الكاكاو يشتهر بفوائده المتعددة التي يعرفها الكثير منا، فهو جميل المذاق، لكن عند تناوله بشكل مبالغ به تتحول هذه الفوائد إلى أضرار، فما هي أضرار الكاكاو الصحية؟أضرار الكاكاو الصحية؛ بصفة عامة يعتبر الكاكاو آمن تمامًا لاستهلاكه، لكن عند الإفراط في استخدامه بشكل مبالغ فيه، سرعان ما تتحول فوائد الكاكاو الصحية للجسم إلى أضرار، حيث يؤدي الاستخدام المفرط للكاكاو إلى آثار جانبية عديدة، سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم أضرار الكاكاو على الصحة، والتي تنجم من الاستهلاك المفرط للكاكاو.
ما هو الكاكاو؟
الكاكاو هو ذاك النبات الذي تصنع منه الشوكولاتة، وهو من المشروبات التي يحبها الناس، حيث يتم إنتاج الشوكولاتة المُرة عن طريق ضغط حبات الكاكاو المحمصة بين الأسطوانات الساخنة، أيضًا يتم إنتاج مسحوق الكاكاو بعصر الدهون مثل “زبدة الكاكاو” من الشوكولاتة المُرة وبودرة المادة المتبقية، وتنتج الشوكولاتة الحلوة بإضافة كلا من الفانيليا والسكر إلى الشوكولاتة المرة.
ما هي أضرار الكاكاو الصحية؟
تعرف على أضرار الكاكاو الصحية، تتضمن أبرز 9 أضرار له الآتي:
يحتوي على مواد كيميائية مشابهة للأدوية المضادة للاكتئاب
يحتوي الكاكاو على مواد كيميائية مشابهة لأدوية الاكتئاب، وقد حذر الخبراء من الإكثار في تناول هذه الأطعمة التي تحتوي على مضادات الاكتئاب، لما لها من آثار جانبية شائعة مثل: مثل النعاس، وفقدان الذاكرة، والارتباك، وصعوبة التنفس، توقف التنفس أثناء النوم والتعب، ليس هذا فحسب بل تؤدي مضادات الاكتئاب إلى أضرار صحية أكثر من المعتاد.
ينصح خبراء التغذية باستهلاك حوالي 2.5 جرام من مسحوق الكاكاو يوميًا، وذلك للاستفادة من العديد من العناصر الغذائية، وتجنب الآثار الجانبية المحتملة التي قد تأتي مع الاستهلاك المفرط.
يعمل على زيادة القلق
من ضمن أضرار الكاكاو الصحية، أنه عند تناول الكافيين الموجود في مساحيق الكاكاو بكميات كبيرة من الكاكاو، قد يزيد من اضطرابات القلق لديك.
يعمل على ارتفاع السكر في الدم
في الحقيقة قد يرفع الكاكاو من مستوى السكر في الدم، قد يتداخل أيضاً في التحكم بنسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.
تأثير الكاكاو على ارتجاع المريء
يعمل الكاكاو على إعاقة فعالية الصمام في أنبوب الطعام، وهو الذي يحافظ على محتويات المعدة في العودة في أنبوب الطعام أو مجرى الهواء، وبالتالي يزيد من أعراض ارتجاع المريء.
متلازمة القولون العصبي
يحتوي الكاكاو على مادة الكافيين، وإذا تم تناول مادة الكافيين (Caffeine) بكميات كبيرة، ستزيد من الإسهال وقد تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.
هشاشة العظام
إن مادة الكافيين التي يحتوي عليها الكاكاو، قد تؤدي تلك المادة على زيادة نسبة الكالسيوم التي يتم إفرازها في البول، لذا يجب استخدام الكاكاو بحذر عند الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.
أضرار الكاكاو على ارتفاع ضغط الدم
إن مادة الكافيين الموجودة في الكاكاو قد تزيد من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون ارتفاع في ضغط الدم، لذا يجب الحذر عند تناوله.
اضرار الكاكاو على اضطرابات النزيف
قد يبطئ الكاكاو من تخثر الدم، فعند استهلاك كمية كبيرة من الكاكاو، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالكدمات والنزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
أضرار الكاكاو على الحمل والرضاعة
تنجم أضرار الكاكاو الصحية للحامل، نتيجة للاستهلاك المفرط للكاكاو، فغالبًا ما تُنصح النساء الحوامل بتجنب تناول أكثر من لوح الشوكولاته كل يوم إلى ثلاثة أيام ، وتنطبق هذه القاعدة على مسحوق الكاكاو، حيث يجب تناول مسحوق الكاكاو المستخدم في صنع مشروب الكاكاو بصورة معتدلة للمرأة الحامل والمرضع، وذلك لتجنب المخاصر الصحية على طفلك.
يتميز الكاكاو باحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد، والبوتاسيوم، والصوديوم، ويحتاج الجسم إلى الحديد لتزويد الدماغ بالدم المؤكسد حتى يعمل بشكل فعال، والصوديوم مهم أيضًا في مساعدة الجسم على بناء عظام قوية، كل هذه الفوائد ممكنة إذا تم استهلاك الكميات الصحيحة، فعلى سبيل المثال إن كمية الكالسيوم يمكن أن تضر بصحة الطفل الصغير، كما أنها تؤدي إلى تشوه العظام.
الكافيين يعد مصدر خوف وقلق أثناء الرضاعة الطبيعية، إن نسبة تركيز الكافيين في لبن الأم مقاربة لنصف مستوى الكافيين في دم الأم، هذا في حالة تناول الأم الكثير من الشوكولاتة.
يجب ألا تزيد كمية مساحيق الكاكاو عن 50 سعرًا حراريًا في نظامك الغذائي في المرة الواحدة.
أضرار صحية أخرى للكاكاو
إلى جانب ما تم ذكره سابقًا من أضرار الكاكاو الصحية، سنذكر بعض الأضرار الأخرى الناجمة عن الإكثار في تناوله وهي كالآتي:
- يحتوي مسحوق الكاكاو على مادة الكافيين التي يمكن أن تسبب الإجهاد، وعدم الارتياح وزيادة التبول.
- يزيد من سرعة ضربات القلب إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
- يزيد من الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص.
- قد يحدث الغثيان وآلام المعدة والإمساك والغازات.
- قد يتسبب مسحوق الكاكاو التجاري في زيادة الوزن، نظرًا لأن الشوكولاتة التجارية غنية بالدهون والسكر، والمواد المضافة.
- يمكن أن تسبب المعادن مثل النيكل الموجود في الكاكاو الحساسية وتهيج الجلد والآفات.
- مسحوق الكاكاو لديه القدرة على إحداث تفاعلات حساسية الجلد.
- يحتوي مسحوق الكاكاو المعالج على الكثير من السكر والدهون، والذي يزيد من مستويات السكر في الدم.
أسئلة شائعة عن أضرار الكاكاو الصحية
هل يمكن استخدام الكاكاو للمرضى المصابين بالجلوكوما؟
ييجب استخدامه بحذر، حيث أن الكافيين الموجود بالكاكاو يزيد من الضغط في العين.
هل ينصح بتناول الكاكاو مع موانع الحمل؟
قد تتداخل مادة الكافيين الموجودة بالكاكاو مع مادة الأستروجين الموجودة في موانع الحمل، فيؤدي إلى التوتر والصداع ويزيد من سرعة ضربات القلب.
هكذا نكون قد قدمنا شرحًا وافيًا عن أضرار الكاكاو الصحية، والتي تنتج من الإفراط في تناول الكاكاو، لذا احرص دائمًا على تناوله باعتدال حتى تجني فوائده وتتجنب ضرر الكاكاو على صحتك.
عذراً التعليقات مغلقة