فوائد الكيوي الغذائية kiwi nutritional benefits لجسم الإنسان متعددة، حيث اشتهرت فاكهة الكيوي بلونها الجميل وطعمها اللذيذ، إضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية الهامة؛ لذلك فهي الفاكهة المحببة للكثيرين. يضاف الكيوي إلى العديد من الأطعمة والوصفات، وهو من الفواكه الاستوائية. تعرف إلى أهم فوائد الكيوى الغذائية، مع بيان أهم المنافع الصحية للكيوي.
نبذة عن فاكهة الكيوي
الكيوي من النباتات الشجرية، ثنائية السكن، أحادية الجنس، تعمر من 30 – 40 سنة تقريبًا، وهي متسلقة غزيرة في النمو، من النوعية متساقطة الأوراق، وأزهارها المؤنثة تكون مفردة بمبيض ضخم يمتلك أوبار كثيفة، والأزهار المذكرة كبيرة في الحجم. تبدو ثمار الكيوي لحمية ذات لون زمرد أخضر، وتمتلك خطوط سوداء ذات شعاع. تزرع حاليًا في أكثر من مكان في العالم، وبالرغم من حجمها الصغير، إلا أنها أحد الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة وأيضًا الكثير من العناصر الأخرى التي تجعلها مليئة بالفوائد.
“تعرف على: فوائد العنب الأخضر الغذائية“
القيمة الغذائية للكيوي
إليك القيمة الغذائية للكيوي بإحصائيات التغذية لحبة كيوي بالحجم المتوسط يصل وزنها (69 جم):
| السعرات الحرارية للحبة | 42.1 سعرة حرارية |
| كربوهيدرات | 10.1 جرام |
| صوديوم | 3.8 ملغ |
| كالسيوم | 23.5 ملليجرام |
| ألياف | 2.1 جرام |
| سكريات | 6.7 جم |
| بروتين | 0.8 جرام |
| فيتامين ج | 64 ملغ |
| بوتاسيوم | 215 ملغ |
| الفوسفور | 23.5 ملليجرام |
| الفولات | 17.2 ميكروجرام |
| المنجنيز | 11.7 ملليجرام |
| البيتا كاروتين | 35.9 ميكروجرام |
| فيتامين ك | 27.8 ميكروجرام |
“قد يهمك: أضرار الحرنكش الصحية“
أهم فوائد الكيوي الغذائية
تعتمد فوائد الكيوي الغذائية الكثيرة بشكل خاص على كمية العناصر الموجودة بها، كما تعد فاكهة الكيوى مصدراً لعدة عناصر غذائية صحية وأساسية للجسم. تتضمن مجموعة العناصر الموجودة في تلك الثمار:
فوائد النحاس والبوتاسيوم
تتميز فاكهة الكيوي بأنها غنية ببعض المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والنحاس. يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم، مما يضمن احتواء خلايا الجسم على كميات كافية من السوائل وتنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك، فهو أحد العناصر الأساسية للحفاظ على صحة العظام والأعصاب. كما يشارك النحاس عنصر الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
فوائد الكيوى الغذائية من حمض الفوليك
عادةً ما يؤثر الطهي بالسلب على عنصر الفولات؛ لذلك يعتبر الكيوي الطازج من المصادر الهامة الغنية بحمض الفوليك الضروري للحامل؛ والذي يساعد على وقاية الجنين من بعض التشوهات الولادية، مثل: عيوب الأنبوب العصبي.
الحديد وفوائد الكيوي الغذائية
على الرغم من أن ثمرة الكيوي ليست مصدرًا رئيسًا للحديد؛ إلا أنه يعتبر من أفضل الأطعمة التي تزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه؛ لأنه غني بفيتامين ج.
الألياف الغذائية في الكيوي
تشتهر فاكهة الكيوي أيضًا بأنها مصدر غني بالألياف الغذائية بنوعيها القابل للذوبان وغير القابل للذوبان، إضافة إلى بعض الإنزيمات التي تحسن من عمل الجهاز الهضمي وتساعد على الهضم. تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم مما يوفر حماية من العديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد بعض أنوع الألياف بالكيوي على تحسين عمل البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما تساعد على هضم بعض البروتينات بسبب محتواها العالي من إنزيم الأكتينيدين.
فوائد مضادات الأكسدة بالكيوي
تتعدد الفوائد الغذائية لفاكهة الكيوي وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي وفيتامين هـ وهما من أهم مضادات الأكسدة (Antioxidant) التي يحتاجها الجهاز المناعي لمواجهة الالتهابات، كما تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الناتجة عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى أهمية فيتامين ج للبشرة فهو عنصر أساسي في إنتاج الكولاجين اللازم لمظهر صحي لبشرتك.
فوائد الكيوي الغذائية والمركبات النباتية
يحتوي الكيوي بتركيبته المميزة على عدة مركبات نباتية، مثل: اللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين. تعزز هذه المحتويات من صحة العين والقلب والكبد والجلد، كما تحمي من بعض الأمراض المرتبطة بتقدم العمر.
فيتامين ك بالكيوي
تبين من بعض الدراسات أن الكيوي أحد المصادر الغنية بفيتامين ك الضروري لعمليات تجلط الدم، مما يساعد على التعافي من الجراحات وسرعة التئام الجروح، كما يعد فيتامين ك ضروري لصحة العظام والعديد من الوظائف الأخرى.
“اقرأ كذلك: فوائد الحرنكش الغذائية“
فوائد فاكهة الكيوي الصحية
إضافة إلى فوائد الكيوي الغذائية، يوفر تناول الكيوي عدد من المنافع الصحية للمرأة أو الرجل وحتى الحامل. تتضمن أهم 7 منافع صحية للكيوي:
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي، كما أنه فعال في تخفيف أعراض الربو.
- علاج الإمساك وبعض مشكلات الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على صحة القلب والعظام والجلد والعين.
- تقوية جهاز المناعة لمواجهة العديد من الأمراض.
- يعزز من جودة النوم.
- يساعد على فقدان الوزن الزائد.
- قد يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم للمرضى المصابين بمرض السكري.
“تعرف على: فوائد الأسكدنيا الغذائية“
هل يمكن تناول الكيوي كل يوم؟
نعم، يمكنك تناول ثمرة واحدة من الكيوي يوميًا للاستفادة من فوائد الكيوي الغذائية الكثيرة.
ما أفضل وقت لتناول فاكهة الكيوي؟
قد ينصح البعض بتناول الكيوي على معدة فارغة فور الاستيقاظ من النوم.
هل يساعد الكيوي على حرق دهون البطن؟
تتضمن فوائد الكيوي الغذائية احتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن الزائد.
“تعرف على: فوائد اليقطين الغذائية“
ختامًا، لا تقتصر فوائد الكيوي الغذائية – Kiwi nutritional benefits على الفوائد السابق ذكرها من فيتامين ج وهـ ومضادات الأكسدة والمعادن فقط، ولكنها تتضمن العديد من النواحي الأخرى التي تتأثر إيجابًا بالعناصر الغذائية في الكيوي.
عذراً التعليقات مغلقة