فوائد الكريلا الغذائية (karela nutritional benefits)؛ نبات الكريلا أو الخيار المر أو الخيار الهندي أو الحنظل (bitter melon) والذي يعرف علمياً باسم (Momordica charantia). تتنوع الأسماء والفوائد العظيمة تبقى ذاتها. تعرفوا معنا على هذه الفاكهة الغريبة ومكوناتها وعناصرها الضرورية. هذه الفاكهة معروفة بخصائصها الممائلة لخصائص الأنسولين وهو الدواء المعتمد من قبل مرضى السكري لعلاج وتنظيم مستوى السكر في دمهم. ولا تقتصر فوائدها عند هذا الحد تابعوا القراءة معنا لتعرفوا أكثر.
نبذة عن فاكهة الكريلا
فاكهة الكارلا أو كريلا أو البطيخ المر أو القرع المر كما يطلق عليها وهي فاكهة استوائية تنتمي لعائلة القرع. تعرف الكاريلا في البلاد الآسيوية ويكون لونها بين الأخضر الفاتح والغامق ذلك تبعا لمكان زراعتها ولها ثمرة بشكل مدبب ومشابه للخيار وطعم مر وبداخلها بذور غير صالحة للأكل. تشكل هذه الفاكهة عنصراً أساسياً في الكثير من المأكولات الآسيوية ويصنع منها عصير أيضاً.
بالرغم من الطعم المر للقرع إلا أن فوائده الغذائية والصحية عظيمة. في مقالنا هذا وبعد أن أخذنا نبذة عن فاكهة الكريلا سنركز على تلك الفوائد والعناصر الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة أيضاً.
العناصر الغذائية لفاكهة الكريلا
بالرغم من أن الكثير من الناس لا ترغب في تجربة فاكهة الكارلا بسبب طعمها المر إلا أن فوائدها العظيمة يجب أن تغير نظرتهم تلك. تختلف قيمة نبات الكارلا الغذائيّة والطبية وذلك وفقاً للجزء المستخدم منه وسواءً تم تناوله نيئاً أو مطبوخاً. تعالوا لنلقي نظرة على المكونات والعناصر الأساسية المهمة الموجودة في كوب واحد (94 غرام) من الكريلا النيئة من خلال جدولنا التالي:
| العنصر | الكمية لكل 94 غرام |
|---|---|
| سعرات حرارية | 20 كالوري |
| كربوهيدرات | 4.0 جم |
| الألياف | 2 غرام |
| فيتامين C | 93% من القيمة اليومية |
| بروفيتامين A | 44% من القيمة اليومية |
| الفولات | 17% من القيمة اليومية |
| البوتاسيوم | 8% من القيمة اليومية |
| الزنك | 5% من القيمة اليومية |
| الحديد | 4% من القيمة اليومية |
تحتوي أيضاً الكريلا على مضادات الأكسدة العديدة كاللوتين والزياكسانثين حمض الغاليك والإبيكاتشين وحمض الكلوروجينيك وفيتامين B ومعادن أخرى كالفوسفور الكالسيوم النحاس المغنسيوم وغيرها.
أهم فوائد الكريلا الغذائية (karela nutritional benefits)
كما ذكرنا البطيخ المر مليء بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة للحفاظ على صحة بدينة قوية وخالية من الأمراض. بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية مما يجعلها من الفواكه الأمنة ضد زيادة الوزن. تعالوا لنتعرف على أهم العناصر الغذائية لفاكهة الكريلا مع دورها وتأثيرها على صحة الجسم.
فيتامين C
تحتوي فاكهة الكارلا على نسبة كبيرة من فيتامين c والذي نعلم جميعنا ضرورته لصحة الجسم العظام والأنسجة بالإضافة إلى أهميته للوقاية من الأمراض ونزلات البرد ومساعدته على التئام الجروح وغيرها من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
بروفيتامين A
أحد أهم العناصر الغذائية لفاكهة الكريلا بروفيتامين A والذي يحوله الجسم لفيتامين A القابل للذوبان في الدهون والذي لا يخفى على أحد أهميته لصحة الجلد والعيون. فهو مفيد لحب الشباب الرؤية الجيدة الوقاية من العمى الليلي المرتبط بالعمر والأهم أنه يدعم عظامنا وجهازنا المناعي.
حمض الفوليك
أو فيتامين B9 الضروري للنمو والتطور وتكوين خلايا الدم الحمراء ويعتبر حمض الفوليك من المغذيات الضرورية أثناء الحمل حيث إنه يحمي الجنين من التشوهات الخلقية في دماغه وعموده الفقري.
الألياف الغذائية
تعتبر فاكهة الكريلا مصدر جيد للألياف والألياف تمر عبر جهازنا الهضمي ببطء شديد مما يساعد على شعورنا بالشبع لفترات طويلة. كذلك أثبتت دراسة أجريت على الفئران أن الألياف الموجودة في فاكهة الكارلا تساعد على خسارة أو تقليل دهون البطن. وبالطبع لا ننسى دور الألياف الهام في الحفاظ على صحة أفضل لجهازنا الهضمي وحمايته من أي مشاكل محتملة أبرزها الإمساك.
حمض الكلوروجينيك
عبارة عن مركب طبيعي له خصائص مضادة للأكسدة مصدره الأساسي هو حبوب البن ويتواجد أيضاً في فاكهتنا العظيمة حيث يعتبر أحد العناصر الغذائية لفاكهة الكريلا. يلعب دوراً أساسياً في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم ونسبة السكر في الدم أيضاً. يحسن حالتنا المزاجية ويحمينا من العدوى.
مركب الإبيكاتشين
أو أكسيد النتريك وهو عبارة عن مركب كيميائي له خصائص مضادة للأكسدة والذي يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم ونسبة الكوليسترول أيضاً. يحمي خلايانا من التلف ويحسن صحة القلب ويحفز تكوين البروتين العضلي ويحسن دورتنا الدموية وقدرتنا على التحمل.
فوائد الكريلا الصحية
بعد أن أخذنا فكرة عن العناصر الغذائية لفاكهة الكريلا ونسبها ودورها في تعزيز صحتنا لنلقي نظرة على فوائد الكريلا الصحية للجسم. لذا سنتحدث عن أهم 8 فوائد صحية تقدمها لنا الكارلا:
- مفيدة لمرضى السكري حيث تنظم نسبة السكر في دمهم.
- المحافظة على صحة قناتنا الهضمية وتحسين الهضم.
- مضادات الأكسدة الموجودة فيها تحارب السرطان.
- تعزز مناعة الجسم ومفيدة لصحة القلب.
- المساعدة على خسارة الوزن وعلاج السمنة.
- تنقي الدم من السموم والميكروبات.
- تخفيض نسبة الكولسترول ومنع تلف الخلايا (Cell damage).
- ضرورية لصحة الجلد البشرة وكذلك للشعر.
الأسئلة الشائعة عن فاكهة الكارلا
بعد أن تعرفنا على فاكهة من أغرب الفواكه الاستوائية وأكثرها فائدة. ينتاب الناس بعد الفضول حولها لذا إليك أكثر الأسئلة والاستفسارات حول الكارلا:
هل يمكن للحامل أن تتناول الكاريلا؟
تناول الكاريلا من قبل الحامل يؤدي لزيادة تقلصات الرحم والنزيف وفي أسوء الحالات يؤدي إلى الإجهاض. لذا ننصح الحوامل بالابتعاد عن تناول البطيخ المر (كاريلا) خلال فترة الحمل وبالأخص في الشهور الأولى.
من أين تأتي أهمية فاكهة الكاريلا؟
تأتي أهميتها من غناها بعنصرين أساسيين وهما فيتامين سي وبروفيتامين أ حيث أن لكليهما دور عظيم على صحتنا وسبق أن ذكرنا فائدتهما لنا في أعلى مقالنا هذا.
هل الكاريلا جيدة للعيون؟
بالطبع فكما ذكرنا الكاريلا غنية بفيتامين A والذي يحافظ على صحة عيوننا ويحميها من العمى الليلي الناتج عن التقدم بالعمر ويعزز نظرنا. بالإضافة إلى أنه يخفف الهالات السوداء اللي تظهر تحت العين.
ما هي فوائد نبات الكريلا؟
لها الكثير من الفوائد أبرزها المساهمة في علاج مرض السكري وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتنقية الدم من السموم بالإضافة لقائدتها الكبيرة للبشرة والشعر.
بعد أن تحدثنا عن فوائد الكريلا الغذائية (karela nutritional benefits) وكذلك الصحية وعناصرها الأساسية وفيتاميناتها ومعادنها نتمنى أن تقوم بدمجها في نظامك الغذائي. مع الانتباه لعدم الإفراط في الكميات لأنها تؤدي لبعض الأعراض كالقيء والغثيان والصداع. بالإضافة إلى تجنب تناولها من قبل الحوامل لأنها تؤدي لتقلصات مبكرة وإجهاض وكذلك الانتباه في حال كنت تتناول أدوية السكري فقد يتفاعل عملها مع تناول فاكهة الكريلا.
عذراً التعليقات مغلقة