أضرار بذور الكتان الصحية (flaxseed healthy damage)؛ بذور الكتان وهي عبارة عن نباتات حولية صالحة للأكل تنتمي إلى عائلة المحاصيل الكتانية الزيتية لها فوائد ومضار قد تنتج عن الإفراط بتناولها أو استخدامها غير الصحيح والتي سنتحدث عنها في مقالنا هذا. تعرف معنا على أضرار بذور الكتان الصحية وكذلك تأثيراتها على الرجال والنساء وأعضاء الجسم المختلفة. بالإضافة إلى أضرار بذور الكتان للأطفال والأدوية التي تتفاعل معها والحالات المرضية التي يفضل بها الابتعاد عن هذا النبات مثل أضرار بذور الكتان لمرضى السكر.
ما هي بذور الكتان؟
هي عبارة عن محصول غذائي من المحاصيل الزيتية وتأتي بذور الكتان من نبات الكتان والذي يصل طوله إلى حوالي قدمين. نبات الكتان كان يزرع في مصر القديمة والصين واستخدمه المصريين القدماء في صناعة القماش ولف المومياوات. وتكون بذور الكتان ناعمة وصغيرة وبلون بني أو أصفر وتعتبر المصدر الأكثر فاعلية للفيتوستروجين الشبيه بهرمون الإستروجين. الاستهلاك الزائد أو غير الصحيح لبذر الكتان يسبب بعض الآثار الجانبية كذلك أضرار بذور الكتان الصحية والتي سنتحدث عنها تالياً.
أهم أضرار بذور الكتان الصحية flaxseed healthy damage
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من أوميغا 3 والذي يبطئ تخثر الدم. الإفراط بتناول تلك البذور أو عدم الاستخدام الصحيح لها يسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية. أهم 10 أضرار لتلك البذور :
- حساسية مفرطة لدى بعض الأشخاص.
- تسبب زيادة في النزيف بسبب بطئ تخثر الدم.
- غناها بالألياف يسبب آلام في المعدة وإمساك شديد.
- قد تزيد خطر الإصابة بسرطان البروستات.
- إسهال وانتفاخ في البطن.
- قد تسبب زيادة في الالتهابات داخل الجسم.
- تسبب خلل في التوازن الهرموني عند النساء.
- انسداد الأمعاء وانخفاض ضغط الدم والسكر..
- تمنع امتصاص بعض الأدوية والمكملات.
- غير آمنة بالنسبة للنساء الحوامل.
اضرار بذور الكتان للنساء
يسبب بذر الكتان خلل في الهرمونات عند النساء وبالتالي يجب على النساء اللواتي يفكرن بالإنجاب عدم تناوله. بالإضافة إلى أنه غير آمن للنساء الحوامل فهو يؤدي لتحفيز دورات الحيض لان له تأثير شبيه بالإستروجين. كذلك يزيد من خطر الولادة المبكرة وبالتالي يجب على النساء الحوامل الابتعاد عن تناول هذه البذور خلال فترة الحمل.
أضرار بذور الكتان على الغدة الدرقية
خمول أو فرط نشاط الغدة الدرقية حالتان خطيرتان تحدثان عندما تعمل الغدة الدرقية بشكل غير طبيعي. وأمراض الغدة الدرقية ليس لها علاج كامل وإنما أدوية يجب تناولها بشكل يومي تقريباً. وتأتي أضرار بذور الكتان على الغدة الدرقية من خلال احتواء بذور الكتان على مادة السيانوجين والتي يعد الإفراط في تناولها ضاراً جداً للغدة الدرقية والذي قد يسبب تضخمها وبالتالي يجب الانتباه للكميات المأخوذة من بذر الكتان وزيت بذر الكتان.
تأثير بذور الكتان على الرجال
أحد أضرار بذور الكتان الصحية غناها بالقشور والتي هي عبارة عن مركبات نباتية ترتبط بهرمون التستوستيرون وتجبرها على إفرازه من الجسم. بالتالي فإن بذور الكتان تسبب في انخفاض هرمون التستوستيرون لدى الرجال وهو عبارة عن هرمون ذكوري مسؤول عن نمو الأنسجة التناسلية الذكرية والبروستات وكذلك نمو كتلة العضلات. كذلك قد تؤدي بذور الكتان إلى الإصابة بسرطان البروستات.
أضرار بذور الكتان للأطفال
قد يكون هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لتناول الأطفال لبذور الكتان ولكن من النادر تعرضهم للحساسية المفرطة تجاهها وأهم أضرار بذور الكتان للأطفال:
- حكة وطفح جلدي.
- صفير.
- إسهال.
- انتفاخ البطن.
- غازات.
- زيادة قابلية التعرض للإصابات.
- زيادة قابلية التعرض للنزيف.
أضرار بذور الكتان لمرضى السكر
إن بذور الكتان تتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة لحالات مرضية معينة. وتأتي أضرار بذور الكتان لمرضى السكر من خلال تفاعل بذور الكتان مع أدوية السكري والذي يؤدي إلى مضاعفة تأثيره تلك الأدوية وهذا الأمر خطير جداً على مرضى السكري. لذا من الأفضل لمرضى السكري الابتعاد عن بذور الكتان أو على الأقل تناولها بإشراف طبيبهم المختص.
التأثير السلبي لبذور الكتان على الأمعاء
يؤدي الإفراط في تناول بذور الكتان إلى انسداد الأمعاء وهي مشكلة خطيرة سواء كانت الأمعاء الدقيقة أو الغليظة حيث يمتنع الجهاز الهضمي عن طحن الطعام مما يسبب انتفاخات وغازات وعدم القدرة على التبرز. لذا ينصح بالانتباه إلى الكميات المأخوذة من بذر الكتان.
الأدوية التي تتفاعل سلباً مع زيت بذور الكتان
قد تؤدي الآثار الجانبية لزيت بذور الكتان إلى تفاعلات سلبية مع بعض الأدوية أثناء امتصاصها بالتالي من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول زيت بذر الكتان في حال كنت تعاني من حالة صحية معينة. كإجراء وقائي أيضاً تناول زيت بذر الكتان قبل عدة ساعات من تناول أدويتك حتى يتم امتصاصها بشكل جيد. وأهم الأدوية التي تتفاعل مع زيت بذر الكتان:
- الأسبرين.
- الأدوية غير الستروئيدية المضادة للالتهاب كالإيبوبروفين.
- الأدوية التي تغير مستوى هرمون الإستروجين في الجسم.
- الأدوية التي تنظم سكر الدم كالأنسولين.
- الأدوية التي تخفض ضغط الدم.
- أدوية الإمساك.
موانع استخدام بذر الكتان
هناك بعض الحالات المعينة والتي من الأفضل الابتعاد فيها عن زيت بذر الكتان أو على الأقل استشارة الطبيب للتأكد من صلاحية وكيفية تناولها في هذه الحالات وأهم تلك الحالات المرضية:
- النزيف.
- مرض السكري.
- انسداد والتهاب الأمعاء.
- الإسهال.
- انخفاض سكر الدم.
- انخفاض ضغط الدم.
- الغدة الدرقية.
- سرطان البروستات (prostate canser).
الأسئلة الشائعة حول بذور الكتان
ما الفرق بين بذور الكتان البنية والصفراء؟
يتكونان من نفس العناصر ولكن تحتوي بذور الكتان الصفراء على نسبة أعلى من الزيوت بالإضافة إلى أن الناس يفضلونها بسبب لونها الجميل المائل إلى الذهبي.
كم من الوقت يمكن تخزين الكتان؟
يحافظ الهيكل الصلب لبذور الكتان الكاملة على نضارتها لعدة سنوات بشرط أن تحفظ بدرجة حرارة الغرفة. بينما البذور المطحونة تحتاج لعناية أكبر لذا يجب حفظها في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها بهذه الحالة تبقى سليمة وصالحة للأكل لمدة 4 أشهر.
ماذا يشبه طعم الكتان؟
تتمتع بذور الكتان بنكهة خفيفية وطعمه قريب إلى الجوز. يمكن إضافتة للأطعمة الحلوة والمالحة.
هل يجب طحن الكتان قبل تناوله؟
بذور الكتان الصلبة يصعب تكسيرها حتى مع المضغ الجيد مما يصعب عملية هضمها وبالتالي من الأفضل طحن بذور الكتان قبل تناولها.
كم من الوقت يستغرق نمو الكتان؟
تستغرق بذور الكتان (90-110) أيام لتتحول من البذرة الأولى إلى بذور الكتان وتصبح جاهزة للحصاد بعد تفتح الأزهار الزرقاء أو الوردية أو البيضاء الفاتحة اللون التي تنمو عليها.
كما رأينا أضرار بذور الكتان الصحية (flaxseed healthy damage) ليست بالقليلة وتنجم عن سوء استخدامها أو الإفراط بها أو تناولها من قبل أشخاص يعانون من حالات طبية معينة لذا نتمنى أن تكون قد استفدت من الآثار الجانبية التي سلطنا الضوء عليها في هذا المقال ولا مانع من استشارة طبيب مختص إذا كنت تعاني من أي مرض قبل تناول تلك البذور.
عذراً التعليقات مغلقة