فوائد الجوز البرازيلي الغذائية؛ وبيان ما تقدمة للجسم من الفوائد الصحية

فوائد الجوز البرازيلي الغذائية؛ وبيان ما تقدمة للجسم من الفوائد الصحية

فوائد الجوز البرازيلي الغذائية ما هي؟ تعرف لماذا يعد هذا النوع من المكسرات مفيد للغاية، وأهم العناصر الغذائية التي توجد به، مع بيان أهم فوائده الصحية الهامة.

فوائد الجوز البرازيلي الغذائية؛ تناول المكسرات المعتدل يوفر لجسمك العديد من العناصر الغذائية التي تسهم في تحسين الصحة والمنع من الأمراض المختلفة، وهي من ضمن الأطعمة الصحية التي لا ضرر لها طالما تناولها الإنسان باعتدال. من ضمن المكسرات المفيدة والهامة للصحة نجد الجوز البرازيلي أحد المكسرات جميلة المذاق عديدة الفوائد والمنافع للجسم. هنا سوف نتعرف على فوائد الجوز البرازيلي الغذائية من خلال معرفة أهم وأفضل 14 عنصر غذائي بها، وبيان ما تقدمة للجسم من الفوائد الصحية.


نبذة عن الجوز البرازيلي

يأتي الجوز البرازيلي (Brazil Nuts) من شجرة تسمى Bertholletia Excelsa في قارة أمريكا الجنوبية، حيث يتم زراعة هذه الأشجار في دول البرازيل وبوليفيا والبيرو، والجوز البرازيلي هو من المكسرات البرازيلية، وهي من أفضل أنوع المكسرات فائدة للجسم بفضل محتواها على مجموعة كبيرة ومتنوعة من العناصر والمواد الغذائية الهامة للصحة، ويطلق عليه كذلك اللوز البرازيلي، ويمكن الحصول عليه مقشرًا مثل الذي يوجد في خليط المكسرات أو يمكن الحصول عليه مع قشرته.

على الرغم من انتشار الجوز البرازيلي بين الناس على أنه نوع من أنواع المكسرات، إلا أنه يتم علميًا تصنيفه ضمن البذور وليس المكسرات.

“اقرأ كذلك: فوائد الجوز الأسود الغذائية


القيمة الغذائية للجوز البرازيلي

القيمة الغذائية للجوز البرازيلي
القيمة الغذائية للجوز البرازيلي

سنتعرف هنا على القيمة الغذائية للجوز البرازيلي قبل التطرق إلى فوائد هذا النوع من المكسرات الصحية والغذائية، ونجد أن كل 100 جرام من مكسرات الجوز البرازيلي بها ما يلي من العناصر الغذائية:

العناصر الغذائي القيم الغذائية لكل 100 جرام
السعرات الحرارية 659 سعرة حرارية
محتوى الماء 3.42 مليلترات
الدهون 67.1 جرام
البروتين 14.32 جرام
الألياف الغذائية 7.5 جرام
الكربوهيدرات 11.74 جرام
السكريات 2.33 جرام
السيلينيوم 1917 ميكروجرام
المنغنيز 1.223 مليجرام
النحاس 1.743 مليجرام
الصوديوم 3 مليجرام
الزنك 4.06 مليجرام
الكالسيوم 160 مليجرام
المغنيسيوم 376 مليجرام
الحديد 2.43 مليجرام
الفسفور 725 مليجرام
معدن البوتاسيوم 659 مليجرام
فيتامين هـ 5.65 مليجرام
الفولات 22 ميكروجرام
فيتامين ج 0.7 مليجرام

“اقرأ كذلك: فوائد الدخن الغذائية


العناصر الغذائية في الجوز البرازيلي

العناصر الغذائية في الجوز البرازيلي
العناصر الغذائية في الجوز البرازيلي

بالاطلاع على القيمة الغذائية للجوز البرازيلي السابقة سنجد أن يحتوي على تشكيلة كبيرة ورائعة من المواد الغذائية التي تفيد جسم الإنسان بشدة، واجتماع العناصر الغذائية المذكورة بالجدول السابق بنسب عالية في مكسرات الجوز البرازيلي يجعل منها أحد أكثر أنواع المكسرات أهمية وإفادة للجسم، وفي التالي أهم العناصر الغذائية في الجوز البرازيلي، وهي التالي:

مضادات الأكسدة

يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة كبيرة جدًا من مضادات الأكسدة الهامة والرائعة، وتساعد هذه المضادات بالجوز البرازيلي في دعم صحة الدماغ والحفاظ عليها، ومع تمتع هذا النوع من المكسرات البرازيلية بالخصائص القوية المضادة للأكسدة، بالتالي فتناول الجوز البرازيلي يعزز صحة الدماغ ويقلل احتمالية حدوث الضعف الإدراكي والأمراض العصبية التنكسية، ويشمل ذلك مرض باركنسون ومرض الزهايمر. من مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز البرازيلي:

  • الفينولات.
  • الفلافونويدات.
  • التوكوفيرول.
  • الفيتوستيرول.
  • السكوالين.

معدن السيلينيوم

يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة عالية من معدن السيلينيوم، والذي هو أحد أنواع مضادات الأكسدة المهمة والضرورية للجسم، حيث يساهم بشكل كبير في منع الإجهاد التأكسدي ومكافحة الجذور الحرة التي تسبب أمراض والتهابات مختلفة، كما يفيد في حماية أنسجة الجسم والمنع من تلفها.

الأغذية الغنية بمادة السيلينيوم بشكل عام تساعد في تحسين مستويات سكر الدم، وهذا الأمر هام لا سيما لمرضى السكري، حيث يساعد تناولهم للجوز البرازيلي بانتظام في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن القراءات العادية والطبيعية لمرضى السكري، كما تساعد في تقليل مستويات الإنسولين والتحسين من حساسية الإنسولين لهؤلاء المرضى.

بسبب الكمية العالية جدًا من السيلينيوم بالجوز الهندي، فيعد هذا النوع من المكسرات أحد أنواع الأطعمة الطبيعية التي تساهم في تعزيز إنتاج التستوستيرون بالجسم بشكل ملحوظ، وهذا يؤدي لتحسين جودة الحيوانات المنوية للرجل خاصة فيما يتعلق بحجمها وعددها وحركتها، وهذا يجعل الجوز البرازيلي علاج طبيعي فعال لبعض الرجال، والذين يعانون من الضعف الجنسي.

للعلم قد يتسبب نقص معدن السيلينيوم بالجسم في إصابة الشخص بالتوتر والقلق والتعب والأرق والكثير من تغيرات المزاج السلبية الأخرى، لذلك فإن الحصول على احتياج الجسم اليومي من هذا العنصر يساعد في المنع من حصول كل هذا مع الاحتفاظ بمزاج جيد طوال الوقت.

البروتينات بالجوز البرازيلي

الجوز البرازيلي يحتوي على كميات مرتفعة من البروتينات التي يحتاجها جسم الإنسان عمومًا والعضلات بشكل خاص. يفيد البروتين في بناء العضلات، وتعزيز نظام المناعة لديك، ويساعد على تخفيف آلام العضلات، وزيادة حرق الدهون، وفقدان الوزن، والشعور بالشبع، وتقليل فرص الإصابة بمرض السكري.

الدهون الصحية

توجد الدهون الصحية في مكسرات الجوز البرازيلي بكميات مرتفعة، ومنها الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تجعل من هذا النوع من المكسرات مفيد في التحسين من مستويات الكولسترول الضار بالجسم، بالتالي يؤدي هذا لتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، مع تقليل فرص إصابة الإنسان بأمراض مزمنة أخرى قد تضر القلب مثل: ومرض السمنة ومرض السكري.

“اقرأ كذلك: أفضل المكملات الغذائية للرجال

معدن الزنك

يوجد معدن الزنك بكميات جيدة في هذا النوع من المكسرات والذي يفيد تقوية المناعة، وهذا أحد أهم فوائد الجوز البرازيلي الغذائية، ويسبب نقص هذا المعدن بالجسم في ضعف الجهاز المناعي لأنه معدن ضروري وهام لتنشيط الخلايا اللمفاوية التائية، كما أن نقصه يزيد من احتمالية الإصابة بالالتهاب الرئوي والالتهابات المختلفة في جسم الإنسان، وعلى العكس، فإن المحافظة على مستويات زنك كافية في الجسم يضمن تحسين وتعزيز وظائف الجهاز المناعي وحماية الجسم من العدوى.

معدن الكالسيوم

تعد مكسرات الجوز البرازيلي من المصادر الجيدة لعنصر الكالسيوم الذي لا غنى عنه لصحة العظام وتقويتها، والمشاركة بعملية تخثر الدم، وخفض فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع ويشمل هذا خلال فترة الحمل، وتحسين مستويات الكوليسترول بالجسم.

معدن المغنيسيوم

تعد مكسرات الجوز البرازيلي مصدراً جيداً للمغنيسيوم، والذي هو معدن أساسي وضروري لكثافة العظام، وهو يفيد في تقليل فرص الإصابة بالإمساك والإصابة بعسر الهضم والإصابة بسرطان القولون والإصابة بمرض القلب التاجي.

فيتامين سي (فيتامين ج)

يتواجد فيتامين ج بكميات عالية في هذا النوع من المكسرات، وهو فيتامين مفيد للغاية في تحسين صحة البشرة، حيث يسهم هذا المعدن مع مزيج ممتاز من المواد الغذائية والفيتامينات الموجودة بالجوز البرازيلي في تحقيق التالي للبشرة:

  • محاربة علامات تقدم السن والتجاعيد.
  • منع جفاف الجلد مع الحفاظ على مرونته ورطوبته.
  • كذلك محاربة الأمراض الجلدية المختلفة، والتي من أهمها: حب الشباب، والأكزيما، والصدفية.
  • حماية ووقاية البشرة من أشعة الشمس الضارة.

معدن الفسفور

يحتوي الجوز البرازيلي على كميات عالية من معدن الفسفور، والذي يسهم في عدة مهام بالجسم، ومنها: بناء عظام وأسنان قوية، ودعم عمل الكليتين، والحفاظ على انتظام ضربات قلب الإنسان، وتسهيل عمليات التواصل العصبي، وغير ذلك من الفوائد الهامة.

باقي أهم العناصر الغذائية في الجوز البرازيلي

يشمل ذلك:

  • الألياف الغذائية بنسبة جيدة، وهي مفيدة لصحة القلب والجهاز الهضمي وفقدان الوزن الزائد.
  • فيتامين هـ بنسبة كبيرة، وهو فيتامين هام للشعر والجلد ولصحة الدماغ وتحسين القدرة الجنسية للرجل.
  • معدن البوتاسيوم بنسبة لا بأس بها، وهو عنصر غذائي هامة للقلب والشرايين والأوعية الدموية.
  • معدن الحديد بنسبة جيدة.
  • معدن النحاس بنسبة جيدة.
من الهام تناول مكسرات الجوز البرازيلي المحاطة بالقشرة خلال فترة زمنية قصيرة، لكون هذا النوع من المكسرات سريع الفساد نتيجة محتواه العالي من الدهون.

“اقرأ كذلك: مكملات حبوب الزنك


فوائد الجوز البرازيلي الصحية

فوائد الجوز البرازيلي الصحية
فوائد الجوز البرازيلي الصحية

في التالي نتعرف على فوائد الجوز البرازيلي الصحية بعد معرفتنا بأهم وأفضل العناصر الغذائية التي توجد في هذه المكسرات، وتشمل أهم فوائد الجوز البرازيلي الصحية التالي:

  • تحسين صحة الغدة الدرقية، والوقاية من المشاكل المختلفة التي تصيبها مثل: قصور الغدة الدرقية.
  • مصدر ممتاز لمعدن السيلينيوم (selenium).
  • خفض سكر الدم.
  • تعزيز صحة القلب.
  • تقليل الالتهابات بالجسم والتي ترتبط في العادة بالعديد من المشكلات والأمراض الصحية المزمنة.
  • تحسين وظائف المخ.
  • تقوية جهاز المناعة.
  • تعد خيارًا مثاليًا للحصول على معدن الزنك للأشخاص النباتيين.
  • الحفاظ على قوة العظام، وزيادة كثافتها.
  • زيادة مستويات التستوستيرون لدى الرجال المفيد لتحسين
  • التسريع من تعافي الجروح.
  • تعزيز إنتاج الكولاجين بالجسم وتجديد الخلايا.
  • التحسين من قدرة الجهاز الهضمي للشخص على امتصاص العناصر والمواد الغذائية المختلفة من الطعام.
  • تحسين الهضم وعلاج النفخة والغازات.
  • خفض الوزن الزائد عند تناول الجوز البرازيلي باعتدال.
  • تحسين المزاج.

بالإضافة إلى فوائد الجوز البرازيلي الصحية السابقة يوجد له كذلك فوائد للفئات المعينة، حيث يوجد فوائد الجوز البرازيلي للرجال، وفوائد الجوز البرازيلي للمرأة، وفوائد الجوز البرازيلي للحامل

للحصول على فوائد الجوز البرازيلي الصحية والغذائية يلزم تناوله باعتدال، فتناوله بإفراط وكميات كبيرة قد يتسبب في زيادة الوزن، كما يزيد من مستويات السيلينيوم بالجسم والذي يعد أمر ضار على الجسم. التناول المفرط للجوز البرازيلي كذلك قد يسبب مشاكل لمرضى القلب.

“اقرأ كذلك: فوائد التين الأسود الغذائية


الأسئلة الشائعة عن فوائد الجوز الغذائية والصحية

فيما يلي أهم الأسئلة التي تتعلق بموضوع فوائد الجوز البرازيلي الغذائية والصحية مع ذكر الإجابة لكل سؤال:

كم نسبة السيلينيوم في الجوز البرازيلي؟

الجوز البرازيلي مصدر غني بمعدن السيلينيوم، فالحبة الواحدة منها توفر للجسم من 68 إلى 91 ميكروجرام من هذا المعدن، وبما أن احتياج الجسم اليومي من هذا المعدن يكون 55 ميكروجرام،فهذا يعني أن الكمية السابقة منه تمنح جسم الإنسان أكثر من حاجته اليومية للسيلينيوم الذي له دورًا أساسيًا في التمثيل الغذائي وتحسين وظائف الجهاز المناعي.

هل الجوز البرازيلي يرفع الضغط؟

لا، فتناول الجوز البرازيلي لا يرفع ضغط الدم إلا في حالة تناولته مع الملح، وإذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم فعليه تناول المكسرات غير المملحة فقط.

هل الجوز البرازيلي يضر الغده الدرقيه؟

لا، بل على العكس من ذلك تناول الجوز البرازيلي بانتظام واعتدال يفيد في التحسين من صحة الغدة الدرقية وحمايتها من المشاكل والأمراض المختلفة، حيث أن أنسجة الغدة الدرقية تحتوي في الأوضاع الطبيعية على نسب عالية من عنصر السيلينيوم الذي يعمل على التحفيز من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وكذلك حماية خلايا الغدة الدرقية من التلف.

للجوز البرازيلي فوائد وآثار إيجابية عديدة ومتنوعة على جسم الإنسان، وهي تنبع جميعها من القيمة الغذائية العالية له، ويجب تناول هذه المكسرات باعتدال وبشكل منتظم من أجل الحصول على فوائد الجوز البرازيلي الغذائية والصحية الرائعة والعديدة.

23170 مشاهدة
فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الآن

إنضم لقناتنا على تيليجرام