فوائد فاكهة العناب الغذائية؛ بضع حبات من التمر الأحمر أو الصيني ستفيد صحتك كثيراً

فوائد فاكهة العناب الغذائية، أنت الآن في جنوب آسيا وأشجار شائكة وطويلة تحيط بك، لا تقف ساكناً بضع حبات من العناب ستفيد صحتك حتماً فلا تبخل عليها ولا تحجم رغبتك بتذوق حلاوة هذا التمر الصيني وإعطاء جسمك جرعة غذائية مفيدة. لذلك دعونا نبحر معاً في خفايا فاكهة العناب وما لها من فوائد غذائية وصحية كثيرة.

نبذة عن فاكهة العناب

بالرغم من أن العناب فاكهة آسيوية إلا أنها أصبحت متواجدة في كافة أنحاء العالم ولكن أكثر بلد مشهور بإنتاجها منذ سنوات طويلة هو مدينة عنابة الجزائرية والتي منحت العناب هذا الاسم. إنها ذاك التمر الأحمر أو الصيني البيضاوي والمعلق في أشجار سدرية من جنس الزفيزف والتي تمتاز بطول يصل لحوالي 8 أمتار وأوراق مستطيلة الشكل ولكن غير حادة، عداك عن أزهارها ذات اللون الأصفر المخضر.

إضافة إلى ذلك حين تنضج ثمار (Ziziphus jujuba) الصغيرة تصبح حمراء داكنة أو أرجوانية مع القليل من التجاعيد على سطحها. في الغالب وبسبب طعم العناب الحلو والقوام المطاطي يجفف ويستعمل في العديد من الحلويات. أما بعيداً عن الطعم المميز تستخدم هذه الفاكهة في الطب البديل بشكل كبير ولا سيما في مواجهة القلق وتحسين النوم. ولا زال هناك العديد من فوائد فاكهة العناب الصحية وكذلك المنافع الغذائية.

العناصر الغذائية للعناب

إن أكثر ما يشجعك على تناول العناب وبخاصة إن كنت تتبع نظام غذائي صحي هو انخفاضها في السعرات الحرارية مع غناها بعدة عناصر غذائية تحتاجها لتكون بكامل الطاقة والصحة، فيما يلي أبرز 7 عناصر غذائية للعناب في حصة تبلغ 100 جرام:

أهم فوائد فاكهة العناب الغذائية

تعد فاكهة العناب وجبة صحية وخفيفة وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف وسعرات حرارية منخفضة وكميات صغيرة من المعادن والفيتامينات وأبرزها فيتامين C وكمية مقبولة من البوتاسيوم، وبالتفصيل هذه أهم فوائد فاكهة العناب الغذائية:

الكربوهيدرات بنسبة عالية

تتواجد الكربوهيدرات بنسبة كبيرة في ثمار العناب وعلى شكل سكريات طبيعية مما يمنح الجسم الطاقة. كما تعطيك الكربوهيدرات شعوراً بالشبع مما يجعلك متحكماً بحجم الحصص الغذائية اليومية وبالتالي محافظاً على صحة جهازك الهضمي. إضافة إلى أهميتها في تقليل خطورة تراكم الكوليسترول في الشرايين مما يحافظ على صحة القلب

الألياف عنصر غذائي هام في العناب

بما أن مستوى الألياف في العناب عالي فإن ذلك من شأنه تحسين عملية الهضم عبر تسريع حركة الطعام في الجهاز الهضمي ومحاربة الإمساك. كما أن الألياف في الفاكهة تزود الجسم بحوالي 50٪ من الكربوهيدرات وهذا الأمر له آثار مفيدة للجهاز الهضمي.

السعرات الحرارية

بالرغم من حلاوة المذاق إلا أن السعرات الحرارية في التمر الأحمر ضئيلة، ومن منا لا يرغب في الاستمتاع بطعم السكر دون أي شعور بالذنب. أما العناب المجفف الأكثر شيوعاً واستخداماً في الوصفات العالمية فمما لا شك فيه أنه أعلى بنسبة السكر والسعرات الحرارية من فاكهة العناب الطازجة لأن عملية التجفيف تؤدي إلى تركز السكريات في الفواكه كما وتتم إضافة السكر أثناء مرحلة المعالجة.

الفيتامين c الأبرز في التمر الصيني

من منا لا يعلم أهمية الفيتامين c كمضاد للأكسدة مما يزيد من مناعة جسمك في مواجهة العديد من الأمراض وتجنب الإصابة بها ولا سيما الخطيرة منها كمرض السرطان. كما أن تأمين جرعات عالية من الفيتامين c يقتل الخلايا السرطانية في الغدة الدرقية (thyroid).

البوتاسيوم معدن أساسي للصحة

من فوائد فاكهة العناب الغذائية أيضاً البوتاسيوم، وأما الأدوار الحيوية التي يلعبها هذا المعدن فهي التحكم في العضلات وتحقيق توازن الكهارل أي سوائل الجسم. كذلك يقوم البوتاسيوم بتعزيز الأعصاب وجعل ضربات القلب منتظمة. إضافة إلى كل ذلك من الضرورة حصولك على البوتاسيوم لفائدة ذلك في استقلاب الكربوهيدرات وتوليف البروتين.

فوائد فاكهة العناب الصحية

بعد أن أدركنا القيمة الغذائية للعناب وفصلنا ما تتمتع به من فوائد غذائية هامة نصل في نهاية المطاف إلى أبرز فوائد فاكهة العناب الصحية، مع العلم أن هذه الثمار مستخدمة منذ فترة طويلة في علاج حالات كثيرة مثل القلق والأرق:

• تحتوي ثمار العناب على مركبات مضادة للأكسدة تمنع الضرر الناجم عن الجذور الحرة الزائدة والتي هي المساهم الرئيسي في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
• تقلل الإجهاد والالتهابات الناجمة عن الجذور الحرة (free radicals) التالفة في الكبد.
• تحمي خلايا الدماغ من التلف وتحسن الذاكرة، كما أن بذور العناب مفيدة في علاج الخرف الذي يسببه مرض الزهايمر.
• تعمل قشور العناب على زيادة إنتاج الخلايا المناعية وتحييدها للمركبات الضارة.
• تقتل مستخلصات العناب العديد من الخلايا السرطانية مثل سرطان عنق الرحم والثدي والمبيض والكبد والجلد والقولون.
• يساعد العناب في تقوية بطانة المعدة وكذلك الأمعاء وهذا ما يخفض من وطأة التلف المتأتي من القرحة والبكتيريا الضارة.
• تغذي ألياف ثمار العناب بكتيريا الأمعاء المفيدة فتنمو وتتجاوز الأخرى الضارة.

أسئلة شائعة حول ثمار العناب وفوائدها

نعلم أنه لا يزال لديك بعض الأسئلة المتداولة حول العناب وما له من فوائد لناحية التغذية أو صحة الجسم، لذلك إليك الجواب المختصر المفيد:

هل يحتوي العناب على سكر؟

بالطبع يحتوي العناب على السكر وبكميات ليست بالقليلة لذلك لا يمكن لمرضى السكري الإفراط في تناوله لأن ذلك سيرفع السكر في الدم فجأةً وهذا أمر ضار.

ما فائدة العناب للرجيم؟

بما أن ثمار العناب مشبعة بالألياف وسعراتها الحرارية منخفضة لذلك فهي مناسبة لضبط الوزن ولخسارة الزائد منه.

شجرة السدر، أهي نفسها شجرة العناب؟

إن شجرة السدر هي نفسها شجرة العناب، كما أن لها أسماء أخرى كثيرة: الزفيزف أو النبق أو الزجزاج أو الزفزوف أو الاردج أو الجوجوبا أو السنجد أو الأرج.

فوائد فاكهة العناب الغذائية، إن أهم معلومة عن ثمار العناب العالية بالقيمة الغذائية هي احتوائها على مضادات الأكسدة المفيدة كثيراً لصحة سليمة ولكن لا بد من إجراء المزيد من الأبحاث على البشر لاستخلاص منافع صحية مؤكدة. القيمة الغذائية للعناب جدية كما أنه آمن عموماً للجميع لكن ابتعد عنه إن كنت تتناول أدوية الصرع ومضادات ارتجاع المريء والفينلافاكسين المضاد للاكتئاب.