لا شك أن الكل يعرف فوائد بذور الشيا وقيمتها الغذائية المرتفعة فهي عبارة عن بذور صغيرة ومستديرة، كذلك هي بذور صالحة للأكل ومغذية يمكن استهلاكها جافة أو بصورة زيت بذور الشيا أو زبدة الشيا أيضاً،وتسمى في بعض الدول العربية اسم بذور القصعين وكما هو الحال في كل شيء فهي قد تكون ضارة لبعض الفئات من الأشخاص وتسبب لهم بعض المشاكل والاضطرابات. تعرف على 8 من أضرار بذور الشيا على الكلى والجهاز الهضمي وما الآثار الجانبية المحتملة للإفراط في تناولها.
ضرر بذور الشيا على مرضى السكري
تخفض بذور الشيا مستويات السكر في الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، تعمل الألياف على إبطاء امتصاص مستويات السكر في الأمعاء مما يعمل على منع الزيادات السريعة في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون الشيا باستمرار يحتاجون لضبط جرعة الأنسولين لتخفيف ضرر بذور الشيا على مرضى السكري بحيث لا ينخفض السكر لديهم بدرجة كبيرة ويؤدي إلى غيبوبة سكر.
أضرار بذور الشيا على الجهاز الهضمي
تعتبر بذور الشيا مفيدة للجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف ولكن كثرة الألياف تزعج المعدة وتؤدي إلى بعض الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والغازات والإسهال أو الإمساك وآلام البطن، لذلك إذا كنت مصاباً بمرض كرون أو تعاني من القولون العصبي فعليك توخي الحذر أثناء تناول الشيا بسبب الألياف المركزة الموجودة فيها.
وفي معظم الحالات يجب نقع بذور الشيا في الماء قبل تناولها بساعات أو شرب الماء أثناء تناولها للمساعدة على الهضم السليم أو تناول البذور المطحونة وتعد بديل جيد وسهل الهضم للحبوب الكاملة.
بذور الشيا تعرضك لخطر الاختناق
تناول بذور الشيا قد يعرضك لخطر الاختناق لذا تأكد من تناولها بعناية خاصة إذا كنت تواجه صعوبات في البلع أو لديك مشاكل في المريء والمعدة، يأتي هذا الخطر من كون بذر الشيا الجاف يمتص من السوائل من 10 إلى 12 ضعف حجمه. مما يزيد من أضرار بذور الشيا على الأطفال بصورة خاصة. حيث تثبت بسهولة وتعلق في الحلق لذا تأكد من نقع البذور من 5 إلى 10 دقائق قبل تناولها.
أضرار بذور الشيا لمرضى الضغط
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أوميغا 3 وهي أحماض دهنية يمكن أن تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كذلك تحتوي بذور الشيا على حمض ألفا اللينولينيك الذي كشفت الدراسات أنه يزيد خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لذلك على الذكور تناولها بكمية مدروسة. أيضاً الكمية الزائدة من أوميغا 3 قد تسبب في ترقق وزيادة سيولة الدم ولا تشكل مشكلة إلا عند الأشخاص الذين يتعاطون أدوية تمييع الدم والأدوية التي تخفض الضغط.
أضرار بذور الشيا للحامل
تناول بذور الشيا للنساء الحوامل آمن وخاصة إذا تم تناولها باعتدال فهي تحمي من الإمساك. ولكن إذا لم تكوني معتادة على هذه الألياف المركزة فالحمل ليس الوقت المناسب لبدء شرب عصائر الشيا وخاصة مع التغييرات على الجهاز الهضمي وعلى أعضاء جسمك مع بدء الحمل. أما أضرار بذور الشيا للحامل فتكمن في البذور المصنعة منها فمن الممكن أن تحتوي على مواد تسبب تشوهات للأجنة.
الحساسية من بذور الشيا
الحالات التي واجهت حساسية من بذور الشيا تعتبر قليلة وهناك حالات موثقة لحساسية لنباتات من نفس العائلة تشمل هذه التفاعلات فرط الحساسية والتهاب الجلد التماسي والاستجابة التحسسية الجهازية . ومن المرجح أن تسبب هذه البذور الحساسية للأشخاص الذين يتحسسون من السمسم.
اضرار بذور الشيا على الكلى
لبذور الشيا قيمة غذائية عالية فهي غنية بالبروتين ولكنها تشكل خطراً كبيراً على مرضى الفشل الكلوي وذلك لأنهم يتبعون نظاماً غذائياً صارماً منخفض البروتين. لأن كثرة تناول البروتين ترهق الكلى وتستوجب غسلها مرتين في الأسبوع. لذلك ينصح الأطباء بالابتعاد عن بذور الشيا وأي غذاء غني جداً بالبروتين لتجنب المتاعب المحتملة. يمكن الاستعاضة عنها بالبروكلي والجزر والثوم وغيرها يمكنك التعرف على طريقة زراعة البروكلي في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة.
بذور الشيا وزيادة الوزن
تعمل هذه البذور على مد الجسم بالطاقة بسبب قيمتها الغذائية العالية ولكنها أيضاً تحوي على الكوليسترول والدهون التي تعمل على زيادة وزن الجسم. لذلك فهي تتعارض مع الأشخاص الذين يتبعون ريجيم أو نظام غذائي لإنقاص الوزن وبدلاً منها الاستعاضة بمكون غني بالألياف والبروتين ومنخفض الدهون.
الأسئلة الشائعة عن أضرار بذور الشيا
بالتأكيد يراودك كما معظم الناس الكثير من الأسئلة حول أضرار بذور الشيا على أعضاء جسمك، لذلك وضعنا لك أكثر الأسئلة الشائعة والتي تهمك.
هل يمكن تناول بذور الشيا على الريق؟
نعم، يمكن تناول هذه البذور على الريق وليس لها أي ضرر على المعدة فقط أعدي منقوع من هذه البذور واشربيه قبل الأكل.
هل اكل بذور الشيا وقت الرضاعه مضر؟
لا، بالعكس تحوي بذور الشيا على معادن وبروتينات تعزز إفراز الحليب من الثدي وتغذي الأم المرضعة والطفل ولكن بسبب احتوائها على حمض الفيتيك فهي تقلل امتصاص الكالسيوم لذلك يفضل تناولها مع الأجبان والألبان.
هل تسبب بذور الشيا الإسهال؟
نعم إن تناول كمية كبيرة منها يؤدي إلى الإسهال والانتفاخ وغازات البطن.
هل بذور الشيا تهيج القولون؟
تناول بذور الشيا يعزز الميكروبات الصحية في الأمعاء مما يساعد على تصحيح مشاكل الجهاز الهضمي وعلاج متلازمة القولون العصبي.
أخيراً، ذكرنا أن بذور الشيا تعد خياراً رائعاً للأشخاص الذين يراقبون نسبة السكر في الدم ووزن الجسم وضغط الدم. أما الأشخاص الذين يتعاطون أدوية للأمراض السابقة فعليهم استشارة الطبيب للبحث عن البدائل التي قد تكون بذور الكتان أو الخضار الورقية لتجنب أضرار بذور الشيا. لا يمكن لأحد أن ينكر القيمة الغذائية العالية لبذور الشيا ولكنها لا تستحق تعريض صحتك للخطر.
عذراً التعليقات مغلقة