فوائد البروكلي العلاجية؛ يعتبر البروكلي حالياً من الأطعمة الخارقة في العالم، لاحتوائه على كمية هائلة من العناصر الأساسية التي تقدم فوائد علاجية كثيرة وهامة لصحة الإنسان، ما يجعله من الأطعمة المطلوبة والتي ينصح بها خبراء التغذية عالمياً، فهو ذو خصائص علاجية عالية للعديد من الأمراض، من خلال هذه المقال سوف نتعرف على فوائد البروكلي العلاجية من خلال بيان أهم 11 استخدام علاجي لهذا الخضار، وسوف نشرح البروكلي لعلاج جرثومة المعدة وغيرها من المشاكل الطبية المختلفة.
لمحة عن خضار البروكلي
يعرف أيضاً بالقرنبيط الأخضر، وينتمي إلى عائلة الخضار الصليبية، ونشأ في حوض البحر الأبيض المتوسط، يعتبر من الخضروات الشهيرة، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية، والممكن تناوله نيئًا كما في السلطات، أو بشكل مسلوق كما في الحساء، وهو يتمتع بمذاق لذيذ ورائع، حالياً يدخل هذا الخضار في أغلب وصفات الطعام الصحي، وفي أشهر المطاعم، وسنتكلم في مقالنا عن فوائد البروكلي العلاجية بالتفصيل.
البروكلي لعلاج جرثومة المعدة
إن مرض جرثومة المعدة ومضاعفاته قد يكون خطيراً، ويلجأ الكثير من الناس إلى الاستعانة بالغذاء الطبيعي، لعلاج المرض والوقاية منه، وذلك لتجنب الآثار الجانبية والسلبية للعقاقير، وعلى رأس العلاجات الطبيعية لهذه الجرثومة: البروكلي.
وجدت العديد من الدراسات أن للبروكلي وبراعمه قدرة خارقة في القضاء على المستعمرات التي تكونها البكتيريا الحلزونية في المعدة والأمعاء، كما أنه يعمل على منع انتقال العدوى بشكل كبير لأنه يحتوي على مركب السلفورافين الفعال جداً في القضاء على جرثومة المعدة ومشاكلها، ويمكن تلخيص استخداماتها العلاجية كما يلي:
- يعالج البروكلي حركة الأمعاء ويعمل على تحسينها.
- تناول البروكلي يساعد في علاج التهاب المعدة.
- يعتبر أكثر العلاجات الفعالة في علاج جرثومة المعدة، ومنع البكتيريا الضارة التي تنشط في المعدة
- يمنع خطر انتقال جرثومة المعدة.
- يساعد تناوله بانتظام في معالجة قرحة المعدة، ومكافحة الإصابة بسرطان المعدة.
دور البروكلي لعلاج الإمساك
إن مقدار كوب من البروكلي يحتوي على 9% من الكمية اليومية المسموح بها من الألياف المساعدة في معالجة عملية الهضم، ومنع الإمساك، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على تسريع حركة المواد في أجزاء الجهاز الهضمي وبالتالي تزيد من كتل البراز، وبهذه الطريقة تعالج الإمساك، وتعالج حالة عدم انتظام التبرز.
فوائد البروكلي في علاج السرطان
وجد بعض المكتشفين أن البروكلي يحتوي على مركب يستهدف الجين المعروف باسم “WWP1” ووظيفته منع نمو الورم وإيقاف نموه المتسارع وانتقاله إلى باقي أجزاء الجسم، ويمكنه الوقاية من أنواع معينة من السرطان ومعالجتها أيضاً، ووجد أن المركب إندول 3 كاربينول، الموجود في البروكلي بكثرة، يمكن أن يعتبر المركب الأساسي في كبح السرطان بأغلب أنواعه.
البروكلي والسكري
من أهم فوائد البروكلي العلاجية هي قدرته العلاجية في معالجة السكر، فقد وجدت دراسات كثيرة أن البروكلي يعالج المرضى بداء السكري وذلك بالتحكم في كمية السكر في الدم وتخفيضها، لأنه يحتوي على مادة السولفورفان التي تعمل على تخفيض كمية الغلوكوز الزائدة في خلايا الكبد لدى هؤلاء المرضى، وفي بعض التجارب التي استمرت ثلاثة أشهر، وجد إن إعطاء المرضى مستخلصات البروكلي وبراعمه، كان له التأثير الكبير في تخفيض مستويات سكر الدم.
علاج التوحد والبروكلي
إن القيام بالعديد من التجارب أظهر فيها من تناولوا مادة سالفورافان التي توجد في براعم البروكلي، تحسناً كبيراً في المهارات اللفظية والاجتماعية وذلك مقارنة بالأشخاص الذين تعالجوا بالبلاسيبو (علاج وهمي)، وكذلك انخفاضا في السلوك الذي يتميز بها مرضى التوحد، وتحسين أعراض هذا المرض من خلال تصحيح بعض المشكلات الخلوية الأساسية فيه، وتقليل أعراض الخمول والتهيج وفرط النشاط والحركات المتكررة، وعدم القدرة على التواصل.
دور البروكلي في علاج الأنيميا
إن علاج فقر الدم يتطلب تغييرات في طبيعة النظام الغذائي المتبع، ويعتبر البروكلي من الأطعمة التي تعالج هذا المرض من خلال مساعدة الجسم وزيادة قدرته على امتصاص الحديد وزيادة القدرة على إنتاج الهيموجلوبين، وعلاج الأنيميا الناجمة عن نقص حمض الفوليك الذي يتواجد بكثرة في البروكلي.
البروكلي وارتجاع المرئ
يعمل البروكلي كما كل الخضراوات الورقية على معالجة وتقليل الحموضة التي سببها الإصابة بحرقة المري والتي تظهر في العديد من الأعراض المختلفة في حدتها وقوتها وشدتها، وبالتالي التركيز على تناول البروكلي من شأنه معالجة هذا الارتجاع ويعالج الشعور بالحرقان المرافق له والتخفيف من أعراضه.
دور البروكلي في علاج البشرة
يحتوي هذا الخضار على فيتامينات تحارب الشيخوخة وتعالج البشرة من علامات التمدد والتجاعيد، فهو يمنع الالتهابات ويعالج الاسمرار الناتج عن أشعة الشمس، ويمنع الإصابة بأمراض السرطانية التي يتعرض لها، ويقوي الجهاز المناعي للجلد، لذلك استخدام المنتجات الذي يدخل البروكلي في تركبيها يقدم العلاج المناسب للبشرة.
البروكلي وعلاج السمنة
يعدّ البروكلي من الخضروات الجيدة في علاج السمنة والمساعدة في خسارة الوزن، وذلك بسبب قلة السعرات الحرارية القليلة فهو يحتوي على 35 سعرة في 200 غرام، وكمية مهمة من الألياف، لذلك هو يعطي الشعور بالامتلاء بشكل أكبر من الأطعمة القليلة بالألياف، وبالتالي خفض الكميّة المستهلكة من الأطعمة، والشعور بالامتلاء ويعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.
فوائد البروكلي في علاج الرئة
من أهم فوائد البروكلي العلاجية، مساعدته على تنقية الرئتين من تأثير التدخين، وذلك بسبب تركيبته الكيميائية التي تستطيع طرد جميع الرواسب العالقة في الرئتين، فهو قادر على طرد 75٪ من آثار التدخين، وله دور هام في تقليل نسبة حدوث أمراض الجهاز التنفسي، وأكثرها خطراً سرطان الرئة، وذلك لأنه يحوي مضادات الأكسدة، مثل الجلوكوزينات والكثير من المكونات المقاومة للسرطان.
فوائد البروكلي العلاجية الأخرى
إن فوائد البروكلي العلاجية تكمن بسبب احتواء البروكلي على مجموعة الفيتامينات والكربوهيدرات، والألياف والبروتينات، التي تلعب دوراً هاماً في مساعدة المرضى على معالجة بعض الأمراض، تعالوا تعرفوا على أهم الأمراض التي يعالجها وهي كالتالي:
- يعالج ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم.
- يعالج نزلات البرد لوجود فيتامين c بكثرة التي تقضي عليها.
- يعالج أمراض الجهاز الهضمي (Digestive) بسبب وجود الألياف التي تعالج الإسهال والإمساك.
- يعالج أمراض العين بسبب وجود بيتا كاروتين والفوسفور التي تعالج العين من إعتام عدسة العين ومن التنكس الذكري، ويصلح الضرر الذي تسببه الإشعاعات الضارة.
الأسئلة الشائعة عن فوائد البروكلي العلاجية
تبقى هناك تساؤلات عديدة وكثيرة حول فوائد البروكلي العلاجية، وقدرته في علاج بعض الأمراض والأعراض، ومهمتنا في هذه الفقرة الإجابة على هذه التساؤلات:
هل البروكلي يزيد الوزن؟
لا بالعكس، هو يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع، وهو ذو سعرات حرارية قليلة.
ما دور البروكلي مع الغازات؟
هو نوع من الخضار الورقية التي تعتبر جزء من النظام الغذائي المطلوب في العديد من المطابخ المشهورة، ولكن له نفس تأثير الملفوف و الكرنب، لأنه يؤدي إلى تشكل الغازات المزعجة.
هل البروكلي يعالج مرض القولون العصبي؟
يجب الامتناع عن بعض الأطعمة التي تسبب الانتفاخ، بما فيها الخضار الصليبية مثل البروكلي، الثوم، الملفوف.
ختاماً، وجدنا أنه بالإضافة إلى فوائد تناول البروكلي الصحية والغذائية، وذلك لكونه غني بكل الفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويحسن الحالة، ويفيد في الحماية من المشاكل الهضمية ويمد الجسم بالطاقة، فله العديد من الميزات والفوائد العلاجية، وقد تعرفنا في فقرات هذا المقال على فوائد البروكلي العلاجية، وبشكل خاص تكلمنا على البروكلي والسكري وعلاجه، ويجب الانتباه بسبب وجود الألياف في البروكلي بشكل كبير، فيجب تناوله باعتدال وبدون أي إفراط.
عذراً التعليقات مغلقة