أضرار الفلفل الأبيض الغذائية؛ الآثار الجانبية لتناول توابل الفلفل بإفراط

أضرار الفلفل الأبيض الغذائية؛ الآثار الجانبية لتناول توابل الفلفل بإفراط

أضرار الفلفل الأبيض الغذائية هي التأثيرات الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول الفلفل. وهو يعد من التوابل الغنية بالعناصر الغذائية إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار.

 

أضرار الفلفل الأبيض الغذائية هي مجموعة الآثار الجانبية لتناول توابل الفلفل بإفراط، حيث يستخدم الفلفل الأبيض كتابل ينتج عن طحن ثمار الفلفل المجففة، وهو يستخدم في تحضير الوجبات الغذائية المتنوعة لأطباق الحساء والصلصات الكريمية في المطبخ الآسيوي، وانتشر منه إلى أنحاء العالم. القيمة الغذائية للفلفل الأبيض عالية لغناه بالعناصر المغذية، وفوائد الفلفل الابيض كثيرة، هل هناك أضرار صحية لتناول الفلفل الأبيض؟ تابعونا لنعرف الإجابة.


الحساسية الناتجة عن الفلفل الأبيض

قد يسبب تناول الفلفل الأبيض حساسيةً وتهيجًا جلديًا يتمثل بظهور شرى وطفح جلدي، وقد يسبب العطاس وسيلان الأنف، وقد تكون أعراض الحساسية شديدة وتتطور إلى التهاب ملتحمة وتورم في الوجه مع سعال شديد، كما تعد مادة البيبرين المتوافرة فيه غير آمنة لمرضى الربو ومشاكل الجهاز التنفسي.

قد ينتج عن تناول الفلفل الأبيض حصول حساسية أنفية أو التهاب الغشاء المخاطي للأنف.

الفلفل الأبيض يسبب الحرارة والتعرق

الفلفل الأبيض يسبب الحرارة والتعرق
الفلفل الأبيض يسبب الحرارة والتعرق

يحتوي الفلفل الأبيض مركبات ترفع طاقة الجسم وتزيد حرق الدهون إضافةً إلى زيادة نسبة حدوث التعرق خاصةً في فصل الصيف. يمكن أن تسبب الحرارة والتعرق المسببين بتناول الفلفل تعب الشخص وشعوره بعدم الارتياح، لذلك لا يفضل إضافته بكميات كبيرة للطعام في الأيام الحارة في فصل الصيف.


الفلفل غير آمن للأطفال

قد يكون تناول الفلفل الأبيض غير آمن للأطفال، إذ يمكن أن يسبب استهلاكه حدوث حساسية، وقد ينتج عن عدم مضغ الفلفل الأبيض بشكل سليم وكافي دخوله بطريق الخطأ على الرئتين وبالتالي اختناق الطفل وحدوث مضاعفات تنفسية قد تكون خطيرة.

“قد يهمك أيضًا: أضرار البلح الأصفر الصحية


الفلفل يسبب اضطرابات نزفية

إن تواجد مادة البيبرين في الفلفل الأبيض تبطئ تخثر الدم إلا أن الإفراط في تناول الفلفل الأبيض يسبب زيادة خطر النزيف عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزفية، لذلك يجب الحذر وعدم تناول بهار الفلفل عند هؤلاء الأشخاص.


المذاق الحارق للفلفل الأبيض

للفلفل الأبيض مذاق حريف وحارق عند استخدامه بكميات كبيرة، وذلك بسبب تواجد الزيوت الطيارة والمركبات التي تعطي هذا الطعم، وقد يسبب تناوله حدوث حرقة مزعجة في مخاطية الفم. كما يمكن أن ينتج عن استنشاقه بطريق الخطأ حدوث تشنج قصبي وسعال وبلغم.


تأثير الفلفل الأبيض على مرضى السكري

يسبب تناول الفلفل الأبيض بكميات كبيرة تأثيرًا ملحوظًا على تراكيز السكر الدموية، ويصعب التحكم في نسبة السكر بالدم لدى مرضى السكري، يجب على هؤلاء المرضى ضبط الجرعات المتناولة من الفلفل الأبيض، كذلك قد نحتاج لإجراء تعديلات في جرعة أدوية السكر.


تناول الفلفل الأبيض قبل الجراحة

مادة البيبرين الموجودة في الفلفل الأبيض تسبب بطء تخثر الدم، كذلك انخفاض مستويات السكر في الدم، لذلك فإن تناول الفلفل الأبيض قبل الخضوع للعمليات الجراحية قد يسبب حدوث مشاكل نزفية أو إشكالات في سكر الدم.

ينصح بإيقاف تناول الفلفل الأبيض قبل الجراحة بفترة زمنية لا تقل عن أسبوعين لتفادي التأثيرات الجانبية.

محاذير تناول الفلفل الأبيض

محاذير تناول الفلفل الأبيض
محاذير تناول الفلفل الأبيض

يعد تناول الفلفل الأبيض آمنًا عند معظم الأشخاص إلا أن له 5 محاذير استخدام، في حالات:

  • المصابين بقرحة المعدة حيث يمكن أن يزيد الفلفل من حرقة وتهيج المعدة.
  • مرضى الربو لأنه يزيد التشنج القصبي.
  • مرضى انخفاض الضغط مرضى التهاب المسالك البولية حيث يمكن أن يزيد الفلفل الأبيض من انخفاض الضغط.
  • المصابين بالتهاب المسالك البولية.
  • وجود حالة تحسسية يمكن أن يزيد المشكلة سوءًا.

“قد يهمك أيضًا: أضرار المورينجا الصحية


أضرار استنشاق الفلفل

يدخل مركب البيبرين الموجود في الفلفل الأبيض في تركيب البخاخات الأنفية (Nasal sprays)، وله تأثيرات جانبية تماثل تأثير استنشاق الفلفل الأبيض او دخوله الرئتين بطريق الخطأ، وتتضمن:

  • العطاس وسيلان الأنف.
  • الصداع.
  • الغثيان.
  • السعال.
  • تسرع في نبضات القلب.

“قد يهمك أيضًا: أضرار فاكهة البمبر الصحية


تداخل الفلفل الأبيض مع الأدوية

تداخل الفلفل الأبيض مع الأدوية
تداخل الفلفل الأبيض مع الأدوية

يحتوي الفلفل الأبيض مركبات غذائية مثل الكابسيسين والبيبرين، وهي مركبات كيميائية قد تتفاعل مع الأغذية أو الأدوية، حيث يمكن أن يسبب الفلفل الأبيض زيادة امتصاص بعض الأدوية وبالتالي زيادة تأثيرها الجانبية، نذكر أمثلة عن تداخل الفلفل الأبيض مع الأدوية:

  • مركبات السيكلوسبورين حيث يزداد التركيز الدموي وبالتالي التأثيرات الجانبية لأدوية هذه الزمرة.
  • أدوية السكري كالغليبوريد حيث يتداخل الفلفل مع تراكيز السكر الدموية.
  • بعض الأدوية مثل الليثيوم ينقص الفلفل إطراحه ويسبب زيادة تركيزه.
  • الأدوية المضادة للتخثر قد يسبب تزامن تناولها مع الفلفل حدوث كدمات ونزيف.
  • دواء فينوباربيتال يزداد تأثيره المهدئ عند تناوله مع الفلفل الأبيض.
  • الديجوكسين يقل نقله داخل الخلايا وبالتالي يزيد تركيزه في الدم.
يتداخل الفلفل الأبيض مع سرعة استقلاب بعض الأدوية في الكبد، وينقصها مما ينقص إطراحها ويزيد مستوياتها البلاسمية، مثال الكودئين والثيوفيللين والكلوروكسازون.
“قد يهمك أيضًا: أضرار الفلفل الأسود

الأسئلة الشائعة عن أضرار الفلفل الأبيض الغذائية

قد يتساءل البعض عن أضرار الفلفل الأبيض الغذائية، من هذه الأسئلة:

هل الفلفل الأبيض سريع العطب؟

يؤخذ على الفلفل الأبيض أنه غالي الثمن حيث يستغرق تحضيره وقتًا وجهدًا، كما أنه يفسد بسرعة أكبر من بقية التوابل بسبب عدم وجود قشرة خارجية تحميه.

ما مدى أمان الفلفل الأبيض للحامل والمرضع؟

يعتبر هذا التابل آمنًا عند تناوله بكميات مقبولة يعد آمنًا على الأرجح سواء للحامل او المرضع، ولا توجد دراسات تذكر تسبب تناول الفلفل الأبيض بتأثيرات سلبية على الجنين أو الطفل الرضيع.

يعد استهلاك الفلفل الأبيض آمنًا بشكل عام حيث يستعمل بكميات قليلة كتابل يعطي نكهة مميزة للأطعمة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب حصول أضرار الفلفل الأبيض الغذائية، لذلك يجب عند تناول الفلفل استشارة الطبيب أو الصيدلاني في حال وجود مشاكل صحية أو تعارض دوائي.

359 مشاهدة
فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الآن

إنضم لقناتنا على تيليجرام