أضرار الكرز الصحية، بالرغم من أن الكرز يتضمن مضادات أكسدة عالية النسبة وهذا يؤثر إيجاباً على صحة أجسامنا، كما أن استهلاكه يقي من بعض أنواع السرطان ويمنحنا الكثير من الفوائد، لكن ذلك لا ينفي وجود أضرار لهذه الفاكهة عند الإفراط في تناولها وهذه المضار تطال المعدة ومرضى السكري. لذلك ما هي تحديداً الآثار الجانبية السلبية لأكل الكرز وهل من فئات ممنوعة من تناوله؟
ما هي فاكهة الكرز؟
الكرز هو أحد أنواع الفواكه الصيفية المنتمية إلى جنس البرقوق. يتوسطها بذرة صلبة محاطة بفاكهة قطرها حوالي 2 سم ويكون لونها إما أرجواني أو أحمر فاتح. أما أنواعها فمنها الكرز الحامض أو اللاذع والكرز البري أو الحلو. تتعدد أشكال الكرز ويمكنك تناوله إما على شكل وجبات خفيفة وإما في الفطائر أو العصير.
أبرز مضار الكرز الصحية
لا يمكن القول أبداً أن الكرز فاكهة ضارة لكن للكرز آثار جانبية تضر الجسم وبخاصة في حال عدم الالتزام بالكمية المسموح باستهلاكها وفقاً لآراء أخصائيي التغذية أو في حال وجود حالة صحية معينة، إليك نظرة شاملة على أهم 4 مضار للكرز على الصحة:
- يمكن أن يسبب ضائقة في الجهاز الهضمي في حال كانت معدتك حساسة، ومن بين الاضطرابات الهضمية المتنوعة: الإسهال أو الانتفاخ أو الغازات أو المغص.
- يعد الكرز مصدراً طبيعياً للساليسيلات، والتي يعاني بعض الناس من حساسية تجاهها.
- تحتوي بذور الكرز على القليل من المواد السامة مما يعني أن الإفراط في أكل لب بذور الكرز يشكل خطورة على الحياة.
- بعض أنواع الكرز عالية السعرات الحرارية لذلك إن تناول الكرز أو شرب العصير بإفراط قد يحفز زيادة الوزن.
لا يمكن استخدام فاكهة الكرز كبديل لأي طعام صحي ومغذي لأنه لا يحتوي على العديد من المعادن الأساسية أو الفيتامينات.
اضرار الكرز لمرضى السكري
من الهام جداً أن يحافظ مريض السكري على مستويات الجلوكوز في الدم. وتعد مراقبة استهلاك الكربوهيدرات إحدى طرق المحافظة على نسبة السكر في الدم. لذلك وكون الكرز مصدر صحي للكربوهيدرات يجب على المريض الانتباه لحجم حصته اليومية من هذه الفاكهة و التي يمكن لجسمه تحملها.
بالتالي يتم تحديد الحصة عبر إجراء فحص يبين مستوى السكر في الدم قبل أكل الكرز للمرة الأولى وبعده وذلك لإبعاد أي ضرر صحي قد يصيب المريض. مع العلم أن العديد من الدراسات أظهرت الدور الهام الذي يلعبه الكرز في علاج مرض السكري من خلال تنظيم الجلوكوز شرط تحكم المريض بالكمية المستهلكة.
أضرار الكرز على المعدة
من أضرار الكرز الصحية على المعدة أنه من الممكن أن يعاني البعض من الحموضة أو الحرقة بالمعدة بسب كثرة تناول الكرز. كما أن اعتماد هذه الفاكهة كجزء من نظام غذائي غني بالألياف يؤدي إلى غازات في المعدة والأمعاء أو انتفاخات أو تشنجات، وذلك مرده أن الكرز مليء بالألياف إلى حد ما إذ يحتوي الكوب الواحد منه على ما يقارب 3 جرامات من الألياف.
يتضمن النظام الغذائي الغني بالألياف أنواعًا عديدة من الأطعمة مثل: المكسرات والحبوب الكاملة والبذور والبقوليات والخضراوات والفواكه.
فئات ممنوعة من تناول الكرز
للكرز العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالكثير من المنافع على الجسم، ولكن هناك 3 فئات يجب عليهم عدم تناول الكرز أو أخذ الحذر من حجم الحصة وذلك لخطورته على صحتهم وتجنباً لأضرار الكرز الصحية. وهذه الفئات هي:
- مرضى السكري.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية.
- الأطفال وخاصةً الصغار منهم.
إن الكرز الحلو آمن إجمالاً للحوامل والمرضعات في الطعام. أما في حال تناوله كدواء فيجب تجنب الكميات الكبيرة منه منعاً لحدوث إجهاض أو حصول أي ضرر على المرضعة.
اضرار الكرز للأطفال
هناك احتمال أن يؤدي تناول الكرز لظهور طفح جلدي عند الأطفال وخاصةً الصغار وذلك بسبب عدم نضج وظيفة عضو البنكرياس (Pancreas) الأنزيمية لديهم، وهذا يعد من أبرز اضرار الكرز للأطفال. كما يحذر الخبراء من الاستهلاك المفرط للكرز لما يسببه من غازات وانتفاخ لدى الأطفال.
في المقابل إن الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية هي 400-800 جرام من الفواكه والثمار والخضروات يومياً والكرز من ضمنها طبعاً. وهو يحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية في ال100 غرام الواحد مما يعني أنه لا يسبب زيادة في الوزن إن تم تناوله باعتدال.
أسئلة شائعة حول أضرار الكرز الصحية
ما الكمية المسموحة؟
بالرغم من أن الكرز يتضمن نسبة كبيرة من الألياف لكن لا تستهلك في اليوم أكثر من 2 كوب صغير.
هل يحتوي الكرز الأخضر على السكر؟
مما لا شك فيه أن الكرز الأخضر مفيد للصحة ويحتوي على 9.92 غرام من السكريات.
هل الكرز الأخضر يسبب الاسهال؟
عليك أن تدرك أن تناول الكرز الأخضر بإفراط من الممكن أن يسبّب القليل من الانزعاج الهضمي وكذلك الإسهال لأنه يحتوي على الألياف الغذائية بنسبة كبيرة.
اقرأ المزيد:
- فوائد الجزر الغذائية؛ وأهم المعلومات حول فوائده الصحية
- النظام الغذائي بعد عملية القلب المفتوح؛ أبرز الممنوعات لهؤلاء المرضى
- اضرار الفول السوداني الصحية؛ تعرف على تأثيره السلبي على الجهاز الهضمي
أضرار الكرز الصحية، يبقى للكرز الغني بالعناصر الغذائية قائمة طويلة من الفوائد الصحية. إنه متواجد خلال موسم الصيف بعدة ألوان. وكل أصنافه مفيدة ومنعشة. إنه ممتاز للحماية من الإصابة بحصى الكلى لأنه يمنح الجسم كمية هامة من السوائل لكن ضع في اعتبارك أضرار الكرز الصحية بخاصة إذا كنت مريضاً بالسكري أو تعاني من الحساسية أو تتبع حمية غذائية معينة. لذلك كل ما عليك فعله هو تناول الكريز باعتدال وباتباع رأي أخصائي التغذية.
عذراً التعليقات مغلقة