلو.
أكثر ما يميز هذا النوع من المكسرات ليس فقط مذاقها الرائع، وإنما التنوع الذي يمكنها أن تقدمه لك، حيث يمكنك الحصول على هذه المسكرات بأصناف كثيرة، ومن ذلك: المكاديميا السادة، أو المكاديميا الممزوجة بالجبن. المكاديميا غنية بالعناصر الغذائية، وقيمتها الغذائية العالية تجعل فوائد المكاديميا الغذائية والصحية سوف تدهشك.
القيمة الغذائية للمكاديميا
قبل التعرف على فوائد المكاديميا الغذائية والصحية، نتعرف على القيمة الغذائية للمكاديميا، حيث نجد في كل 28 جرام من مكسرات المكاديميا ما يلي من العناصر الغذائية:
| العنصر الغذائي | القيم الغذائية |
| السعرات الحرارية / الطاقة | 204 سعرة حرارية |
| البروتينات | 2 جرام |
| الكربوهيدرات | 4 جرامات |
| الدهون | 23 جرام |
| السكر | 1 جرام |
| الألياف الغذائية | 3 جرامات |
| المنغنيز | 58٪ من الكمية اليومية الموصى بها منه |
| الثيامين | 22٪ من الاحتياج اليومي منه |
| النحاس | 11٪ من الكمية اليومية الموصى بها منه |
| الحديد | 6٪ من الاحتياج اليومي منه |
| المغنيسيوم | 9٪ من الاحتياج اليومي منه |
| فيتامين ب 6 | 5٪ من الكمية اليومية الموصى بها منه |
من الجدول السابق نجد أن هذا النوع من المكسرات غني بالسعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة عالية من الكثير من العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات والمعادن الدهون الصحية، وتحتوي على نسب منخفضة من السكر والكربوهيدرات.
العناصر الغذائية في المكاديميا
تعتبر المكاديميا مصدرًا لمجموعة من المواد والعناصر المهمة للحفاظ على صحة الجسم وعمله، وسلامة أجهزته المختلفة، وفي التالي أهم العناصر الغذائية في المكاديميا، وهي التالي:
الدهون الصحية
مكسرات المكاديميا تعتبر مصدرًا للدهون الصحية المفيدة، والتي تفيد في انتظام عمل القلب وحمايته. هذه الدهون التي تحتويها المكاديميا من نوع الدهون غير المشبعة الأحادية، والتي تعمل على تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ في الجسم، وهذا يساعد في تنظيف الشرايين وحمايتها من التصلب والإصابة بأمراض القلب والجلطات. كما أن حمض الأوليك وهو أحد الدهون غير المشبعة التي توجد في جوز المكاديميا، يمكنه أن يحمي الدماغ من أنواع معينة من الإجهاد التأكسدي.
للعلم فإن مكسرات المكاديميا بها نسبة دهون صحية تفوق معظم الأنواع الأخرى من المكسرات.
الألياف الغذائية
تعد مكسرات المكاديميا مصدرًا غنيًا للألياف الغذائية الذائبة وغير الذائبة في الماء. هذه الألياف الغذائية بكل تأكيد لها دورًا هامًا في تعزيز وتحسين صحة الجهاز الهضمي، والحماية من الإمساك، وتسهيل عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك فالألياف تعمل على تنظيف جسم الإنسان من السموم والفضلات، حيث تساهم في زيادة الإحساس وشعور الشخص بالامتلاء والشبع، والذي يؤدي بدوره للمساعدة في خسارة الوزن.
مضادات الأكسدة
تحتوي المكاديميا على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية التي تقدم فوائد هامة لجسم الإنسان، وبفضل محتوى هذه المسكرات من مضادات الأكسدة القوية، فيوجد لها دورًا فعالًا وهامًا في محاربة الجذور الحرة التي توجد في الجسم، ومنع تلف الخلايا والأحماض النووية والأكسدة والذي قد يحدث السرطان بسبب هذا.
تعد الفلافينويدات هي أشهر مضادات الأكسدة التي تحويها مكسرات المكاديميا، وهي تحارب الفيروسات وتلف الخلايا وبعض أنواع السرطانات، وأهمها: سرطان المعدة، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان العنق، وسرطان الرئة.
البروتينات في المكاديميا
هذا النوع من المسكرات به كمية من البروتينات، والتي تفيد في زيادة إحساس الشخص بالشبع حال تناولها كوجبة صغيرة خلال اليوم، مما يساهم في محاربة الجوع وكبح الشهية.
حمض البالميتوليك
تحتوي هذه المسكرات على أحد أنواع من الأحماض الدهنية الذي يعرف باسم حمض البالميتوليك (Palmitoleic acid)، وهو حمض بحسب بعض الدراسات يلعب دورًا هامًا في تشجيع عمليات حرق الدهون والأيض في الجسم وتقليل مخزونها، وهذا يفيد في خسارة الوزن الزائد عند تناول المكاديميا بكميات معتدلة ضمن نظام رجيم مخصص لفقدان الوزن. قد يمنع هذا الحمض أيضًا من جفاف الأنسجة، ويحسن التئام الجلد وتجديده، كما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المختلفة، مثل: التجاعيد والبقع العمرية.
معدن المنغنيز
تحتوي المكاديميا أيضًا على نسبة جيدة من معدن المنغنيز (manganese)، وهو أحد المعادن التي تلعب دورًا هامًا في تقوية الأسنان والعظام كونها تدخل في تركيبها.
أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6
محتوى المكاديميا من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 مفيد للصحة، فهي تحتوي على النوع الأول بنسبة أعلى من النوع الثاني، بالتالي تناول هذه المكسرات سيعود بالإيجاب على صحتنا لكونها ستقاوم الالتهابات. في حالة استهلاك أحماض الأوميغا 6 بكثرة دون تناول كميات جيدة من الأوميغا 3، فهنا سيزداد خطر إصابة الإنسان بالالتهابات المزمنة والتي ترتبط بحدوث مجموعة من الأمراض الخطيرة على الإنسان، مثل: السرطانات، والسكري، وأمراض القلب.
للعلم فإن محتوى المكاديميا من الأوميغا 6 يعد قليل بالمقارنة بغيرها من المكسرات الأخرى.
فيتامين توكوترينول
تحتوي أيضًا المكاديميا على توكوترينول، وهو نوع من مجموعة فيتامين هـ (E)، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث فعاليته المضادة للسرطان، كما يكافح خطر الإصابة بمرض الزهايمر وبالتالي فإن تناول المكاديميا يحمي الدماغ من مرض الخرف الذي يرتبط مع التقدم في العمر.
باقي العناصر الغذائية في المكاديميا
تتمثل باقي العناصر الغذائية في المكاديميا بالإضافة إلى ما سبق في التالي:
- عنصر النحاس
يعد عنصر النحاس الموجود في مسكرات المكاديميا هام لعمل الأعصاب والحفاظ على الذاكرة، وللسيلان العصبي وانتقاله في الجسم. - معدن الكالسيوم
يوجد بالمكاديميا مجموعة من المعادن المهمة مثل الكالسيوم الذي يوجد بها بكمية جيدة، والذي يعد المعدن الأكثر أهمية في تكوين العظام والأسنان. - معدن البوتاسيوم: من العناصر الغذائية المفيدة بالمكاديميا.
- معدن الفوسفور: تحوي المكاديميا على كمية جيدة من عنصر الفسفور.
- عنصر المغنيسيوم: يوجد المغنيسيوم بكمية جيدة في هذا النوع من المسكرات.
- فيتامين ب1: مكسرات المكاديميا غنية بهذا الفيتامين.
- فيتامين أ: من المواد الغذائية بهذه المكسرات.
- فيتامينات ب.
- عنصر الحديد: هذا النوع من المكسرات غني بهذا المعدن.
- الفوليت (فيتامين ب9).
تعد المكاديميا مفيدة بشكل كبير لصحة البشرة والشعر، وهذا بفضل محتواها من الأحماض الدهنية المهمة والبروتينات والأحماض الدهنية المهمة، ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، فكل هذه المكونات مجتمعة تساهم في تعزيز جمالك، عن طريق تعزيز صحة الشعر والبشرة وتغذيتها لتبدو أكثر قوة وإشراقًا.
فوائد المكاديميا الصحية
عرفنا فيما سبق أهم العناصر الغذائية في المكاديميا، وفي التالي نتعرف على قائمة مختصرة بأهم فوائد المكاديميا الصحية، والتي هي التالي:
- تعزيز صحة القلب والشرايين.
- تعزيز فقدان الوزن وكبح الشهية عند تناولها باعتدال.
- مقاومة الإصابة بأنواع السرطانات.
- تناول المكاديميا يفيد في تقوية العظام والأسنان.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي من فوائد المكاديميا لصحتك.
- تحسين صحة وسلامة الذاكرة والأعصاب من فوائد المكاديميا الصحية.
- مقاومة الالتهابات المزمنة التي ترتبط بالإصابة بالأمراض المزمنة.
- يفيد تناولها أيضًا في منع ارتفاع نسبة السكر بالدم.
- تقلل من عوامل الخطر التي تزيد فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
- تحمي الدماغ من الألزهايمر.
- تساهم في الوقاية والحماية من متلازمة التمثيل الغذائي.
- سهلة الإضافة إلى أي نظام غذائي.
للحصول على فوائد المكاديميا الغذائية والصحية مع تجنب محاذير المكاديميا، يجب الانتباه للكمية المتناولة منها في اليوم الواحد، وبشكل خاصة للشخص الذي يرغب بالحفاظ على وزن صحي.
الأسئلة الشائعة عن فوائد المكاديميا الغذائية
في التالي نتناول أهم الأسئلة التي تخص فوائد المكاديميا الغذائية والصحية، وهي:
ما هي فوائد المكاديميا للجنس؟
تعمل المكاديميا على رفع القدرة الجنسية للرجل وهذا يعني أداء جنسي أفضل له، ومن المعروف أن زيادة الرغبة الجنسية للرجل يعني الحياة الزوجية الأفضل التي تبحث عنها كل امرأة، وهي تساعد كذلك على زيادة معدل الخصوبة للرجال والنساء، حيث تعزز فرص حدوث الحمل لكل امرأة من تبحث عن الحمل.
هل المكاديميا مسموح في الكيتو؟
نعم يسمح بتناول هذه المكسرات في نظام الكيتو الغذائي نظرًا لفوائدها المتنوعة للصحة، وتوفيرها عدد ضخم من العناصر الغذائية للجسم، ولكن يجب تناولها بكمية معتدلة وعدم الإفراط في ذلك.
ما هي فوائد المكاديميا للبشرة؟
تحتوي المكاديميا على مضادات الأكسدة المفيدة وفيتامين هـ، وهي عناصر غذائية مفيدة للغاية للبشرة، وتناوله يساعد على ترطيب البشرة، والتخلص من التجاعيد، وقد يساعد تناولها في التقليل من حجم المسام.
ما هي فوائد المكاديميا للشعر؟
لا يوجد حتى الآن إثباتات علمية على فوائد المكاديميا للشعر، ولكن بسبب محتواه الغذائي العالي فقد يفيد تناول مكسرات المكاديميا صحة الشعر، فهي تعمل على الحفاظ على صحة فروة الرأس، وتساعد في ترطيب الشعر وتحسينه، وتساعد في إنتاج الكولاجين المغذي للشعر، والتحفيز من نمو الشعر.
المكاديميا نوع من المكسرات غنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، وقد وجدنا أن فوائد المكاديميا الغذائية والصحية نابعة من تلك العناصر الغذائية. للحصول على فوائد المكسرات الغذائية والصحية المتنوعة عليك الاعتدال في تناولها مع التناول المنتظم لها. فوائد المكاديميا المختلفة سوف تدفعك بالتأكيد لهذه هذا النوع من المكسرات.
عذراً التعليقات مغلقة