الإسعافات الأولية لحساسية الطعام (food allergy first aid)؛ هناك العديد من الأطعمة المسببة للحساسية ويختلف نوع الحساسية من جسم إلى آخر. قد تكون أسبابها وراثية أو وفقاً لطبيعة الجسم. سنتحدث في مقالنا هذا عن الأعراض المرافقة وكيفية علاج حساسية الطعام بالإضافة إلى الإجراءات الواجب اتباعها في حال التعرض للحساسية وعن مرض فقر الدم الانحلالي.
ما هي حساسية الطعام؟
الحساسية الغذائية هي استجابة الجسم غير الطبيعية للمواد الغريبة (مسببات الحساسية) حيث يقوم جهاز المناعة بالتعرف على البروتينات في بعض الأطعمة على أنها ضارة. كشكل من أشكال الحماية ينتج الجسم تفاعلات غير عادية كإشارة تحذير مما يسبب إطلاق مواد كيميائية ( الهيستامين) وهذا يؤدي إلى حدوث التهاب.
الأعراض الخفيفة لحساسية الطعام
ممكن أن تكون الأعراض خفيفة أو شديدة وتزداد سوءاً عند التعرض للحساسية بشكل متكرر وسنذكر بعض الأعراض الخفيفة لحساسية الطعام:
- عطس وسعال خفيف وجاف.
- سيلان في الأنف.
- حكة أو احمرار في العين.
- إسهال.
- إقياء.
- طفح جلدي.
الأعراض الشديدة لحساسية الطعام
تكون مرافقة للحساسية المفرطة وهي أشد خطراً وتحتاج عناية طبية في المستشفى حيث أن الإسعافات الأولية وعلاج الأعراض الخفيفة لحساسية الطعام تكون غير كافية وسنذكر تلك الأعراض:
- ضيق في التنفس.
- ضيق الصدر.
- قشعريرة.
- ألم في المعدة.
- غثيان أو إقياء.
- تهيج الجلد.
- قد ينخفض ضغط الدم ويؤدي إلى الدوار أو الإغماء.
حول الإسعافات الأولية لحساسية الطعام (food allergy first aid)
هناك العديد من الإجراءات الواجب اتباعها للحفاظ على صحة المريض وعلاج حساسية الطعام التي يعاني منها وأهمها:
- غسل اليدين والوجه وأي سطح لامس الطعام الذي سبب الحساسية.
- استخدام الكريمات المهدئة للحكة مثل الهيدروكورتيزون والتي لا تتطلب وصفة طبية.
- أخذ مضادات الهيستامين في حال كانت الحساسية ضعيفة أو متوسطة.
- في حال كان الشخص يعاني من حساسية مفرطة لا يجب أن نسمح له بالوقوف أو المشي.
- إعطاء المريض حقنة أدرينالين (Epi Pen) في حال الحساسية الشديدة.
- الاتصال بالإسعاف في حال لم يكن هناك تحسن.
الأطعمة الشائعة التي تسبب الحساسية
تعد حساسية الطعام من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً وسنذكر أكثر سبع أطعمة مسببة للحساسية :
- الحليب ومشتقاته وخاصة عند الأطفال دون 3 سنوات.
- البيض وقد تكون الحساسية من صفار البيض أو من البياض.
- المكسرات كالفول السوداني والجوز وغيره.
- الكاليماري والمحار وغيرها من المأكولات البحرية.
- الفول وتعرف حساسيته بمرض فقر الدم الانحلالي والتي سنتحدث عنه في مقالنا هذا.
- القمح حيث يسبب الغلوتين الموجود داخل القمح حساسية لدى بعض الأشخاص.
- السمك ويختلف هذا النوع من الحساسية عن حساسية المأكولات البحرية.
علاج حساسية الطعام
قد يكون العلاج المنزلي كافياً أو قد يتطلب علاج حساسية الطعام دخول المستشفى وسنذكر أفضل 4 علاجات للحساسية:
- عدم أكل الطعام المسبب للحساسية.
- استخدام مضادات الهيستامين لتخفيف الحكة في حال الحساسية الخفيفة أو المتوسطة.
- استخدام حقنة الأدرينالين في حال الحساسية المفرطة والتي تحافظ على وظائف الجسم الفيزيولوجية.
- في حال انخفاض نبض المريض يجب القيام بالإنعاش القلبي الرئوي والاتصال الفوري بالإسعاف.
فقر الدم الانحلالي
ناتج عن قلة الكريات الحمراء والتي تسبب فقر الدم حيث أن الدم لا يستطيع أن يجلب كمية كافية من الأكسجين إلى جميع الأنسجة والأعضاء ومع قلة الأكسجين لا يمكن للجسم أن يعمل كما ينبغي مما يتطلب سرعة في علاج فقر الدم الانحلالي. يمكن أن يكون فقر الدم الانحلالي موروثاً أو مكتسباً. فقر الدم الانحلالي المكتسب يمكن أن يأتي نتيجة عدوى فيروسية أو بكتيرية أو من الأدوية أو سرطان الدم وغيرها من الأسباب.
يمكن أن يحدث فقر الدم الانحلالي بعد تناول الفول أو بعد استنشاق حبوب اللقاح من نبات الفول وهذا الاضطراب الوراثي يسمى favism.
أعراض فقر الدم الانحلالي
قد تختلف الأعراض من شخص إلى آخر وكذلك علاج فقر الدم الانحلالي يختلف من شخص لآخر وسنذكر أهم تلك الأعراض:
- شحوب في اللون.
- اصفرار الجلد والعينين والفم (اليرقان Jaundice).
- دوخة.
- حمى.
- بول داكن اللون.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- تضخم الطحال والكبد.
- ضعف وتعب في الجسم
علاج فقر الدم الانحلالي
يتم تقديم علاج فقر الدم الانحلالي بناءً على عدة نقاط كالعمر والصحة وسبب المرض ودرجته وكيفية الاستجابة للأدوية. يختلف العلاج وفقاً لسبب المرض وقد يشمل العلاج:
- نقل الدم.
- أدوية الكورتيكوستيرويد.
- تقوية جهاز المناعة.
- دواء ريتوكسيماب.
- في الحالات الأكثر خطورة تتم جراحة استئصال الطحال وإعطاء دواء لتقليل جهاز المناعة.
الأسئلة الشائعة حول إسعافات حساسية الطعام
لنلقي نظرة على أكثر الأسئلة والاستفسارات التي يطرحها الناس حول موضوع الإسعافات الأولية لحساسية الطعام:
ما هي مسببات الحساسية؟
تنجم عن تناول أنواع معينة من الأطعمة مثل المكسرات الأسماك الحليب البيض الفول السوداني والأطعمة البحرية وغيرها من الأطعمة.
هل تزول حساسية الطعام؟
قد تختفي الأعراض أو تقل مع التقدم في العمر ولكن يجب الانتباه وأخذ الاحتياطات قبل تناول أي طعام قد يسبب حساسية لك والمسارعة إلى أقرب مركز طبي في حال شعرت بأي أعراض لتلقي العلاج اللازم.
ختاماً؛ نجد أنه في معظم الحالات تكون الإسعافات الأولية لحساسية الطعام (food allergy first aid) كافية ولا تحتاج إلى دخول المستشفى ولكن في حال تطورت الأعراض يجب الذهاب إلى المستشفى أو مراجعة الطبيب المختص. الأهم هو الإرادة القوية في الابتعاد عن الأطعمة التي يمكن أن تؤذي صحتنا والتي تشكل التحدي الأقوى والعلاج الأفضل.
عذراً التعليقات مغلقة