فوائد الكاكاو العلاجية؛ يستخرج الكاكاو من شجرة الكاكاو مباشرة حيث يتم ضغط حبوبها بآلة الضغط للحصول على المسحوق المميز عالي المحتوى من مضادات الأكسدة ومركبات الثيوبرومين. يساهم تناول الكاكاو في علاج العديد من المشاكل الصحية بما فيها خفض ضغط الدم المرتفع والكوليستيرول وتحسين الكفاءة الوظيفية للأوعية الدموية وتحسين الإدراك المعرفي. تعرف من خلال هذا المقال على أهم استخدامات هذا المسحوق في علاج أمراض القلب، وكذلك أهمية الكاكاو لعلاج الاكتئاب.
نبذة عن الكاكاو
يستخرج الكاكاو من بذور الكاكاو التي تنتمي لشجرة دائمة الخضرة (Theobromas cocoa) تنمو في المناطق الاستوائية. تستخدم تلك الحبوب في صناعة الكاكاو والشوكولاتة وتتميز بمحتواها المرتفع من الفلافونات والثيوبرومين ذات الخصائص المضادة للأكسدة. يتم تخميرها ثم تجفيفها وطحنها للحصول على الكاكاو الخام الغير معالج.
يرجع الفضل لعالم الكيمياء الهولندي في اختراع آلة لضغط حبات الكاكاو واستخراج زبدة الكاكاو تاركة مسحوق من الكاكاو يستخدم في صناعة الشوكولاتة التي انتشرت في العالم لنكهتها المميزة. من خلال هذا المقال تعرف على أهم 13 استخدام لهذا المسحوق.
“تعرف على: فوائد الشاي العلاجية“
فوائد الكاكاو لمرضى السرطان
أشارت العديد من الأبحاث المعملية فوائد الكاكاو لعلاج السرطان من خلال فاعلية بعض المركبات ذات الخصائص المضادة للأكسدة في بودرة الكاكاو. تعمل تلك المواد على تثبيط الآلية التي من خلالها يحدث تطور للخلية السرطانية وانقسامها وتأثيره المثبط لأربع بروتينات في وقت واحد.
أكدت الأبحاث فاعلية بودرة الكاكاو للحد من تطور سرطان الثدي نظرًا لمحتواه المرتفع من مركبات الكاتيكن والبروسيانيدينات ومركب الثيوبرومين المضادة للإجهاد التأكسدي والتي تخفض معدلات الالتهابات وتعادل الشوارد الحرة المسببة لتلف الخلايا والأنسجة والمسببة في تفاقم الحالة الصحية لدى مرضى السرطان كأحد أهم فوائد الكاكاو العلاجية.
“اطلع على: فوائد الحرمل العلاجية“
الكاكاو لعلاج فقر الدم
أحد أهم فوائد الكاكاو العلاجية تأثيره الإيجابي في علاج فقر الدم؛ حيث يعد أهم المصادر النباتية لعنصر الحديد حتى إنه يتفوق على السبانخ، يحتوي كل 100 جم من الكاكاو الخام على 7.3 ملليجرام حديد إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى التي يمنحها للجسم فيمده بالطاقة والنشاط.
“قد يهمك: فوائد النعناع العلاجية“
فوائد الكاكاو لمرضى القلب
أحد أهم فوائد الكاكاو العلاجية فاعليته لمرضى القلب؛ حيث يساهم في خفض معدلات الالتهابات والأكسدة التي يتعرض لها مريض القلب والتي تؤثر سلبًا على صحته. يساعد تناول الكاكاو لمريض القلب في زيادة معدلات أكسيد النيتريك والذي يسبب استرخاء ورفع الكفاءة الوظيفية للأوعية الدموية والقلب وخفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من الذبحة والأزمة القلبية.
أكدت دراسة أجريت على 1.106 مريض انخفاض ضغط الدم المرتفع لديه بدرجة ملحوظة بعد تناول الكاكاو أو الشوكولاتة الدارك والتي تحتوي على نسبة كاكاو بين 70% إلى 90% بفضل المحتوى العالي من مادة الفلافانول كأحد فوائد الكاكاو العلاجية.
“قد يهمك: اختبار هل أنت ضحية الاكتئاب“
الكاكاو والامساك
أحد فوائد الكاكاو العلاجية تحسين الكفاءة الوظيفية للجهاز الهضمي والتخلص من اضطراب الأمعاء وتليين البراز وبالتالي تسهيل عملية الإخراج لمن يعاني من الإمساك المستمر وتساعد في استرخاء عضلات الأمعاء فتخفف من أعراض الألم والتقلصات المصاحبة للإمساك.
فوائد الكاكاو العلاجية للمرأة
أكدت الأبحاث العلاقة بين الكاكاو وعلاج نقص الاستروجين، وهو من الهرمونات الهامة التي يتسبب نقصها في حدوث مشاكل للمرأة خاصة عند سن اليأس. يحتوي الكاكاو على مواد شبيهة بالأستروجين كما يساعد في تدفق الدورة الدموية للدماغ وتحسين الحالة المزاجية والنفسية.
تستخدم العديد من النساء الكاكاو لعلاج الشيب حيث يحتوي الكثير من مضادات الأكسدة التي تحارب الإجهاد التأكسدي المسبب للشيب وتقصف وتساقط الشعر.
“اقرأ كذلك: اللياقة الذهنية“
الكاكاو لعلاج القولون
أشارت بعض الدراسات فاعلية الكاكاو العالي بالفلافونويد في تخفيف اضطرابات القولون وتخفيف أعراض الإسهال حيث يعد بمثابة بريبايوتيك عند هضمه. أظهرت دراسة حديثة أن تناول مسحوق الكاكاو يوميًا يزيد من معدلات بكتيريا الأمعاء الواقية لبطانة القولون وتقليل فرصة الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
تناول الكاكاو العالي بالمركبات الفينولية له فاعلية قوية في منع تطور الخلايا السرطانية لمرضى سرطان القولون حيث يبطئ من نموها وانتشارها ويقلل من معدل الإجهاد التأكسدي في بطانة القولون.
“قد يفيدك: أسباب الأمراض النفسية“
تأثير الكاكاو على مرضى الربو
أكدت العديد من الأبحاث فوائد الكاكاو العلاجية لمرضى الربو من خلال إرخاء المسالك الهوائية وتوسعة الرئتين وتحسين التنفس لديهم بفضل محتواه من مادة الثيوبرومين؛ حيث يحتوي 100 جم كاكاو على 1.9 جم من مادة الثيوبرومين المضادة للأكسدة والالتهابات.
الكاكاو لعلاج الاكتئاب
أشارت العديد من الدراسات فوائد الكاكاو لعلاج التوتر؛ حيث يحتوي على مواد الفلافونويد مثل: الكاتيكن، والإبيكاتيكن ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمحسنة للمزاج خاصة عند تناوله تحت الضغط العاطفي إلى جانب تعزيز وظائف المخ والإدراك وتحسين الدورة الدموية والتكيف مع المواقف الصعبة وحالات التوتر والقلق وخفض أعراض الاكتئاب.
أكدت الأبحاث فاعلية الكاكاو لعلاج الاكتئاب والضغط النفسي من خلال تحسين الحالة المزاجية بفضل مادة فينثيلامين وهي من النواقل العصبية في المخ المحسنة للمزاج ورفع معدلات السيروتونين المضاد للاكتئاب من خلال زيادة مستويات التربتوفان.
فاعلية الكاكاو لعلاج الزهايمر
أحد فوائد الكاكاو العلاجية فاعليته في تنشيط الذاكرة وعلاج الزهايمر كأحد أعراض تقدم العمر. أكدت الدراسات فاعلية الكاكاو لكبار السن في تحسين الإدراك المعرفي والذاكرة خلال فترة قصيرة لديهم بفضل المحتوى العالي لمركبات الفلافانول في حبوب الكاكاو. تساعد مادتي الكاتيكن والإبيكاتيكن كمركبات مضادة للأكسدة في علاج التهابات الأعصاب وحمايتها من التلف، كما يحسن من الدورة الدموية للدماغ من خلال إفراز أكسيد النيتريك المحفز لتمدد الأوعية الدموية.
فوائد الكاكاو لمرضى الكلى
أكدت أبحاث أجريت في ألمانيا أن تناول 900 ملجم من الكاكاو الغير معالج لمدة 30 يومًا له تأثير إيجابي على مريض القصور الكلوي حيث ساعدت مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والالتهابات على زيادة معدلات أكسيد النيتريك المحسنة للكفاءة الوظيفية للأوعية الدموية. يساعد في إرخاء الأوعية الدموية وزيادة تمددها واتساعها مما يعني تحسن الدورة الدموية للكليتين والمساهمة في عمل الكلى بشكل أفضل.
يعاني معظم مرضى الكلى قصور قلبي مما يجعل تناول مشروب الكاكاو الصحي لهؤلاء المرضى خيارًا مميزًا للوقاية من القصور في عمل القلب والأوعية الدموية بفضل تلك المركبات الفريدة التي يحويها الكاكاو.
الكاكاو لعلاج السعال
أحد فوائد الكاكاو العلاجية قدرته على تثبيط السعال؛ حيث أكد باحثون بريطانيون فاعلية مركب الثيوبرومين المتواجد في بودرة الكاكاو في علاج السعال المزمن بمعدل أعلى للثلث من فاعلية مركبات الكودايين والتي تعد من أقوى مضادات ومثبطات للسعال.
فوائد الكاكاو لمرضى السكري
ترجع فوائد الكاكاو لمرضى السكر من خلال مركبات الفلافانول ذات الخصائص الفعالة لإبطاء عملية هضم الجلوكوز وامتصاصه من الأمعاء ومن ثم التحكم في مستويات سكر الدم لدى المرضى. يساهم تناول الكاكاو في تحسين حساسية الخلايا والأنسجة لهرمون الأنسولين إلى جانب خفض معدلات الإجهاد التأكسدي والاستجابة الالتهابية لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
أجريت دراسة على مرضى السكري من النوع الثاني لقياس التأثير الفعلي للكاكاو عالي الفلافانول على الكفاءة الوظيفية للأوعية الدموية حيث استخدم الباحثون اختبار التمدد بواسطة التدفق لتقييم استجابة بطانة الأوعية الدموية للتمدد من خلال قياس قطر الشريان العضدي بالموجات الفوق صوتية.
أظهرت النتائج إحصاءات إيجابية بعد المداومة على تناول مشروب الكاكاو لمرضى السكر ثلاث مرات يوميًا بحلول اليوم الثلاثين، لذا يعد تحسن الكفاءة الوظيفية للأوعية الدموية أحد فوائد الكاكاو لمرضى السكري والحد من مضاعفات السكري المسببة لتصلب الشرايين.
مشروب الكاكاو لمرضى السمنة
أشارت العديد من الدراسات العلاقة بين الكاكاو والرجيم حيث وجدت أن تناول الكاكاو الغير معالج يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء والتحكم في الشهية. يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة خلال مرحلة خسارة الوزن فضلًا عن المركبات المضادة للأكسدة (Antioxidants) والتي تساهم في تنظيم عملية التمثيل الغذائي واستخدام الطاقة.
أكدت دراسة فاعلية مشروب الكاكاو للتخسيس الخالي من السكر مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات في خفض الدهون المتراكمة لدى مرضى الكبد الدهني ومقاومة الأنسولين من خلال زيادة معدل الحرق لديهم والمساعدة في خسارة الوزن الزائد خاصة في حالة المداومة على ممارسة الرياضة اليومية.
“اطلع على: نظام زون الغذائي“
الأسئلة الشائعة حول فوائد الكاكاو العلاجية
يتساءل الكثيرون حول استخدامات وفوائد الكاكاو العلاجية لحل العديد من المشاكل الصحية أو الحد من تفاقمها. إليك أهم تلك الاستفسارات والإجابة عنها:
هل مشروب الكاكاو مهدئ للاعصاب؟
يحتوي مسحوق الكاكاو على العديد من المركبات الفينولية والفلافونويد المضادة للأكسدة والتي ترفع معدلات السيروتونين المحسن للمزاج والحالة النفسية، قد يكون وسيلة جيدة لتحسين الحالة المزاجية بعد ضغط العمل المرهق للأعصاب.
ما الفرق بين الكاكاو الخام والكاكاو العادي؟
هناك فرق واضح بين الكاكاو الخام الغير معالج والذي يتم استخراجه من شجرة الكاكاو بعكس الكاكاو العادي الذي يعالج كيميائيًا فيفقد 40% من محتواها من مضادات الأكسدة.
هل يوجد فيتامين د في الكاكاو؟
نعم، أكدت العديد من الدراسات الحديثة احتواء الكاكاو على فيتامين د.
متى يجب شرب الكاكاو؟
يمكنك تناول كوبًا من مسحوق الكاكاو الدافئ قبل النوم فقد يكون تأثيره فعالًا في تخفيف أعراض التوتر والقلق والنوم بشكل أفضل.
هل الكاكاو يزيد الدهون الثلاثية؟
لا، يساهم تناول الكاكاو الخام الغير محلى بالسكر على خفض مستويات الكوليستيرول الضار والدهون الثلاثية ورفع مستوى الكوليستيرول الجيد مما جعله خيارًا جيدًا للحفاظ على صحة القلب والشرايين.
ختامًا، تعرفنا من خلال المقال على أهم فوائد الكاكاو العلاجية لمرضى القلب والأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم المرتفع وتحسين الدورة الدموية في الجسم إلى جانب المساهمة في خسارة الوزن وتحسين الكفاءة الوظيفية للكليتين وفاعليته لكبار السن في رفع مناعة الجسم وتحسين الذاكرة والإدراك المعرفي لديهم. يمكنك تناول مشروب الكاكاو الدافئ خلال يوم عمل شاق للتخفيف من حدة التوتر والضغط النفسي وتحسين الحالة المزاجية إلى جانب فوائد الكاكاو لمرضى السرطان.
عذراً التعليقات مغلقة